![生糖指什麼糖]( "生糖指什麼糖")
- 生糖指在代謝中可以作為丙酮酸、葡萄糖和糖原前體的氨基酸；氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團，氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質，是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物，氨基酸在人體內通過代謝可以發揮的作用...
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![紅糖版花生糖怎麼做好吃]( "紅糖版花生糖怎麼做好吃")
- 材料：花生、紅糖、芝麻。做法：1、把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮壓碎；2、鍋內加入紅糖用水化開，熬至微黃起大泡；3、把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速攪勻，倒在之前涮上油的盤中壓平；4、晾涼後即可食用，冷藏口感更佳。...
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![花生粘花生糖怎麼做]( "花生粘花生糖怎麼做")
- 材料：生花、玉米澱粉、白糖。做法步驟：1、準備好食材，白糖，花生，玉米澱粉；2、把花生放入鍋裏，小火幹炒，炒熟後盛出備用；3、鍋裏放入清水，同時放入白糖，用筷子攪動，把白糖化開；4、開始用大火燒開，把水分去一些，然後改小火熬製，用鍋鏟粘一下糖液，能掛上糖液即可；5、把炒熟的花生放入，用鍋鏟攪...
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![怎麼做花生糖]( "怎麼做花生糖")
- 首先買半斤白糖，半斤花生米。然後開始炒花生米，火不要太大，一直翻炒，直到花生米香。等花生米冷卻，準備好切菜板，洗淨，開始剝花生皮，剝完開始把糖放入鍋中，開小火，用一雙筷子不斷攪拌，直到糖全部變成糖水，開始把花生倒進糖水中，攪拌均勻就可以出鍋了，倒在準備好的切菜板上，用菜刀稍微壓平...
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![做花生糖一斤花生要配多少糖]( "做花生糖一斤花生要配多少糖")
- 做花生糖一斤花生配6兩糖，以奶油花生糖為例，操作如下：奶油花生糖：原料配方：白糖2、35千克，花生仁2、25千克，奶油0.25千克，食鹽150克，植物油150克，液體葡萄糖3、75千克；做法：1、花生仁先炒脆並精選：糖水熬到沸點後下花生仁，等糖水再次升到沸點時加蓋熬約5分鐘。待温度到115攝氏度時揭蓋，...
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![花生糖的做法]( "花生糖的做法")
- 材料：花生米、冰糖、芝麻；做法：鍋中倒點油燒熱，炒花生米；不停的翻炒，炒好後的花生米放涼後，用擀麪杖輕輕的揉搓，讓花生皮脱落；鍋中放入冰糖，中小火熬至完全融化；倒入花生米，撒入炒好的芝麻；攪拌均勻，倒出來壓平，切好裝盤即可。...
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![花生糖怎麼做]( "花生糖怎麼做")
- 鍋中倒點油燒熱。炒花生米。不停的翻炒。炒好後的花生米放涼後，用擀麪杖輕輕的揉搓，讓花生皮脱落。鍋中放入冰糖。中小火熬至完全融化。倒入花生米。撒入炒好的芝麻攪拌均勻。倒出來壓平。切好裝盤。...
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![花生糖怎麼做用做完冰糖葫蘆的糖漿]( "花生糖怎麼做用做完冰糖葫蘆的糖漿")
- 製作方法：1、花生仁先炒脆並精選：糖水熬到沸點後下花生仁，等糖水再次升到沸點時加蓋熬約5分鐘。待温度到115攝氏度時揭蓋，再煮片刻，至125攝氏度時下黃油，邊炒邊熬製，至140攝氏度左右時端鍋。2、端鍋後下小蘇打和香蘭素：先將小蘇打和香蘭素用水調全成漿糊狀，邊下料邊炒動，下鍋後炒動...
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![生薑冰糖禁忌]( "生薑冰糖禁忌")
- 生薑冰糖禁忌是降低食療作用。從食物功效作用來看，冰糖，性涼，有清熱止渴的功效，而生薑偏温性，有發表散寒、驅寒保暖的功效，與冰糖一起燉煮，會中和冰糖的寒氣，功效相反，因此冰糖不宜加生薑。冰糖雪梨的注意事項1、趁熱食用。冰糖雪梨熱食的作用效果更好，放涼後再食用的話，會降低其功...
