糖醋排骨是什麼菜系 百科 關注:2.55W次 浙菜、川菜、滬菜、閩菜、蘇菜中都有糖醋排骨。糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料,輔料有香蔥、生薑、大蒜、澱粉、食用油、醬油、香醋、精鹽、白糖、味精等,成菜色澤紅亮油潤。 標籤: 糖醋排骨 菜系 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/099x3m.html