![殼聚糖是精油嗎]( "殼聚糖是精油嗎")
- 殼聚糖不是精油。殼聚糖為天然多糖甲殼素脱除部分乙酰基的產物，具有生物降解性、生物相容性、無毒性、抑菌等多種生理功能，廣泛應用於食品添加劑、紡織、農業、環保、化粧品、抗菌劑、醫用纖維、醫用敷料等眾多領域和其他日用化學工業。精油是指從香料植物或泌香動物中加工...
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![殼聚糖是什麼]( "殼聚糖是什麼")
- 殼聚糖(chitosan)又稱脱乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)經過脱乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法國人Rouget首先得到殼聚糖後，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優良性能被各行...
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![含殼聚糖的護膚品的作用]( "含殼聚糖的護膚品的作用")
- 1、殼聚糖正電荷陽離子團油脂具獨特的親和力，殼聚糖能激活頭皮的細胞，能迅速與頭皮表層結合形成屏障隔膜。2、激活皮膚的細胞，促進頭皮表層毛細血管的微循環。3、有效控制了油脂的分解溢出毛孔，與毛孔口的角質過快結合。4、最大程度地減少頭皮表層的死皮。製成含殼聚糖2.5％－8％去...
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![殼聚糖的功效與作用]( "殼聚糖的功效與作用")
- 1、減肥調脂：殼聚糖帶有陽離子的殼聚糖，在腸道內與脂肪及膽汁酸結合，可阻斷脂肪消化與吸收，清利膽道，降低中性脂肪及低密度脂蛋白，溶解血栓，防止動脈硬化及腦中風。2、美容護膚靚麗容顏：殼聚糖具有很好的活化細胞作用和保濕功能，可以促進新陳代謝，修復衰老變異細胞。3、強化免疫系...
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![殼聚糖的護膚作用]( "殼聚糖的護膚作用")
- 殼聚糖作用在護膚品上是目前高級藥粧所用的成分，用在脈衝光、射頻、點陣、果酸等醫學美容術後起到天然抗生素的作用來抗敏感及抗炎症產生，快速修復基底熱損傷，快速癒合傷口，修復表皮屏障，而且殼聚糖的護膚品其中還有代謝重金屬的作用截止到2013年含有海洋性殼聚糖的護膚有法國...
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![護膚品中為什麼添加殼聚糖]( "護膚品中為什麼添加殼聚糖")
- 殼聚糖作用在護膚品上是目前高級藥粧所用的成分，用在脈衝光、射頻、點陣、果酸等醫學美容術後，起到天然抗生素的作用來抗敏感及抗炎症產生，快速修復基底熱損傷，快速癒合傷口，修復表皮屏障，而且殼聚糖的護膚品其中還有代謝重金屬的作用！最厲害的是殼聚糖是世界上維一一個能吸附重...
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![殼聚糖有哪些用途]( "殼聚糖有哪些用途")
- 在紡織印染行業中，殼聚糖用來處理棉毛織物，改善其耐折皺性;造紙上，殼聚糖作為紙張的施膠劑或增強助劑，提高印刷質量,改善機械性能，耐水性和電絕緣性能;在食品工業中，殼聚糖作為無毒性的絮凝劑，處理加工廢水，殼聚糖還可作為保健食品的添加劑、增稠劑、食品包裝薄膜等;在醫學上，甲殼...
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![葡聚糖是什麼]( "葡聚糖是什麼")
- 葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用較多的為dextran，又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在於某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。隨着微生物種類和生長條...
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![肽聚糖是多糖嗎]( "肽聚糖是多糖嗎")
- 細菌細胞壁的肽聚糖不屬於蛋白質，也不是多糖，可以算結合糖。肽聚糖存在於真細菌中的革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的細胞壁中。是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸與四到五個氨基酸短肽聚合而成的多層網狀大分子結構。從每個N－乙酰胞壁酸引出一條寡肽鏈，與相鄰多糖鏈上的N－乙酰胞壁...
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![低聚木糖作用]( "低聚木糖作用")
- 1、減少有毒發酵產物及有害細菌的產生。2、抑制病源菌和腹瀉。3、防止便祕。4、保護肝臟功能，可減少有毒代謝產物形成，大大減少了肝臟分解毒素的負擔。5、降低血清膽固醇。6、不會引起牙齒齲變，抑制口腔病菌的滋生。...
