二十斤酒要放多少拐棗

二十斤酒要放十斤拐棗，拐棗中含有大量的有機酸以及葡萄糖，這兩種物質進入身體之後可以擴充身體中的血容量，這樣不僅能夠解酒毒，起到醒酒安神的作用。

拐棗果序軸肥厚、含豐富的糖，可生食、釀酒、熬糖，民間常用以浸製“拐棗酒”，拐棗有很高的營養價值。據科研部門分析測定，其肉質果梗中含蔗糖和多種維生素。