![平菇根部长了白色绒毛还能吃吗]( "平菇根部长了白色绒毛还能吃吗")
- 平菇根部长了白色绒毛还可以吃，平菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是平菇老化的表现。对于平菇放的时间长表层长出一层毛，对于不严重的来说可以使用的，用开水微烫一下即可食用，但是请注意对于长时间放置，性质比较恶劣的就最好...
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![平菇怎么炒]( "平菇怎么炒")
- 炒平菇的做法：1、准备材料：平菇４００克、油豆腐３个、大蒜叶１０克、盐２克、料酒５克、油适量。2、将平菇洗净，撕成小朵。3、油豆腐洗净，切厚片。4、大蒜叶切小段。5、锅中倒入适量植物油，烧热。6、倒入平菇，翻炒一下。7、然后下入油豆腐，翻炒均匀。8、再加入适量料酒，然后盖上锅盖，中火焖３分钟。...
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![平菇怎么保存好]( "平菇怎么保存好")
- 1、密封保存：平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。2、置于冷水：还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。...
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![我的平菇产量为什么这么低呢]( "我的平菇产量为什么这么低呢")
- 可能是没有掌握好种植技术，培养料配比不合理，菌袋含水量不足，菌种质量有问题，生长环境调节的不合理，病虫害等等。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长，20～30℃是它们生长共同的适宜温度范围，低温和中低温类品种的最适生长温度为2...
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![胡萝卜能和平菇炒这吃吗]( "胡萝卜能和平菇炒这吃吗")
- 胡萝卜炒平菇的做法：主料：胡萝卜100克、平菇300克。辅料：橄榄油50克、盐10克、味精5克、葱适15克、姜3片。步骤1、胡萝卜洗干净切成片；2、平菇摘洗干净，撕成小朵入水焯；3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出；4、再起油锅，葱姜入锅煸香后，平菇入锅炒；5、加盐、味精炒；6、胡萝卜入锅炒；7、炒...
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![白平菇种子多大]( "白平菇种子多大")
- 白平菇没有种子，平菇是属于真茵的一种，没有种子，是靠孢子生殖的。白平菇是Pleurotus属的微生物，原产地为中国。子实体中等至大型，寒冷季节子实体色调变深。菌盖直径5-21cm，扁半球形，有后檐，白色至灰白色、青灰色。菌肉白色；菌褶白色，延生在菌柄上交织，菌柄长1-3cm，粗1-2cm；基部常有绒...
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![平菇和金针菇放在一起怎么煮汤]( "平菇和金针菇放在一起怎么煮汤")
- 做法如下：平菇、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐、金针菇和平菇。煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。...
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![平菇的嘌呤含量是多少]( "平菇的嘌呤含量是多少")
- 平菇的嘌呤含量是736.7mg/100g，目前食品中嘌呤含量报道较多的主要在肉类、海鲜、啤酒等食品，这些是公认的高嘌呤含量食物。常见食用菌香菇、金针菇、双孢菇、平菇、白灵菇、银耳、杏鲍菇、茶树菇、海鲜菇、白玉菇、蟹味菇、黑木耳中的嘌呤含量进行了检测，结果发现在市售的菌...
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![平菇和姬菇哪个营养好]( "平菇和姬菇哪个营养好")
- 平菇和姬菇是同一种物种。平菇：又名侧耳、糙皮侧耳、姬菇、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇。是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是一种相当常见的灰色食用菇。营养价值：平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20至23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇...
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![平菇怎么保存]( "平菇怎么保存")
- 保存平菇可以采取密封、浸水、冷藏的方法，密封保存时要准备一个质地较厚的大缸，然后将平菇放入缸中，并使用保鲜膜封口，浸水保存时要将平菇直接浸泡在冷水中，并保持温度在十五度，冷藏保存就应该将平菇煮五分钟，然后放入冰箱。平菇如何保存1、密封保存平菇可以密封保存。首先准备...
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![平菇冬季栽培管理要点]( "平菇冬季栽培管理要点")
- 1、光照宜强不宜弱。光照是冬季增加棚温的重要方式，还是提高产量、改善出菇质量的重要途径，光照强度和是将应该根据棚室的保温情况和气候变化而定。如果棚室的保温性能好，夜间温度可以维持在5度以上，那么可以早揭晚盖草苫，尽量延长白天的光照时间；反之则要缩短白天的光照时间。...
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![怎样在家里种植平菇]( "怎样在家里种植平菇")
- 买几袋菌种和小型塑料袋；找一点棉籽壳，加石灰水搅拌均匀，装袋，两端播上菌种封口；放入避光，干燥低温的地方培养；等到菌丝长满菌袋，增加湿度，给以散射光刺激成长。...
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![白平菇的做法 白平菇怎么做好吃]( "白平菇的做法 白平菇怎么做好吃")
- 1、准备食材，将大蒜、白蘑菇分别洗净，切好，备用。2、热锅中倒油，将大蒜末倒入锅中，很快闻到香喷喷的蒜味。3、再将切好的白蘑菇片倒入，混合翻炒均匀，大火持续。4、加一点点水，可以更好的让白蘑菇释放出水分，盖上锅盖焖。5、大于3分钟后掀开锅盖，放盐和生抽等调料，翻炒均匀。6、然后...
