脆皮洋芋怎样做
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一、材料:
洋芋、糯米粉、面包糠、马苏里拉、盐。
二、步骤:
1、洋芋刨皮、切块,撒少许盐;
2、洋芋蒸熟后捣成泥;
3、洋芋泥趁热放入糯米粉;
4、拌匀后,下手揉土豆面团;
5、马苏里拉刨丝;
6、揪一小块洋芋面团搓圆;
7、用大拇指按下去包入马苏里拉再搓圆;
8、放到面包糠里滚上一圈一起炸;
9、下油锅炸到表面金黄即可。
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