雞蛋幹怎麼做 經驗 關注:2.44W次 準備材料:雞蛋、生抽、鹽、八角、香桂皮。雞蛋乾的製作分為4個步驟。將雞蛋打在盆中,再將蛋黃和蛋清分離。將分離後的蛋清裝盆,放入蒸鍋中用大火蒸15分鐘。取出蒸完的蛋幹,待其降溫後切成厚片。在鍋中加入少量水、生抽、鹽、八角、香桂皮,待水煮開後將蛋幹放入鍋中上色入味即可。 標籤: 雞蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/1ldpk8.html