花椒油是麻油嗎 百科 關注:2.6W次 花椒油不是麻油。花椒油是從花椒中,提取出呈香味物質於食用植物油中的產品。麻油是麻籽油,是將麻結出的籽,通過壓榨製成的油。花椒油的麻味較重、椒香濃郁、麻度定性化,而麻油的色澤呈黃色、香味濃郁、清雅誘人食慾,常用於涼拌菜的製作。 標籤: 花椒油 麻油 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/8ll7rg.html