慈姑和茨菇的區別

慈姑和茨菇沒有區別。慈姑和茨菇同為澤瀉科多年生草本植物，生在水田裡，葉子像箭頭，開白花。地下有球莖，黃白色或青白色，以球莖作蔬菜食用。原產我國東南部，性喜溫暖溼潤及富含有機質的肥沃土壤，生長期長，要求通風透光，不耐霜凍，生育週期200～210天，冬季上部枯死，以球莖在土中越冬。