葡撻跟蛋撻有什麼區別

1、材料不同：葡撻是用豬油、麵粉、水和蛋製成；蛋撻是用水、雞蛋、牛奶、糖、奶油等做成。

2、性質不同：蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；葡撻是一種小型的奶油酥皮餡餅。

3、種類不同：地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種；葡撻則沒有。

4、發展歷程不同：葡撻最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統點心Pasteis de Nata後，決定在傳統食譜上加進創意。蛋撻未有準確年份。