牛鞭可以煮公雞嗎
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一起食用營養價值高,有補血補腎強身健體增強免疫力的功效。
牛鞭煮公雞的做法。
用料:公雞一隻,牛鞭,薑片,枸杞,鹽,味精。
做法:
1、大公雞剁成塊,用水衝淨血汙。
2、牛鞭用水洗淨。
3、鍋內放水燒沸,把洗好的雞塊、牛鞭焯一下水。
4、焯好的雞塊及牛鞭、薑片放入燉盅內,加入水,用大火燒沸,撇去表面浮沫。
5、再放入枸杞子、蓋好蓋,改用小火燉2小時左右。
6、至雞塊熟爛時,放精鹽、味精,調好口味即可。
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