![豬花腸什麼人不能吃]( "豬花腸什麼人不能吃")
- 脾胃功能比較弱以及血脂比較高的人不能吃，避免加重症狀。豬花腸指的是母豬的卵巢及輸卵管。豬花腸有些省份也叫生腸，其實不是豬的消化腸道，而是豬的生殖器官。通常買到的豬花腸有很粗的一段連着兩根較細且彎曲的分支，其中粗的部分是退化的子宮，兩根細的分支是輸卵管。有潤燥、...
- 20067
![豬花腸是豬的什麼內臟]( "豬花腸是豬的什麼內臟")
- 豬花腸有的地方也叫豬生腸，但是不是豬的腸道，而是豬的生殖器器官。一般是輸卵管和卵巢子宮等部位，脂肪含量也是比較高的，適當食用具有潤燥、補虛、止渴止血的功效。豬花腸是母豬的生殖器官，具體包括卵巢和輸卵管。建議去市場買花腸要買新鮮一點的，儘量不要買冰凍的或者處理過的...
- 4190
![豬花腸吃多了有害嗎]( "豬花腸吃多了有害嗎")
- 豬花腸吃多了有害，如果攝入過多會引起身體的膽固醇升高，給人的身體消化帶來危害，同時還會引起一定的食物中毒的危害，所以一定要控制食慾，儘量少吃。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不...
- 15269
![豬花腸怎麼做好吃]( "豬花腸怎麼做好吃")
- 1、首先把花腸放入盆中，加入一把麪粉和食鹽清洗乾淨，一邊揉搓，一邊清洗。2、花腸切成段，再劃點花刀。生薑、大蒜、沙姜切成片，小米辣切圈，小葱切段，李子洗乾淨拍開。3、鍋內加水，倒入花腸，再下入生薑片，米酒，煮開，撇出浮沫，之後用漏勺撈出花腸。4、鍋燒熱，加入花生油，下入生薑，大蒜，沙姜，葱...
- 9377
![豬花腸是什麼部位]( "豬花腸是什麼部位")
- 豬花腸有些省份也叫生腸，其實不是豬的消化腸道，而是豬的生殖器官。通常買到的豬花腸有很粗的一段連着兩根較細且彎曲的分支，其中粗的部分是退化的子宮，兩根細的分支是輸卵管。製作方法：將豬生腸清洗乾淨，去掉內外的覆膜和油膩，一破兩半，然後改刀成節，下入有高粱酒、花椒、幹辣椒、...
- 22540
![豬小腸怎麼炒]( "豬小腸怎麼炒")
- １、食材準備：豬小腸２００克、油、鹽、泡辣椒、大蒜、小葱、蒜苗、泡西蘭花頭各適量。滷豬小腸切成段。２、蒜苗切段。３、小葱切段。４、大蒜拍碎。５、泡辣椒和泡西蘭花頭切絲。６、熱鍋中放油。７、倒入酸菜。８、倒入小葱段。９、倒入豬小腸翻炒。１０、最後加入蒜苗翻炒幾下起鍋。豬腸：豬腸是豬的...
- 22475
![豬血腸的做法]( "豬血腸的做法")
- 這道豬血腸也就是回老家，還得趕上家裏殺豬才能吃到。這個是把豬血放出來的時候趕緊攪涼，再加入蕎麪和調料調成腸料，再用中號的豬腸把腸料灌進去，煮熟，吃的就是那個瞬間剛出鍋的豬血腸味道，很香、很有特色，你肯定沒吃過那個豬血、蕎麪做成血腸的味道！這個腸涼了以後就不如熱的好吃...
- 16302
![滷豬腸的做法]( "滷豬腸的做法")
- 1、豬腸兩斤，用水衝一衝。2、翻到反面，看看有沒有髒的東西，撕下來，髒的油也撕掉，乾淨的油可以留着。3、加油，生粉，鹽。4、搓好，沖洗乾淨。5、翻到正面來，加油，鹽，生粉。6、多搓幾遍，把豬腸的味道搓掉。7、沖洗乾淨後，放陳皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分。8、加醬油，鹽，中火再煮二十分。9...
