![苹果可以炒鸡蛋吃吗]( "苹果可以炒鸡蛋吃吗")
- 食材：苹果、鸡蛋、胡萝卜、油糖、味精、盐、葱花、香菜；步骤：1、红富士苹果2个去蒂去头，切两半去核；2、将苹果切薄片，加半汤匙糖拌一下，防止在准备其他菜时苹果氧化变黄；3、胡萝卜切片，葱切成舌片；4、鸡蛋炒熟；5、锅中加油爆葱花；6、加胡萝卜煸炒变软；7、倒入拌了糖的苹果加盐翻炒；8、...
- 27659
![炒鸡蛋是先放盐还是后放盐]( "炒鸡蛋是先放盐还是后放盐")
- 后放盐但是一般家庭做的话都在搅鸡蛋的时候就会放，可是先放是会影响鸡蛋的口感的，如果后放盐又会化不开，所以应该是在鸡蛋入锅的时候放，而且鸡蛋也不能炒的时间太长。做法：1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀；2、尖椒、火腿切丁备用；3、锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀；4、少量加盐调味...
- 29768
![蒲公英和香椿炒鸡蛋可以一起吃吗]( "蒲公英和香椿炒鸡蛋可以一起吃吗")
- 蒲公英和香椿炒鸡蛋可以一起吃；蒲公英的食用方法如下：生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口；凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜；做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯...
- 16166
![南瓜花炒鸡蛋的家常做法]( "南瓜花炒鸡蛋的家常做法")
- 主料：6个鸡蛋、200克南瓜花。配料：15克红椒、6克蒜瓣、2克盐、1克胡椒粉。制作步骤：1、红椒顶刀切。2、蒜瓣切碎。3、南瓜花剥离花托，洗去花粉，放到盐水里泡几分钟捞出沥干。4、南瓜花切段。5、花托杆去除粗皮切段。6、鸡蛋打入碗中，加适量盐并打散备用。7、倒油入锅烧热，把调好...
- 27666
![大葱炒鸡蛋]( "大葱炒鸡蛋")
- 食材：鸡蛋4枚、大葱一根、酱油少许、淀粉少许、盐少许。做法:1、大葱一根摘洗干净，切滚刀块。2、切好的大葱准装盘，白绿分明。3、准备芡汁：淀粉少许盐酱油加水稀释。4、鸡蛋4枚，可多可少，打散蛋液。5、热油倒入蛋液煎炒。6、鸡蛋炒到七分熟的时候倒入先前切好的大葱，大火翻炒。7...
- 20368
![酱油辣椒炒鸡蛋步骤]( "酱油辣椒炒鸡蛋步骤")
- 主料：辣椒50克、鸡蛋3个。辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量。制作步骤：1、辣椒和葱洗净，分别切碎；2、将鸡蛋打散；3、在锅中放入适量油，翻炒葱花；4、倒入之前切碎的辣椒，放入适量盐，翻炒一会儿之后，倒入蛋液翻炒至熟；5、放入适量酱油，炒香即可出锅。...
- 20265
![茭白炒鸡蛋怎么做]( "茭白炒鸡蛋怎么做")
- 茭白炒鸡蛋主料：茭白、鸡蛋；辅料：花生油、生抽、盐；做法：1、把茭白切成丝；2、鸡蛋打散；3、起锅，待到锅热了之后加少许猪油，然后倒入茭白丝，稍微翻炒20秒左右，加点温开水；4、放适量盐，将鸡蛋均匀的倒在茭白丝上；5、等鸡蛋几乎定型的时候，颠炒两下，就可出锅。...
- 24903
![蒜苔可以炒鸡蛋吗]( "蒜苔可以炒鸡蛋吗")
- 原料：蒜苔100克，鸡蛋3个，花生油50克，精盐6克，味精2克，花椒15粒。做法：1、将蒜苔摘洗干净，切成3厘米长的段;鸡蛋打入碗内，加入精盐2克，用筷子搅打均匀，花椒放入碗内，用50克清水泡上；2、锅内放油35克烧热，把鸡蛋汁倒入锅内，用手勺轻轻推炒，炒至蛋汁定浆，似小花瓣时倒出；3、把余油倒入锅内烧热...
