納豆在農村叫什麼

納豆在農村叫黴豆子、醬豆和豆豉。納豆是黃豆經過納豆菌發酵而成的豆製品，起源於中國古代。唐朝鑑真東渡時期傳入日本，後在日本得到發展，盛行至今有一千多年的歷史。納豆具有攪拌至絲狀、氣味較臭、味道微甜、製作簡單、價格低廉等特點，深受人們喜愛。人們通常將納豆加上醬油或日式芥末，攪拌至絲狀物出現置於白飯上食用，也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿蔔、柴魚等各種食材一起混合。