又香又甜的白米飯是怎麼來的

和米的種類有關係，蒸飯的時間和用水量也得掌握好，方法如下：

1、洗米不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，蒸出來的米飯香味也會減少；

2、把米在冷水裡浸泡1個小時，可以讓米粒充分的吸收水分，蒸出來米飯會粒粒飽滿；

3、米和水的比例需掌握好，蒸米飯時，米和水的比例應該是1比1、2；

4、在鍋里加入少量的精鹽或花生油；

5、插上電飯鍋的電源，開始蒸米飯，大約需要30分鐘到40分鐘左右即可。