- 27202
![豬腸衣是啥]( "豬腸衣是啥")
- 豬腸衣是豬的新鮮小腸，經過加工除去腸內外的各種不需要的組織，剩下一層堅韌半透明的薄膜，稱為腸衣。豬腸衣構成系網狀縱橫交錯，故它的縱向拉力、橫向拉力均較強，不會染色，可以作為香腸或臘腸外面的衣膜，既適用於手工灌腸，也適用於機器灌製。...
- 24442
![豬大腸怎麼炒]( "豬大腸怎麼炒")
- 用料：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發木耳５０克。調料：葱１棵，姜１塊，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５湯匙，精鹽３茶匙，味精、香油各１茶匙，澱粉３茶匙，花生油１湯匙。1、先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃製。木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，葱切段，蒜拍成茸。2、鍋加底油下葱、蒜熗鍋，加青、紅椒、木...
- 6456
![如何煲豬大腸]( "如何煲豬大腸")
- 槐花豬腸湯主要食材：豬大腸500克，豬瘦肉250克，槐花90克，蜜棗2個。做法如下：1、豬大腸洗淨，槐花洗淨，裝進大腸內，紮緊大腸兩頭;豬瘦肉洗淨，切塊。2、把裝有槐花的豬大腸與瘦豬肉，蜜棗一齊放入鍋內，加清水適量.3、武火煮沸後，文火煲2至3小時，調味供用。4、撈起豬腸，切開去掉槐花，用醬油調...
- 15789
![怎樣煮豬大腸]( "怎樣煮豬大腸")
- 主料：豬大腸1000克，大蒜2個，青紅尖椒各1個；調料：八角1個，生薑1塊，大葱1段，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽適量；洗大腸用：麪粉、醋、鹽各適量；做法：1、將豬大腸內外都反覆洗淨；2、洗好的大腸放入鍋中，加入適量的清水，放入薑片、大葱、一大匙料酒，燒開後煮約兩分鐘；3、將大腸撈出，再...
- 4899
![如何洗豬脆腸]( "如何洗豬脆腸")
- 1、用細鹽反覆抓捏。（一定要翻過來自再用鹽抓捏）2、再用温水洗滌乾淨，入食醋搓洗少待一會洗淨，明礬水再浸泡一下，入冷水鍋過一水，撈出趁熱加入乾麪粉50克拌勻，停15分鐘洗淨，加入白酒漬味10分鐘，入滷汁煮熟即可。3、洗滌過程中腸腔易進入空氣，漂浮湯麪不易煮熟，需要多處扎破放氣。4、...
- 20075
![花腸是什麼腸子]( "花腸是什麼腸子")
- 花腸是也叫生腸，是豬的生殖器官。花腸不是豬的消化腸，而是豬的生殖器官。道通常買到的豬花腸有很粗的一段連着兩根較細且彎曲的分支，其中粗的部分是退化的子宮，兩根細的分支是輸卵管。功效：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血、健脾縮尿之功效。可用於治療虛弱口渴、脱肛、痔瘡、便...
- 21427
![豬肚豬腸怎麼洗才幹淨]( "豬肚豬腸怎麼洗才幹淨")
- 豬肚豬腸清洗方法：把豬肚和豬腸反過來，清洗一下髒東西，然後把鍋煮幹，下少許植物油，把豬腸或豬肚放進鍋裏，各個地方都在燙一下，撈出，用鹽揉揉搓搓，用水沖洗乾淨就可以了。注意事項：洗肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，肚表面的黏液再見的服飾作用下，使表面黏液脱落同時也使肚壁的蛋...
- 18495
![豬大腸怎麼煮]( "豬大腸怎麼煮")
- 在清洗前，要先將大腸翻過來，把裏面的油及髒東西全部摘乾淨。然後1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。4、用酸菜水洗豬腸，只...
- 4905
![豬大腸怎麼做]( "豬大腸怎麼做")
- 一、青椒炒豬大腸。1、準備食材：滷豬大腸一根、青椒2個、鹽2克、醬油2滴、蒜粒2粒。2、辣椒清洗乾淨切小段，根據個人口味選擇微辣、重辣口味。3、從熟食店買現成滷好肥腸一根切小段。4、熱鍋倒一點油，蒜粒爆鍋。5、先放入辣椒翻炒兩下，加一點鹽。6、快速的加入肥腸翻炒，加兩滴...
