怎樣烤生蠔
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主料:生蠔。
配料:蒜、生抽、香蔥末、香油。
製作步驟如下:
清洗生蠔外部,用螺絲刀從縫隙中撬開,取出海蠣肉洗淨,備用。蒜去皮,藉助工具將蒜磨成蓉待用。將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後,重新裝在牡蠣殼上。在生蠔上撒適量的蒜蓉和一小勺生抽,放入烤箱200度烤5分鐘。取出後,往生蠔上撒香蔥末,澆上香油即可。按以上步驟烤生蠔即可。
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烤生
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