南瓜吃不了可以放冷凍嗎

冷凍儲存是南瓜常用的一種儲存方式，不僅能保障南瓜不腐敗變質，並且還能儲存南瓜的味道和色澤，因此南瓜是可以冷凍儲存的。

儲存方法：

1、將南瓜洗淨，晾乾，去除南瓜的表皮；

2、將南瓜切成的適當的大小，就是要用來做菜的大小，塊狀或者片狀；

3、將南瓜塊或者南瓜片，單層鋪在烤盤或者扁平的容器中，保證南瓜之間的間隙；

4、將擺好的南瓜放入冷凍層，一夜，凍成一塊一塊的狀態；

5、將凍好的南瓜裝入保鮮盒之類的容器中，留出一兩釐米的縫隙；

6、將保鮮盒蓋上，放入冰箱冷凍中冷凍；

儲存時間：冷凍狀態的南瓜水分都被凍住，因此沒有細菌滋生的環境，並且冷凍層的溫度很低，不適合細菌滋生，如果前期處理正確，在保證在不失原有風味的情況下長期儲存，最長可以長達10個月。