怎樣去除蝦腸

蝦腸就是蝦的消化道，在蝦的背部。蝦腸會影響口感，所以有的人會去除蝦腸。

去除蝦腸的方法：

方法一：使用牙籤插入蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦腸。

方法二：剪掉頭尾，用手擠出蝦腸和髒東西。

方法三：摘蝦頭時，不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了。

方法四：將蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，看到蝦腸用手取出即可。