- 10022
![雪里蕻炒鸡蛋怎么做好吃]( "雪里蕻炒鸡蛋怎么做好吃")
- 1、在清洗干净的雪里蕻上撒适量的盐腌制；2、把腌雪里蕻洗去盐，在水里浸泡；3、把雪里蕻切小段备用；4、把3个鸡蛋打碗里用筷子打匀备用；5、锅油热放入葱花煸炒；6、煸炒出葱花味时，放入雪里蕻翻炒，开中小火；7、炒到鸡蛋把雪里蕻包裹住后关火，趁余热放入鸡精，然后出锅。...
- 30072
![柿子炒鸡蛋的做法]( "柿子炒鸡蛋的做法")
- 用料：鸡蛋4个、柿子2个、豆油适量、葱姜少许且切成沫、酱油1汤勺、白糖1汤勺；做法：1、西红柿切成块，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入三分之一汤勺的盐；2、锅内放入三分之一勺的油，炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，等一分钟，油热了倒入鸡蛋液，让鸡蛋液自然的凝固一会，用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进...
- 6607
![苦瓜炒鸡蛋可以隔夜吃吗]( "苦瓜炒鸡蛋可以隔夜吃吗")
- 苦瓜炒鸡蛋不宜隔夜吃。苦瓜炒鸡蛋的做法：1、苦瓜半根，洗净，挖去囊，鸡蛋两个；2、苦瓜切成片，放入干净的碗里；3、苦瓜里加一小勺盐；4、用手抓捏苦瓜，用盐杀出苦瓜的苦味；5、用水冲洗一下，进一步去除苦味；6、苦瓜捞出挤干；7、打入鸡蛋，加一小勺盐充分拌匀；8、锅里加少许油烧热，倒入苦瓜鸡蛋...
- 29377
![蚕豆炒鸡蛋怎么炒好吃]( "蚕豆炒鸡蛋怎么炒好吃")
- 主料：蚕豆200克、鸡蛋3个、盐5克、水适量、五香粉2克、油8克。1、锅里加入水加入盐。2、烧开后加入蚕豆下锅煮。3、鸡蛋打散倒入锅里。4、鸡蛋快速炒散。5、然后加入蚕豆炒。6、快速翻炒。7、炒匀加入盐。8、然后加入五香粉。9、不停的炒中间可以加一点水。10、炒至均匀入...
- 23120
![炒鸡蛋的做法窍门]( "炒鸡蛋的做法窍门")
- 1、鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，然后再倒入油锅里炒，鸡蛋会更嫩。2、在炒鸡蛋时，可以往锅里滴少许酒或者醋，这样炒出的鸡蛋更加蓬松、鲜嫩、可口。3、炒鸡蛋时要多加油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。4、炒鸡...
- 25777
![瓢儿菜炒鸡蛋怎么做好吃]( "瓢儿菜炒鸡蛋怎么做好吃")
- 做瓢儿菜炒鸡蛋好吃的方法：主料：瓢儿菜适量、鸡蛋适量。辅料：盐适量、料酒适量、鸡精适量。制作步骤：1、将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用；2、将瓢儿菜洗净捞出，放在案板上切开，待用；3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出；4、下入瓢儿菜翻炒，炒熟；5、鸡蛋倒入锅中，加盐、鸡精调...
- 8792
![黄瓜炒鸡蛋怎么做]( "黄瓜炒鸡蛋怎么做")
- 用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、盐1-2克、蒜片6-10片。1、黄瓜去皮，斜刀约45度，切寸段。2、把黄瓜段立起来，再切片，不要太薄。3、鸡蛋加少许盐，打散，下锅炒熟，盛出备用。4、炒锅放底油，炒香蒜片。5、下入黄瓜片，加适量盐。翻炒两下。让油和盐包裹均匀。6、倒入鸡蛋，再翻炒几下就关火出锅。...
- 24541
![韭菜炒鸡蛋先炒鸡蛋还是韭菜]( "韭菜炒鸡蛋先炒鸡蛋还是韭菜")
- 韭菜炒鸡蛋是将韭菜与鸡蛋混合搅拌均匀后一起炒的；韭菜炒鸡蛋:材料:鸡蛋两个、韭菜150克、盐适量、植物油适量、五香粉适量做法:1、将韭菜洗干净，切小段；2、将鸡蛋打入碗中，放入切好的韭菜，并调入适量盐和五香粉，搅匀；3、锅内油烧热；4、倒入韭菜鸡蛋液，快速翻炒，2分钟即可出锅。...
