蓬蓬菜怎麼吃

１、蓬蓬菜去掉老的部分，洗淨。

２、放入開水鍋中焯水兩分鐘。

３、撈出後立即過冷水。

４、蒜搗成泥加鹽　醋　生抽調成料汁。

５、將料汁倒入瀝乾水的蓬蓬菜中。

６、加入少許香油調勻即可。