白粽子怎麼包

材料：糯米、粽葉

１、粽葉焯水洗淨。

２、糯米淘洗乾淨泡３０分鐘。

３、粽葉剪掉根部。

４、捲成漏斗狀。

５、放上糯米蓋上粽葉。

６、用手壓緊糯米。

７、從下面再接一張粽葉。

８、折起卷緊。

９、把粽葉尾部擰緊。

１０、插上包針。

１１、把粽葉的尾部穿進針眼裡。

１２、抽出包針帶過粽葉。

１３、放進鍋裡壓上重物，大火燒開轉小火２小時。

粽子：

粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。食粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。