蔓越莓怎麼吃

洗淨後生吃即可。

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名是Cranberry，其名稱來源於原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。

蔓越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。

花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。 蔓越莓本身的酸味較強，作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。

蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物，它們需要大量的水。 一旦一個枝蔓開始生長，它將持續生長許多年。有的枝蔓可以生長75到100年才可結果。