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![什麼是糖異生]( "什麼是糖異生")
- 糖異生又稱為葡糖異生，是生物體將多種非糖物質轉變成葡萄糖或糖原的過程。在哺乳動物中，肝是糖異生的主要器官，正常情況下，腎的糖異生能力只有肝的十分之一，長期飢餓時腎糖異生能力則可大為增強。糖異生的主要前體是乳酸、丙酮酸、氨基酸及甘油等。糖異生不是糖酵解的簡單逆轉...
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![糖醋生薑的糖醋汁要加水嗎]( "糖醋生薑的糖醋汁要加水嗎")
- 加水會影響它的味道。製作方法：1、先把生薑刮皮洗淨，切成薄片，放入盆中，用鹽醃製3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的薑片醃製均勻。2、將醃好的薑片放入乾淨的瓶中壓實，壓實時會有少量的水，將水倒到出，放入糖，倒入醋，醋沒過生薑即可。3、放冰箱2至3天后就可食用了。...
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![用麥芽糖怎麼做花生糖]( "用麥芽糖怎麼做花生糖")
- 主料：花生仁1000克，白糖750克。輔料：花生油50克，麥芽糖500克。製法：1、將花生仁挑淨，淘洗乾淨瀝乾水，放炒鍋內置小火上炒熟出鍋，去膜，放平板上用木棍碾過，分成2瓣或4瓣；2、將花生油倒入鍋內，置大火上燒至七成熱時將白糖、麥芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黃色後將花...
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![做花生糖可不可以用冰糖代替白糖]( "做花生糖可不可以用冰糖代替白糖")
- 做花生糖可以用冰糖代替白糖。花生糖做法如下：主料：熟花生仁100克，冰糖45克，蜂蜜3大勺，黃油15克。步驟如下：1、將3大勺蜂蜜、冰糖、黃油混合，用筷子稍微攪拌均勻。2、放進微波爐裏，中火微波1分鐘，取出攪拌。3、將熟花生仁倒入，用筷子攪拌均勻，找一個小的容器，將內壁稍稍塗油防粘，將裹...
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![紅糖生薑水]( "紅糖生薑水")
- 紅糖生薑水用紅糖、生薑製作的一道飲品。紅糖生薑水對女性月經順暢也有幫助，可讓身體温暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。生薑紅糖水的做法：將帶皮生薑3至5片、紅糖加適量水，燉10至20分鐘即成。功效：1、感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，常用薑糖水治療。2、...
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![糖生薑怎麼做]( "糖生薑怎麼做")
- 一、用料：子姜，白糖。二、做法及步驟：1、用清水沖洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反覆浸泡，沖洗幾遍，其目的是祛除姜的辛辣味，濾幹水分;2、將濾幹水的薑片倒入乾淨的碗，盆，或鍋裏，再倒入白糖拌勻，醃製一晚;3、姜和糖醃製好的狀態；4、薑片和汁液一同倒入鍋內，中火煮開，轉小火熬煮，其間用...
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![黑糖花生糖做法圖解]( "黑糖花生糖做法圖解")
- 1、準備好食材冰糖。2、把冰糖敲碎，敲的越碎越好。3、鍋內倒入準備好的黑糖糖漿、水和冰糖。4、開小火慢慢的煮，期間還需要多攪拌，主要是防止粘鍋。5、熬煮到差不多119度，就可以關火了。6、接着是倒入花生粒。7、攪拌均勻點。8、倒入烤盤內，用刮刀壓緊實。9、為了好看，在表面撒...
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![生薑糖怎麼做]( "生薑糖怎麼做")
- 材料：老薑片、紅棗、紅糖。做法：1、紅棗洗淨，泡軟，取出、去核備用；2、紅棗、老薑片、紅糖放入鍋中，以大火煮熟10分鐘；3、小火熬煮30分鐘，倒入碗中即可。...