- 16642
![豬的粉腸是什麼腸]( "豬的粉腸是什麼腸")
- 豬粉腸是豬裏面的橫結腸的一部分，是用來吸收營養的，是小腸和大腸連接的那一部分的小腸，比別的小腸都要厚一些，含有豐富的營養價值，而且比別的小腸都要好吃，但是在燒之前一定要清洗乾淨，不然會很苦，而且有可能裏面還有蛔蟲，所以在清洗的時候一定要仔細，不然對人體會產生不好的影響。...
- 24037
![豬腸怎麼炒]( "豬腸怎麼炒")
- 用料：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發木耳５０克。調料：葱１棵，姜１塊，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５湯匙，精鹽３茶匙，味精、香油各１茶匙，澱粉３茶匙，花生油１湯匙。先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬。木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，葱切段，蒜拍成茸。鍋加底油下葱、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精...
- 9136
![豬仔腸是什麼]( "豬仔腸是什麼")
- 豬仔腸是是豬的子腸，是豬的子宮或子宮頭上面那一截。豬子腸富含雌激素，所以有美容之功效，口感脆爽，微辣鮮香。也叫生腸，其實不是豬的消化腸道，而是豬的生殖器官。通常買到的豬花腸有很粗的一段連着兩根較細且彎曲的分支，其中粗的部分是退化的子宮，兩根細的分支是輸卵管。...
- 4719
![如何煮豬腸子]( "如何煮豬腸子")
- 煮豬腸子之前，必須將豬腸子徹底清洗乾淨，在清洗後一定要浸泡。浸泡的時候需要將腸衣翻過來，撕下里面的油還有雜物，這樣煮出來的豬大腸不會出現縮小的現象。焯水也是煮豬大腸環節中非常主要的一步，將豬大腸焯水到八成熟即可，焯水的時候最好是加一些醋，這樣可以減少豬大腸的腥味。...
- 11468
![如何煮豬小腸]( "如何煮豬小腸")
- 煮豬小腸的方法：1、用剪刀將小腸周邊多餘的油脂及雜物剪掉並用水沖洗乾淨，將青葱洗淨切段。2、用筷子穿過用剪刀處理過的小腸。3、將小腸順着筷子翻面。4、將鹽塗在小腸上搓揉3分鐘，然後用清水沖洗乾淨。5、將麪粉及花生油塗在小腸上再搓揉3分鐘，然後用清水沖洗乾淨。6、鍋中...
- 29711
![怎樣洗豬大腸]( "怎樣洗豬大腸")
- 1、先把豬腸的尾部比較大的排泄的地方剪開洗乾淨。2、把豬大腸裝在盆裏，放入小麥粉。3、然後用手用點勁抓洗。4、再用手一條一條擼起來洗。5、洗好後倒入熱開水清洗乾淨。6、然後開始翻肚腸。7、翻開後，左手拿豬腸翻過來的一頭，右手提起豬腸慢慢往翻過來的豬腸裏放，豬腸很快...
- 27409
![豬的花腸要洗裏面嗎]( "豬的花腸要洗裏面嗎")
- 要洗。可以先找雙筷子將腸子翻出來，然後去除表面的髒東西，清洗後加點麪粉和鹽到盆裏，再加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸，如有異味，可以用醋來清洗，反覆地多搓洗幾回，去掉腥臭味為止。豬的內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥...
- 4046
![豬大腸怎麼洗]( "豬大腸怎麼洗")
- 1、用剪刀剪去豬大腸的肥油，灌水沖洗。從腸子開口處把外皮往裏推把腸子內部往外翻。2、加入麪粉，用手搓洗，撈出，加入料酒，搓洗，然後用清水衝乾淨。鍋中燒開水，倒入豬大腸，猛火滾燙3-5分鐘。這樣反覆抓洗個2-3遍，用温水沖洗乾淨，再把大腸翻過來，也照同樣方法抓洗2-3遍，再用温水沖洗幹...
- 29647
知知館
