![四川吃肉蘸水怎麼做]( "四川吃肉蘸水怎麼做")
- 蘸水的做法：一、食材：蒜、葱、幹辣子、植物油、花椒油、芝麻、香菜。二、做法：1、把大蒜、姜拍碎，新鮮辣椒剁細，用衝錘充成泥。香菜和葱切成碎花，備用；2、將幹辣子倒在鍋裏翻炒幾下，用碗裝好乾辣子面，撒上芝麻，待用；3、鍋裏倒入植物油，油熱後，把油倒入碗裏，快速用筷子攪拌；4、佐料弄好後...
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![富順豆花蘸水配方]( "富順豆花蘸水配方")
- 1、選上乘辣椒、豆油、豆瓣、菜油若干。2、調製富順豆花蘸水要用餈粑海椒。將辣椒用熱水浸泡，手掐感覺脆為止，撈起後用菜板壓，去掉水份裝到缸缽內，先按比例將花椒、大料、八角等香料放到石碓窩裏舂爛，再把海椒倒下去按比例放食鹽一起舂，越細越好，將用菜油酥過的豆瓣和芝麻倒下去...
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![蘸水怎麼調好吃]( "蘸水怎麼調好吃")
- 生抽3勺、香醋2勺、蠔油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一點花椒粉、香油1小勺、一點糖，攪拌均勻。也可加入熟芝麻、花生碎。蘸水也稱為醬汁，通常為流質或半流質的混合物，可直接加入食物或用於蘸水。蘸水使食物保持濕潤，增加香味，並改變其色澤和外觀。用作塗敷食品...
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![清蒸帝王蟹蘸水怎麼做]( "清蒸帝王蟹蘸水怎麼做")
- 清蒸帝王蟹的材料：1只活帝王蟹、一根10釐米長的葱、1塊姜、20克薑末、陳醋、1把廚房剪子；清蒸帝王蟹步驟：1、燒一鍋熱水，葱斜切段，薑切片，放在熱水裏；2、將帝王蟹稍微清洗一下放上蒸屜，大火蒸15分鐘，然後關火虛蒸3至5分鐘；3、準備蘸料：在小碟子裏面放入陳醋、薑末，再放少許蜂蜜，拌勻；4...
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![蛋酥洋芋蘸水的做法]( "蛋酥洋芋蘸水的做法")
- 一、材料主料：洋芋200克；輔料：油適量、鹽適量、雞蛋適量、麪粉適量、花椒粉適量。二、做法1、洋芋去皮；2、洋芋切條；3、放鹽；4、放花椒粉；5、拌勻；6、雞蛋加麪粉、水調成麪糊；7、將洋芋條裹上面糊；8、放入油鍋；9、炸至金黃即可出鍋。...
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![羊肉的蘸水怎麼調]( "羊肉的蘸水怎麼調")
- 放入芝麻醬，將温水一點點的加入，邊加水，邊用筷子朝一個方向不停的攪拌，直到把芝麻醬調到稀稠合適的狀態，加入生抽，米醋和糖攪拌均勻後，加入韭菜花，沿着同一個方向攪勻。把醬豆腐用勺子碾碎，儘量細膩一些，連同醬豆腐汁一起倒入芝麻醬裏，繼續朝一個方向攪勻。最後滴入蝦油和香油，攪拌均...
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![清湯魚蘸水調料]( "清湯魚蘸水調料")
- 主料：魚。配料：食用油、鹽、葱、姜、蒜。步驟：將買回來的魚殺好，洗乾淨，再用麪粉把魚的腹部擦一擦，有必要的把魚的腹部黑色的東西切除；把準備好的姜切成片，大葱切成段，香葱切成碎葱；接着把魚身上的麪粉洗乾淨，把魚切成一段一段的，魚頭可以切成兩半；喜歡吃辣椒的就放辣椒；準備好鍋，把火開...
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![涼片蘸水怎麼做]( "涼片蘸水怎麼做")
- 原料：豬腰500克、醬油10克、蘋果醋5克、純淨水500克、葱末3克、蒜泥3克、花椒10克。碗中調入淡口醬油、蘋果醋、純淨水。放入葱末、蒜泥。花椒切碎放入碗中，調成料汁。豬腰從中間剖開。去除白色的腰臊。切片。鍋中加適量清水，放入花椒煮5分鐘。放入腰片。水煮開後關火。腰片...
