雞肉上的雞油怎麼處理

雞肉上的雞油的處理方法：雞油可以煉成食用油用來平時炒菜，也可以自己裝瓶裡銷售出去。將雞油取出熬出油脂，在平時炒蔬菜或下面條時放點雞油，味道鮮美，十分美味。雞油的正常顏色的淺黃而且透明的，如果時間久變色，就說明雞油腐壞變質了，這時最好不要再食用，以免發生食物中毒等嚴重的後果。