鱼头汤可以放平菇吗
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1、青鱼头去鳃,去鳞,去杂质,洗净。
2、大白菜洗净切片。
3、平菇去杂质洗净。
4、锅里油热,放下鱼头煎透。
5、放适量清水,料酒,放姜,葱,大火煮开。
6、中小火炖15--20分钟,用铲刀把鱼头叉碎。
7、放下大白菜。
8、放下平菇,大火煮6分钟左右。
9、放些盐,鸡精,胡椒粉,蒜末,葱花即可。
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1、青鱼头去鳃,去鳞,去杂质,洗净。
2、大白菜洗净切片。
3、平菇去杂质洗净。
4、锅里油热,放下鱼头煎透。
5、放适量清水,料酒,放姜,葱,大火煮开。
6、中小火炖15--20分钟,用铲刀把鱼头叉碎。
7、放下大白菜。
8、放下平菇,大火煮6分钟左右。
9、放些盐,鸡精,胡椒粉,蒜末,葱花即可。