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![清蒸羅非魚的檸檬蘸水怎麼做]( "清蒸羅非魚的檸檬蘸水怎麼做")
- 主料：紅色小米辣10顆、大蒜5瓣、新鮮檸檬1個、温開水三分之一碗。輔料：鹽2克、味精2克、糖2湯匙。具體步驟如下：1、將小米辣和大蒜剁碎，放入裝有温開水的碗中。2、將檸檬用手擠出汁滴入碗中。3、加入鹽、味精、糖攪拌均勻即可。...
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![硅膠粉撲用之前要蘸水嗎]( "硅膠粉撲用之前要蘸水嗎")
- 不用蘸水。一般會在臉部先用上乳液、精華或粉底液等，用硅膠粉撲拍打吸收，這樣再上粉底或BB霜時，不僅能節省用量，也能拍打得很服帖。...
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![蘸水雞的做法 快來學習一下]( "蘸水雞的做法 快來學習一下")
- 1、公雞手槍腿仔細搓洗乾淨，焯水撇去浮沫，沖洗乾淨後涼水下鍋，放入老薑、香葱，蓋上蓋子，大火燒開，調入胡椒粉，轉中小火，煮30分鐘左右，關火，燜半小時左右；2、青椒、小米辣洗淨，切成短節，用料理機絞碎，不要絞得太細碎；3、絞好的青紅辣椒碎裏放入食鹽拌勻，醃製一會兒，製成鹽漬辣椒；4、煮熟燜好...
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![燒烤蘸水怎麼調好吃]( "燒烤蘸水怎麼調好吃")
- 1、配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。2、先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、用菜...
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![毛筆書法用墨是先蘸水後蘸墨嗎]( "毛筆書法用墨是先蘸水後蘸墨嗎")
- 沒有先蘸水後蘸墨的規定。要根據毛筆是否經常使用來決定是否先蘸水後蘸墨。毛筆蘸水是為了讓毛筆的毛柔軟。另外還要考慮墨的質量情況。如果蘸水了，毛筆寫出的字還很黑，那就不用擔心蘸水後墨的顏色變淺。比如研的墨，就是加水研磨。現成的墨，顏色正好，加水後顏色會變淺。用水清...
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![涼菜的蘸水拌料怎麼做]( "涼菜的蘸水拌料怎麼做")
- 涼菜的蘸水拌料的做法有很多種，列舉辣椒醬拌料的做法步驟如下：1、準備材料辣椒粉半碗，兩勺芝麻，四分之一小勺五香粉，2勺花椒，2大勺蒜末、1小勺薑末，生抽2大匙、陳醋2小匙、糖2小匙；2、在半碗辣椒粉里加入兩勺芝麻，3、加入四分之一小勺五香粉，若是沒有五香粉，燒油的時候可以放2勺花椒...
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![夾岸桃花蘸水開意思]( "夾岸桃花蘸水開意思")
- 夾岸桃花蘸水開出自宋代徐俯的《春遊湖》：“雙飛燕子幾時回？夾岸桃花蘸水開。”夾岸桃花蘸水開意思意思是：小河兩岸的桃樹枝條浸在水裏，鮮紅的桃花已經開放。《春遊湖》這首詩以清新的筆意寫出江南水鄉特有的風光，破除千篇一律的手法，讓千百年以來的讀者，彷彿也嘗受到撐出的小船...
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![古藺麻辣雞蘸水做法]( "古藺麻辣雞蘸水做法")
- 1、將葱白洗淨後縱向剖開，一半切成細末，一半切成段（長3釐米）；2、姜洗淨後，一半切成片，一半切成細末；3、乾紅椒切成絲；4、將雞宰殺煺淨毛，開膛取出內臟，用水洗淨，剁成均勻的小長方塊，放入盆內，加入薑片、葱段、料酒，放入鍋內蒸熟取出，碼入盆內；5、將鍋置於旺火上，放入花生油，燒熱後放入幹椒絲...
