![花生芝麻黄糖的糯米糍怎样做]( "花生芝麻黄糖的糯米糍怎样做")
- 一、制作原料：糯米粉1000克，花生仁300克，芝麻300克，黄糖200克，清水适量。二、制作方法：1、熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎，黄糖压碎，馅料混合均匀；2、糯米粉加适量清水搅拌，揉成面团；3、烧开一锅水，糯米粉捏成一个个大饼放入锅中，煮至熟透浮起来；4、捞起，沥干水，放入不锈钢大盆中用擀面杖...
- 26205
![用糯米怎么酿白酒]( "用糯米怎么酿白酒")
- 糯米酿白酒的方法：材料：糯米、箩筐、竹席、酒坛。1、选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡，水层约比米层高出20厘米，浸泡时水温与时间冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时；2、上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭，在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入...
- 23744
![糯米船可以保存多久]( "糯米船可以保存多久")
- 视情况而定。糯米船室温可以保存2-3天，冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存时需要密封冷藏，因为糯米船是含水、乳的甜品，建议尽快食用完毕，以免变质。糯米船因造型像船而得名。...
- 28576
![糯米绒起不起球]( "糯米绒起不起球")
- 糯米绒不起球。糯米绒纤维是一种纳米螺纹分子结构，这种结构就决定了面料会有良好的通透性能，穿上后会比较透气，而且不粘皮肤、不沾浮毛，穿在身上的触感要更加温柔、更加暖和。起球是由于面料的表面起摩擦所造成，纤维缠绕在一起变成球的形状。可用波美37度的苛性钠、氢氧化钠75...
- 21926
![糯米红枣蒸糕可以用蒸箱蒸吗]( "糯米红枣蒸糕可以用蒸箱蒸吗")
- 糯米红枣糕材料：糯米400克，红枣200克，葡萄干、枸杞少许，白糖适量。做法：1．糯米洗净，用清水浸泡4小时，沥干；红枣洗净上笼蒸30分钟，待颜色变至深红发亮时，取出晾凉；葡萄干、枸杞分别洗净。2．糯米上笼用大火蒸1小时，取出放入大碗，立刻浇上适量的清水，用筷子顺着同一方向搅拌，至米融合，再上笼蒸...
- 31046
![血糯米做米酿发酵后拉丝正常吗]( "血糯米做米酿发酵后拉丝正常吗")
- 血糯米做米酿发酵后拉丝正常。因为糯米本身就有粘性在里面，所以才会拉丝。血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯米。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，颜色越浓。在煮熟后，红色种皮会与胚（米粒）分离。米酿是由糯...
- 12930
![糯米不泡直接煮可以吗]( "糯米不泡直接煮可以吗")
- 可以不浸泡，但是糯米需要使用冷水进行煮沸，若需要糯米的里面坚硬一些，在水沸腾后煮一小时左右即可，不泡的糯米不容易熟，泡后的糯米口感会更好；泡糯米方法如下:1、首先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜，这样糯米会变得松软，此时的糯米用姆指与食指便可以辗碎；2、使用蒸饭专用的上小下...
- 30499
![糯米和柿子可以一起吃吗]( "糯米和柿子可以一起吃吗")
- 糯米性甘、温，归脾、胃、肺经，有补中益气、益气固表的功效。糯米含丰富蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质，但糯米粘滞年消化。糯米中蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。...
- 20735
![糯米吃之前为什么先要浸泡]( "糯米吃之前为什么先要浸泡")
- 因为糯米的米质较我们平时食用的大米硬，如果不事先用水浸泡，现蒸或煮的话是基本是很难熟的，水放的再多都不会蒸熟而且就算是煮成糯米粥的难度都很大，除非用高压锅。如果你事先用温水泡一下的话，最好是在使用之前用温水浸泡10个小时以上最佳，这样蒸或煮出来的糯米口感柔软而且粘...
- 8179
![早上喝小米粥里面放点糯米好吗]( "早上喝小米粥里面放点糯米好吗")
- 小米和糯米一起煮粥这种吃法是可以的，可以健脾养胃，补充多种营养。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、...
- 14262
![红薯冰糖糯米粥的功效]( "红薯冰糖糯米粥的功效")
- 1、红枣糯米粥，是暖胃养胃的，且调理脾胃不和。糯米可能很多人觉得难消化，其实中医典籍《本草经疏》里说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。当然胃不好的要少吃硬的糯米饭之类的，但是吃点糯米粥是很有好处的。2、大枣富含维生素C、维生素E，被称为“天然维生素丸”，具有很高的营养价值...
- 11906
![糯米糍外面包的糯米皮怎么做]( "糯米糍外面包的糯米皮怎么做")
- 做法如下：材料：米粉100克、绿豆面50克、糯米350克、猪肉200克、鸡蛋2个、猪肚30克、玉兰片30克、香菇25克、叉烧肉50克、食盐25克、酱油30克、猪油175克、黄酒10克。步骤：１．大米粉、绿豆粉和水，调成浆，稍稀；２．将猪肉、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉切丁状，加适量绍酒、酱油、精盐做成...
