![武夷山岩茶肉桂怎么泡]( "武夷山岩茶肉桂怎么泡")
- 1、温器：把器具都用100度开水冲洗一次，目的是为了给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入盖碗、公道杯、品茗杯中，洁具提温。用茶夹将品茗杯置于茶托上，方便加茶。2、投茶醒茶：将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过...
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![福建的岩茶是什么茶第一次听说]( "福建的岩茶是什么茶第一次听说")
- 1、岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称，主产区为中国福建武夷山茶区；2、岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色，武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖...
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![正岩茶是什么茶]( "正岩茶是什么茶")
- 正岩茶指在武夷山内生长环境好的山岩，正岩茶园土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。正岩主产地有天心岩，马头岩，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龙窠，御茶园，玉花洞，水帘洞，佛国，桃花洞，桂林，三仰峰等等。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品质最著名。产于海拔高的慧...
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![岩茶焙火怎么焙]( "岩茶焙火怎么焙")
- 岩茶，因岩岩有茶，非岩不茶而得名，属半发酵茶，青茶(乌龙茶)，以岩骨花香的独特岩韵著称，主产区为中国福建武夷山茶区，武夷山茶区坐落在福建省西北部，有奇秀甲于东南之誉，并且武夷岩茶也是中国十大名茶之一，其中大红袍是武夷岩茶之王，以下是岩茶焙法：将一定量的茶叶放置于竹焙笼内烘焙，利...
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![武夷岩茶属于什么茶类]( "武夷岩茶属于什么茶类")
- 武夷岩茶是汉族传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。欧洲...
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![岩茶返青是什么]( "岩茶返青是什么")
- 岩茶返青主要是一些轻火的岩茶由于焙火轻，火功轻的岩茶的茶叶内部含水率≥8%，含水量相对较高，茶叶内部的活性物质成分活跃，更容易吸收空气中的水分以致于茶叶内部“积水过多”，茶叶因此受潮而“返青”。岩茶返青后滋味会出现青涩味，致使茶叶香气不纯、不显等特点。岩茶受潮的原...
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![什么是正岩茶]( "什么是正岩茶")
- 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶，半岩茶，洲茶。正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。历代对岩茶的分类严格，品种...
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![武夷岩茶可以蒸吗]( "武夷岩茶可以蒸吗")
- 武夷岩茶可以蒸，在喝茶之前，把茶蒸一蒸可以提香。岩茶，属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以岩骨花香的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有奇秀甲于东南之誉。武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大...
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![武夷岩茶如何分类]( "武夷岩茶如何分类")
- 武夷岩茶香气浓郁，浓醇甘滑，具有特殊的“岩韵”。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。常见的岩茶分类如：①依产地分为：正岩茶、半岩茶、洲茶。②依茶品种又分为：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、水仙、肉桂等。...
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![[精选]岩茶返青的原因是什么]( "[精选]岩茶返青的原因是什么")
- 一般来说，岩茶返青的原因就是茶叶受潮而导致岩茶出现了青涩味。这个时候我们就会说：这茶返青了。导致岩茶返青的“元凶”其实就是：水分。返青的原因有两种可能：一是空气的湿度较大，茶叶与空气接触久了，吸收空气中的水分子，茶叶受潮。二是茶叶本身就有一定的含水量，存放时间一久，内...
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![大红袍武夷岩茶是红茶吗]( "大红袍武夷岩茶是红茶吗")
- 首先大红袍武夷岩茶不是红茶，大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山，属于乌龙茶，武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍，武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白...
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![小布岩茶是什么茶]( "小布岩茶是什么茶")
- 小布岩茶是用绿茶的制作工艺制作而成，属于绿茶。成品似弯眉显毫，条索秀丽锋苗；内质嫩香持久，且伴自然花清香；汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净；滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳，经久耐泡而驰名，属于绿茶成品茶和冲泡好的茶叶均以绿色调为主。小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背...
