什麼蔬菜適合配辣根吃

木耳和西蘭花適合配辣根吃，紫菜包飯裡面放上辣根很過癮，吃生菜的時候裡面加上點辣根也是不錯的。

辣根別名：馬蘿蔔，山葵蘿蔔等，屬白花菜目，十字花科、辣根屬多年生直立草本。全體無毛，根肉質肥大，紡錘形，白色，下部分枝。

莖粗壯，表面有縱溝，多分枝。原產歐洲東部和土耳其，已有2000多年的栽培歷史。中國的青島、上海郊區栽培較早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。