佛手瓜中間的核能吃嗎
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可以,但不建議。佛手瓜中間的核並沒有毒性,所以可以食用,不過佛手瓜中間的核營養少,而且口感比較差,因此很少有人會連著核一起吃,一般大多數人都會將佛手瓜裡面的內瓤挖乾淨,只吃果肉部分。佛手瓜清脆,含有豐富營養,含有蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物、維生素C、核黃素、鈣、磷、鐵等營養成分。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。
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