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![岩茶返青怎么复焙]( "岩茶返青怎么复焙")
- 岩茶返青的复焙方法：复焙应当低温慢焙，主要是去除水气。焙火过高了，会使茶叶进行另一个方面的转化。当然，喜欢高火茶品的朋友也可以将茶品复焙的温度适应的调整高些，但同时也影响到茶品的焙火程度了。也就是另一个术语“加火”。岩茶返青的原因是茶叶受潮而导致茶品出现青涩味...
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![武夷岩茶包括哪些]( "武夷岩茶包括哪些")
- 武夷岩茶包括武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征...
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![武夷岩茶之首是什么茶]( "武夷岩茶之首是什么茶")
- 武夷岩茶之首是大红袍。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武...
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![岩茶有多少品种]( "岩茶有多少品种")
- 岩茶，是乌龙茶的一种，生长在有“茶叶王国”之称的福建武夷山及周边一带。武夷岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地...
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![岩茶岩韵指的是什么]( "岩茶岩韵指的是什么")
- “岩韵”就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇而厚、而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”亦是茶树立地条件好，一般都生长在砾质沙壤的茶园中更为突出。“岩韵”是武夷岩茶独有的特征；“岩韵”的有无取决于茶树生...
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![岩茶里什么是正岩]( "岩茶里什么是正岩")
- 指的是核心景区里所产的大红袍。岩茶因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名，属半发酵茶、青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。岩茶的主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。...
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![武夷岩茶石乳是什么茶]( "武夷岩茶石乳是什么茶")
- 武夷岩茶石乳属于乌龙茶类，冲泡的时候水温尽量高，适合以100度沸水冲泡。岩茶的用料有一定的成熟度，经得住沸水的冲泡。而且岩茶香高，香气物质都需要较高的温度才能很好地挥发出来。泡茶用水，如果没有特别的选择，建议采用纯净水。石乳，是武夷岩茶名枞的代表品种。石乳有着很特别...
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![岩茶怎么泡好喝]( "岩茶怎么泡好喝")
- 1、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套。2、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。3、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。4、浸泡时间：1至3泡浸泡10...
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![岩茶返青是什么味道]( "岩茶返青是什么味道")
- 岩茶返青是青涩的味道，返青的原因有两种可能：一是空气的湿度较大，茶叶与空气接触久了，吸收空气中的水分子，茶叶受潮。二是茶叶本身就有一定的含水量，存放时间一久，内部的水份受茶叶活性成份转化的影响溢出表面而导致受潮。返青表现为强烈的青涩味，就像我们喝到了树叶的味道，其实就...
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![武夷奇兰是红茶还是岩茶]( "武夷奇兰是红茶还是岩茶")
- 武夷奇兰是岩茶。武夷奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种，经过十余年的进化以融入武夷山茶种类，再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作，形成了现在的武夷奇兰。武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一，中火加工，干茶外型色泽乌润褐绿，条索紧结匀整，汤色橙黄，明亮，香气溶于水中，持久不...
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![岩茶用什么泥料紫砂壶]( "岩茶用什么泥料紫砂壶")
- 泡岩茶的工具不需要太复杂，只需要最简单的盖碗就可以了，紫砂壶也是很不错的选择。盖碗是很多茶友冲泡武夷岩茶的首选茶具。盖碗冲泡有诸多好处，首先盖碗通常为瓷器，不会和茶产生化学反应，也不会吸收岩茶的茶香，能够让岩茶的香味更大程度地散发出来，岩茶的品质特征也能越加明显的...
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![水仙是岩茶吗]( "水仙是岩茶吗")
- 水仙茶是不是岩茶要看产地，只有生产于武夷山的水仙茶才是岩茶。武夷山由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。...
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![岩茶是什么茶 有什么品质]( "岩茶是什么茶 有什么品质")
- 1、武夷岩茶属于乌龙茶类。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。2、武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著...
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