烤全羊要不要去皮 百科 關注:3.93K次 烤全羊要去皮。羊的皮上會有雜質,且去掉皮能讓烤全羊變得更加酥脆,抹調料後會更容易入味。製作烤全羊時,除了去毛,內臟也要一併去除,以保證羊肉的口感。烤全羊外表金黃油亮,肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻、味道獨特。 標籤: 烤全羊 去皮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/6oo265.html