雞爭子怎麼做好
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爆炒雞爭子好吃。
爆炒雞爭子做法:
原料:雞爭子、糖蒜、青椒、紅辣椒、豆豉辣醬、糖、料酒、生抽、鹽、雞精、醋、蔥姜。
步驟:
1、準備所需材料,雞爭子清洗乾淨,切成薄片,糖蒜切片,青紅椒切圈,姜蒜切碎;
2、水開後,放入雞爭子焯水,把血水焯出來,撈出;
3、鍋內熱油,倒入雞爭子大火煸炒撈出;
4、鍋內重新倒油燒熱,放入姜蒜、青紅椒圈爆香;
5、放入豆豉辣醬翻炒一下,倒入雞爭子、料酒炒出香味;
標籤:
雞爭子
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