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![平菇菌棒长满后怎样开口管理]( "平菇菌棒长满后怎样开口管理")
- 可以在两侧开口使平菇进一步生长。出菇期的管理需要掌握好温度和湿度：湿度：菌丝体保持在60~65%、出菇期70%~75%，大气相对湿度85~95%,子实体生长迅速；温度：一般20度到30度都可，低温和中低温24到26度，中高温和广温类为28度；平菇在阴暗潮湿的环境下生长迅速，要注意避光。...
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![平菇出菇期什么时候喷水最适合]( "平菇出菇期什么时候喷水最适合")
- 平菇出菇菌袋排放完毕后，日常喷水工作为对墙壁顶棚的空气每天喷雾一次，加强环境湿度，同时刚系上套环的两天内不需要喷水，并且以后每天除了在日常喷雾工作外，都要将地面喷湿并且还要对套环内的菌丝以雾状水喷雾保湿。当套环内形成大量原基后，仍需以保湿为主，切勿对原基直接喷水，会...
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![油菜炒平菇怎么做]( "油菜炒平菇怎么做")
- 主料：平菇250g，油菜250g。辅料：油适量，葱适量，蒜5粒，盐适量，胡椒粉适量，红辣椒适量。做法：1、油菜洗净切成小段；2、平菇洗净撕成合适大小；3、葱姜蒜辣椒切好备用；4、热锅凉油放入葱姜蒜辣椒翻炒；5、加入平菇翻炒几下；6、加少量水翻炒断生；7、加入油菜翻炒均匀；8、油菜断生后加入盐和胡椒...
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![室内如何种植平菇]( "室内如何种植平菇")
- 可以从网上买家用的菌包，买回家之后在上面划上十字的小口，然后放置到阴凉的位置上，早上和晚上都要给它喷洒水，要让其保持湿润状。由于每个地区的气温都不一样，所以出菇的时间也不同，一般10-20天就能收获。平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又...
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![平菇种植最简单方法]( "平菇种植最简单方法")
- 1、在网上购买现成的小菌包，没错，现在很多商家推出了家用菌包，简单易学号称傻瓜式种菌。2、受到菌包后，拿出菌包，在菌包一端用刀子隔开封口，然后在封口划开一个十字。3、把菌包置于阴凉处，每天早晚用水壶在封口那端喷水，保持菌包的湿润，但喷水也不宜过多。4、根据当地的气温、湿度...
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![平菇发白还能吃吗]( "平菇发白还能吃吗")
- 1、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。2、一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。3、平菇对于人体也是非常有益的，可以...
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![平菇豆腐的做法]( "平菇豆腐的做法")
- 1、准备食材豆腐50g，平菇200g，盐10g，油10g，鸡精10g，胡椒粉10g，姜10g，葱10g。2、平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。3、锅中倒油，放入葱姜爆香，放入平菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。...
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![平菇不能和什么一起吃]( "平菇不能和什么一起吃")
- 1、不宜和驴肉一起吃平菇和驴肉一起吃容易引发心绞痛，这一点在食用的时候特别要注意。2、不宜和鹌鹑肉一起吃平菇和鹌鹑肉一起吃容易使得面部长黑斑，对面容不利。同理，鹌鹑蛋也是不宜和平菇一起吃的。3、不宜和番茄一起吃平菇和番茄一起吃，容易破坏掉番茄的类胡萝卜素，从而降...
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![平菇发苦是什么回事]( "平菇发苦是什么回事")
- 1、首先检查烹饪方式和调料是否有问题。若没有问题，就是平菇本身发生变质，食用后会对身体产生不良影响。2、平菇，也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。3、平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结...
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![凉拌平菇的家常做法]( "凉拌平菇的家常做法")
- 我们平常都喜欢吃平菇炒肉，今天做了一道凉拌平菇，做出来也非常的好吃，不能吃太油腻的朋友们可以做来吃，也非常不错的一道菜哦！把平菇洗净撕成小朵，再放入开水锅里煮开。然后捞出来过一下凉水，再捞出来控干水分放入盆里。再放入适量的香菜段、蒜末、小米椒圈。然后再放入少许的盐...
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![平菇菌种的制作]( "平菇菌种的制作")
- 1、土豆200克取汁，葡萄糖粉20克，琼脂20克，水1000毫升，磷酸二氢钾3克，硫酸镁一点五克，蛋白胨3克。2、去皮土豆切片1000毫升开水中煮个三十分钟，煮熟后用纱布过滤取汁，注意水一定要够1000毫升，不够的可用开水补够，把土豆汁倒入盛有其他配料的容器中，一边倒一边搅拌，搅拌均匀。3、把混合...
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![平菇长白毛了还能吃吗]( "平菇长白毛了还能吃吗")
- 平菇长白毛能吃，蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，蘑菇长白毛，是蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体，平菇和杏鲍菇出现的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，但食用口感会有所下降，不影响食用。平菇，也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇...
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