- 12293
![江西糯米丸子的做法]( "江西糯米丸子的做法")
- 主料:糯米适量；辅料:胡萝卜适量、豌豆（煮）适量、章鱼适量、甜玉米适量；调料:葱适量、姜适量、食盐适量。步骤:1、糯米洗净，用水浸泡2小时。2、熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆过一下热水；胡萝卜洗净，切小碎丁；章鱼片切小碎丁。3、泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热...
- 26809
![江米和糯米的区别是什么]( "江米和糯米的区别是什么")
- 江米和糯米是一样的。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮...
- 26724
![老母鸡糯米粥的做法]( "老母鸡糯米粥的做法")
- 老母鸡糯米粥的做法:一.食材:老母鸡、葱、姜、蒜、糯米。二.步骤:1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时；2、将去皮乌鸡冲洗干净，放入开水锅内加一点料酒氽烫变色捞出；3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用；4、取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；5、再改用小火煨...
- 24724
![黑豆糯米黑芝麻粥怎么做]( "黑豆糯米黑芝麻粥怎么做")
- 原料：黑豆50克，大米100克，白糖2大匙。做法：1、将黑豆洗净；2、去杂质，浸泡4小时；3、大米淘洗干净；4、将黑豆、大米同放铝锅内；5、加水适量，置旺火上烧沸；6、加入白糖用小火煮50分钟即成。...
- 15552
![黑豆糯米粥的功效有哪些]( "黑豆糯米粥的功效有哪些")
- 1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；2、具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；3、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果；4、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维...
- 10893
![做甜酒的时候糯米泡多长时间]( "做甜酒的时候糯米泡多长时间")
- 糯米用冷水浸泡8小时左右，容易蒸熟，糯米的香味也能很好地挥发出来。甜酒做法：1、糯米淘洗，泡5、6个小时；2、泡好的糯米上锅旺火蒸40分钟，蒸到20分钟时开盖把糯米打散，淋水盖上再蒸；3、蒸好的糯米取出搅散，晾到三十度左右；4、取一个干净的容器，放一层米洒一层酒曲，如此反复，最上面一层...
- 4945
![糯米根是什么]( "糯米根是什么")
- 糯米根为禾本科稻属植物糯稻，它的根状茎及须根。南北各地都有栽培。具有养阴，止汗，健胃之功效。常用于自汗，盗汗，肝炎，乳糜尿。一年生草本，是稻的一个变种，形态大体与稻相似，唯小穗通常带褐紫色，叶色较淡，稻粒饱满，米粒较白，稍圆，煮熟后粘性较大。药材性状：全体集结成疏松的团状，上端有分...
- 5747
![饺子皮包糯米蒸要放什么料]( "饺子皮包糯米蒸要放什么料")
- 放胡萝卜丁、香菇丁、蒜苗、葱花等。糯米蒸饺做法如下：材料：糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、猪前腿肉、白萝卜、芹菜、蒜苗。步骤：1、先将糯米粉，粘米粉，玉米淀粉放到一个大碗里搅拌均匀，取五分之一混合粉和成面团，烧开水后放入面团煮熟；2、将煮熟的面团和剩下的混合粉用热水和成面团...
- 31098
![糯米苹果饼的配方]( "糯米苹果饼的配方")
- 1、准备好2个苹果、糯米100克、面粉100克、芝麻50克；PS：苹果每个约250克，面粉建议用中筋面粉，糯米粉用水磨糯米粉。2、糯米粉和面粉混合均匀，待用；PS：先混合好，避免等会苹果丝氧化变黄。3、苹果洗净去皮，用刨子刨成细丝，立刻放入混合粉中，防止苹果氧化变色。PS：刨苹果的时候，苹果籽和...
- 7918
![抹茶红豆糯米糍怎么做好吃]( "抹茶红豆糯米糍怎么做好吃")
- 材料主料：糯米粉300g、玉米淀粉80g、牛奶500g、白砂糖50g；辅料：抹茶粉15g、红豆沙馅适量、玉米油15g、椰蓉适量抹茶红豆糯米糍。制作步骤：1、准备好材料；2、将糯米粉，玉米淀粉，抹茶粉，砂糖混合均匀；3、加入牛奶和玉米油；4、搅拌均匀，如果抹茶粉没有完全混合可以先过筛；5、放入锅内蒸2...
- 12817
![糯米茯苓饼的作用]( "糯米茯苓饼的作用")
- 茯苓糯米饼是一道以茯苓、糯米粉、白糖等为主要食材制作的美食。茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓具有健脾、养胃、祛湿、安神功效。是一...
- 20051
![糯米没泡能做酒酿吗]( "糯米没泡能做酒酿吗")
- 糯米没泡做不出酒酿，糯米要充分浸泡12小时左右，以利于吸收水分，使其在蒸的过程中更容易熟，更利于淀粉的糊化和发酵。甜酒，又称酒酿，主要原料是糯米。甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。...
- 12428
![糯米怎样清洗]( "糯米怎样清洗")
- 用凉水浸泡10分钟，清洗两遍，淘米水不混浊即可。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营...
- 4187
知知馆
