梭子蟹清洗方法

1、準備好一個塑料盆和一把刷子，並倒入適量的水和白酒，將蟹倒入盆中。

2、抓住蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，用刷子刷蟹的8條腿將泥沙除之。

3、再刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因為蟹鉗上多毛，容易藏汙納垢。

4、抓住梭子蟹的一對蟹鉗後翻轉，將蟹臍翻開，擠出髒物。

5、趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。

6、將洗完的梭子蟹，置於乾淨的盆中用活水沖洗即可。