- 29329
![藿香炒鸡蛋怎麽做]( "藿香炒鸡蛋怎麽做")
- 主料：藿香叶，鸡蛋。辅料：盐适量、油适量、葱花适量。具体做法：霍香叶洗净切碎；鸡蛋打散；切碎的霍香叶倒入蛋液中，加少许盐；热锅凉油烹入葱花，倒入拌好的蛋液；炒至蛋熟即可出锅。藿香叶中含有铁元素，可以增加人们的抵抗能力，远离疾病的干扰，还有一些钙元素，对于骨骼的发育和治疗骨质疏松...
- 11804
![黄瓜木耳炒鸡蛋西红柿木耳炒鸡蛋]( "黄瓜木耳炒鸡蛋西红柿木耳炒鸡蛋")
- 黄瓜木耳炒鸡蛋做法：一、制作材料：黄瓜、鸡蛋、黑木耳、柿子椒、红椒、食盐、味精、料酒、植物油、白胡椒粉。二、制作步骤：1、鸡蛋磕入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成均匀的蛋液。2、黄瓜洗净切薄片。3、柿子椒、红椒洗净去籽切块，黑木耳温水泡发洗净。4、...
- 13800
![关于炒鸡蛋的问题]( "关于炒鸡蛋的问题")
- 1、鸡蛋打入碗中后加点盐。2、用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动为圆锥形，圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合。3、在蛋液里加入两勺水。4、韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一。5、热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液...
- 29904
![醋炒鸡蛋能止咳吗]( "醋炒鸡蛋能止咳吗")
- 醋炒鸡蛋是民间的小偏方，可以治疗咳嗽。醋炒鸡蛋治咳嗽：取高度米醋50到70克，鸡蛋两个。先将鸡蛋打入碗内搅匀，然后将醋倒在锅内烧开，再将鸡蛋倒入锅内。待鸡蛋被醋煮热膨胀后铲除来，趁热将鸡蛋喝醋一起吃了，然后睡觉。每晚睡前吃一次，连吃一周。...
- 28400
![大白菜炒鸡蛋最正宗的做法]( "大白菜炒鸡蛋最正宗的做法")
- 1、碗里打入鸡蛋，搅拌均匀；2、锅中热油，放入鸡蛋，翻炒；3、炒熟后，出锅；4、再向锅中倒油，热油；5、倒入白菜，翻炒；6、待白菜八分熟时，向锅中倒入炒熟的鸡蛋；7、加点酱油，再加入糖，盖上锅盖煮10分钟左右即可。...
- 28960
![炒鸡蛋怎样掌握火候]( "炒鸡蛋怎样掌握火候")
- 材料：鸡蛋2个、清水20毫升、火腿1个、洋葱半个。做法：1、鸡蛋打入大碗中，倒入蛋液总量的四分之一的清水，搅拌均匀后待用；2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，换成中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型；3、倒入火腿末与洋葱末，继续翻炒1分钟，出锅前加入盐与香葱末拌...
- 26223
![小米椒炒鸡蛋怎么做]( "小米椒炒鸡蛋怎么做")
- 主料：鸡蛋4只，小米椒4颗，胡萝卜半根。小米椒炒蛋的做法步骤：1、小米椒切碎，胡萝卜切细丝；2、农家笨鸡蛋打入碗中，加盐调味、磨胡椒碎去腥，打散备用；3、坐锅下油，小米椒碎爆香、下胡萝卜丝翻炒至软，倒入蛋液翻炒至熟即可。...
- 17611
![蛇皮炒鸡蛋怎么做]( "蛇皮炒鸡蛋怎么做")
- 主料：蛇蜕10克，鸡蛋150克。调料：盐1克，植物油10克。制作：1、将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，并反复搅拌；2、在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。...
- 10886
![怎么做西红柿炒鸡蛋谢谢]( "怎么做西红柿炒鸡蛋谢谢")
- 主料：鸡蛋4个，西红柿4个。辅料：姜适量，葱适量，食盐1勺，白糖2勺，白酒几滴。西红柿炒鸡蛋的做法：1、原料准备，首先把葱姜切成小片儿。2、西红柿切成橘瓣状，保持大小一致。3、鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀，可以保证鸡蛋松软。4、开火，锅烧热之后放入凉油，差不多三十秒，油温升到三成，热倒入蛋液...
- 19474
知知馆