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![刨鍋湯怎麼做要蘸水嗎]( "刨鍋湯怎麼做要蘸水嗎")
- 1、原料：洗淨的豬肉整塊放進涼水裏，加花椒粒、葱結、薑片，大火燒開撇去浮沫轉小火煮30到40分鐘。2、撈出豬肉，晾涼後切成薄片備用。3、白蘿蔔洗淨一剖為二，再切成中等厚度的小片。4、把切成薄片的豬肉和蘿蔔放回鍋中，繼續用小火煮至蘿蔔透明、夠軟，加入鹽調味。5、取一小碗，將蘸...
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![蘸水辣是什麼]( "蘸水辣是什麼")
- 很多地方都流行“蘸水”，就是用來蘸菜吃的，由多種調味料調製而成的醬汁。蘸的意思即在汁液或粉液末裏沾一下就拿出來，蘸水的作用在於補充菜餚在製作中不容易掌握適宜口感的缺陷，並能根據不同口味做出相應的變化，既方便又快捷。...
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![富順豆花蘸水的做法與配方]( "富順豆花蘸水的做法與配方")
- 富順豆花蘸水的做法與配方有很多，例如：原料：幹辣椒100克、花生末適量、香葱末適量、八角3個、大料3個、生抽適量、食鹽適量、熟油適量、味精適量、冰糖30克、花椒20顆。做法：1、處理炒花生，把花生都搗碎；2、在石缽裏放入八角，大料，花椒一起舂；3、幹辣椒要用開水泡10分鐘，幹辣椒中放...
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![燒烤濕蘸水怎麼配]( "燒烤濕蘸水怎麼配")
- 配燒烤濕蘸水的方法如下：1、配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、雞精100克、特鮮1號1包、白糖20克、精鹽40克；2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛；3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉、特鮮1號、雞精、白...
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![蘸水兔做法圖解]( "蘸水兔做法圖解")
- 1、做這個蘸水兔應該用帶皮的兔子是比較地道的，但現在很難買到，所以只有用兔腿代替兔腿洗淨後，先用水煮開。2、焯掉血沫，再次下鍋，放薑片，葱段，料酒大火煮開轉中火煮十分鐘左右。3、撈出過冰水浸泡，葱切成小葱花，姜蒜剁成末，紅辣椒切成小圈，青辣椒切成小圈，切好的辣椒圈放一小碗內，先...
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![蘸水黑魚湯怎麼做]( "蘸水黑魚湯怎麼做")
- 用料：黑魚200克，油50克，香菜適量，鹽適量，料酒10克，雞精適量，葱根4根，枸杞10粒，胡椒粉適量，蒜5瓣。做法：1、黑魚洗淨瀝乾；2、切塊；3、用鹽，料酒醃製20分鐘；4、蒜切碎；5、鍋裏倒油7成熟放蒜爆香放入黑魚塊，倒料酒煸炒5分鐘；6、放入水沒過魚片再撒點胡椒粉，滾開把浮沫撈乾淨；7、另起鍋把芝麻炒熟...
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![西雙版納檸檬蘸水怎麼做]( "西雙版納檸檬蘸水怎麼做")
- 主料：檸檬2個。配料：10顆紅色的小米辣，5顆大蒜，水，鹽，味精各適量。做法：1、將紅色的小米辣和大蒜剁碎，放入碗中；2、擠入新鮮檸檬2個，如果沒有新鮮檸檬可以用濃縮的檸檬汁代替；3、加入一點點水，鹽和味精攪拌即可食用。...
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![豆花飯的蘸水做法]( "豆花飯的蘸水做法")
- 1、主料：黃豆400克。2、輔料：滷水適量、辣椒粉適量、油適量、姜適量、蒜適量、麻油半勺、葱適量、雞精半勺、香菜適量。3、黃豆提前幾小時泡發，挑去不好的豆子。4、黃豆分次加入料理機。5、加水打成豆漿。6、做好的全部豆漿倒入大鍋裏。7、開火煮開。8、準備好滷水。9、燒開...
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![蘸水豆腐的做法]( "蘸水豆腐的做法")
- 豆腐的做法五花八門。今天我們要給大家介紹的是蘸水豆腐的做法。外酥裏嫩的口感想必你一定會喜歡。下面就一起來學習吧！將姜蒜末洗淨切碎，韭菜洗淨後切成韭菜花將豆腐切成塊狀將豆腐放入煮沸的淡鹽水中氽一下後撈出將豆腐的表面裹上一層幹澱粉起鍋，倒入適量的油。油熱後放入...
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