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![什麼叫糖異生]( "什麼叫糖異生")
- 含義:生物體將多種非糖物質轉變成葡萄糖或糖原的過程。由簡單的非糖前體（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉變為糖（葡萄糖或糖原）的過程。糖異生不是糖酵解的簡單逆轉。雖然由丙酮酸開始的糖異生利用了糖酵解中的七步近似平衡反應的逆反應，但還必需利用另外四步酵解中不曾出現的酶...
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![糖花生米做法]( "糖花生米做法")
- 首先淨鍋放入花生，小火翻炒，炒至裏面酥脆時乘出備用。然後鍋中放白糖及適量水，小火熬製糖漿可以掛在鏟子上，倒入超好的花生，篩入適量的澱粉快速炒勻即可。糖花生是一道古老的漢族小吃。採用潔淨花生米、白糖、澱粉製成。香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極其喜愛的食品之一。糖花...
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![不用炒糖炒糖糖霜花生米的做法]( "不用炒糖炒糖糖霜花生米的做法")
- 材料：花生500克，白糖4大勺，雞蛋清1個。步驟：雞蛋清和白糖放在盆裏打發到白糖溶化，蛋清乳白，打發的時間越久越好；將花生倒入油鍋裏小火慢炸，炸酥後撈出，直接倒入蛋清糖霜裏，用筷子用力攪拌，讓糖霜均勻的包在花生上，把盆拿到窗邊晾涼，晾涼的過程中也要經常拿筷子攪拌，防止花生糖全部粘在...
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![家庭如何自做木糖醇花生糖]( "家庭如何自做木糖醇花生糖")
- 原料1、主料：花生仁1000克，白糖750克。2、輔料：花生油50克，麥芽糖500克。製法1、將花生仁挑淨，淘洗乾淨瀝乾水，放炒鍋內置小火上炒熟出鍋，去膜，放平板上用木棍碾過，分成2瓣或4瓣。2、將花生油倒入鍋內，置大火上燒至七成熱時將白糖、麥芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成...
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![糖花生的做法]( "糖花生的做法")
- 所需材料：300克白花生、50克白糖、適量澱粉。做法：將所需材料準備好。淨鍋放入花生，小火翻炒。炒至裏面酥脆時乘出備用。鍋中放白糖及適量水。小火熬製糖漿可以掛在鏟子上。將炒好的花生放入鍋中。篩入適量的澱粉。快速炒勻即可。...
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![花生和白糖能做花生糖嗎]( "花生和白糖能做花生糖嗎")
- 1、先將花生放鍋內小火炒熟，去皮然後用擀麪杖稍擀一下，芝麻放鍋內小火炒一分鐘即可。2、鍋內放油，然後將白糖倒進去翻炒，記得一定要小火，不然容易糊，味道就會變苦。3、白糖炒到顏色變了，全部劃開之後，可以關火。然後將花生和芝麻倒入鍋內，進行翻炒。4、翻炒30秒左右，然後準備一個盒...
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![紅生糖生薑水怎麼做]( "紅生糖生薑水怎麼做")
- 1、首先鮮薑切片（量要大），放入涼水中，和適量的紅糖一起煮，水沸後，繼續煮幾分鐘，然後趁熱喝。2、老薑要小塊剁碎（能吃辣可適量多放點），放入小鍋中，加適量水煮15分鐘，紅糖放在碗裏，將煮好的姜水倒入碗中，攪勻即可飲用。3、功效：暖胃，驅寒，治感冒。4、女生在經期喝上暖呼呼的紅糖生薑水能夠輕...
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![養生粥一般放白糖還是紅糖]( "養生粥一般放白糖還是紅糖")
- 養生粥一般放紅糖，因為紅糖具有益氣補血、健脾暖胃，紅棗益氣、養血安神的功效。紅糖養生粥具體做法：1、材料：小米50克、大棗5粒、紅糖適量；2、小米清洗，紅棗清洗去核切小片；3、備好的材料與清水一起下鍋煮；4、煮好後的粥加入紅糖攪拌即可食用。...
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知知館