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![低聚木糖是糖嗎]( "低聚木糖是糖嗎")
- 低聚木糖又稱木寡糖，是功能性聚合糖。與其他低聚糖相比具有獨特的優勢，它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10到20倍。低聚木糖雖然存在於竹根、水果、蔬菜、牛乳和蜂蜜中，但含量非常少，不能達到有效的益生作用。先闊TM低聚木糖系列產...
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![聚葡萄糖是糖嗎]( "聚葡萄糖是糖嗎")
- 聚葡萄糖是水溶性膳食纖維，別名又稱聚糊精，是在檸檬酸，山梨醇的存在下，將葡萄糖高温低壓反應聚合而成的多聚體，其化學式以1，6-糖苷鍵結合為主葡萄糖無規則鍵合的縮聚物，平均分子量大於3200，平均聚合度大於20。聚葡萄糖為白色至淡黃色色粉狀或顆粒，極易吸潮，易溶於水，溶解度70%以上，10...
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![葡聚糖是糖嗎]( "葡聚糖是糖嗎")
- 葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用較多的為dextran，又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在於某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。而商品血漿代用品是部分...
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![蛋白聚糖的特性]( "蛋白聚糖的特性")
- 蛋白聚糖，是一類特殊的糖蛋白，由一條或多條糖胺聚糖和一個核心蛋白共價鏈接而成。它不僅分佈於細胞外基質，也存在於細胞表面以及細胞內的分泌顆粒中，是結締組織主要成分之一。其主要功能是作為結締組織的纖維成分（膠原和彈性蛋白）埋置或被覆的基質，也可當作墊組織使關節滑潤。蛋...
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![低聚半乳糖屬於乳糖嗎]( "低聚半乳糖屬於乳糖嗎")
- 低聚半乳糖屬於乳糖。低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖。其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n為0-6)。乳糖在自然界中僅存在於哺乳動物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一...
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![低聚異麥芽糖是代糖嗎]( "低聚異麥芽糖是代糖嗎")
- 低聚異麥芽糖是代糖，自然界中低聚異麥芽糖極少以遊離狀態存在，但作為支鏈澱粉或多糖的組成部分，在某些發酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。工業上以澱粉為原料生產低聚異麥芽糖需要一種酶，此酶為α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基轉移酶，簡稱α-糖苷酶。它能切開麥芽糖...
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![低聚糖是什麼糖]( "低聚糖是什麼糖")
- 低聚糖又名寡糖(oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療於一體，廣泛應用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。低聚糖是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世紀“未來型”新一代功效食品。是一種具有廣泛適用範圍和應用前景...
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![低聚果糖是什麼]( "低聚果糖是什麼")
- 低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖，是一種天然活性物質，通常在很多水果、蔬菜中存在，是一種具有促進鈣的吸收，調節血脂，免疫調節，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽為繼抗生素時代後最具潛力的新一代添加劑-促生物質。...
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![水蘇糖和低聚果糖的區別]( "水蘇糖和低聚果糖的區別")
- 低聚果糖和水蘇糖都是屬於功能性的低聚糖，但目前認定水蘇糖是已知的最好的微生態製劑，與其他的低聚果糖比較，水蘇糖對雙歧桿菌的增殖效果最好，同時它還具有其他低聚糖類產品所沒有的功能，水蘇糖可以分解產生多重免疫功效因子，具有提高人體免疫力的作用。低聚果糖增殖雙歧桿菌的...
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![聚葡萄糖醛酸木糖定義]( "聚葡萄糖醛酸木糖定義")
- 聚葡萄糖醛酸木糖是D-葡萄糖多聚體的雜合多聚分子。木聚糖是一種雜合多聚分子，主鏈由多個吡喃木糖基通過B-1、4-糖苷鍵相連，側鏈上連着多種不同的取代基，聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和檸檬酸為原料，按特定比例調配加熱成熔融態混合物後，經真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體，聚...
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![低聚糖與多糖的具體區別]( "低聚糖與多糖的具體區別")
- 1、性質不同：低聚糖是一種新型功能性糖源。多糖是由糖苷鍵結合的糖鏈，至少要超過10個的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物。2、特點不同：多糖由相同的單糖組成，如澱粉、纖維素和糖原。低聚糖是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世紀未來型新一代功效食品。3、用途不同：低...
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![低聚果糖的作用]( "低聚果糖的作用")
- 1、低聚果糖的作用：調節腸道平衡、促進鈣鐵吸收、減少肝毒素等。2、低聚果糖是一種天然活性物質，除具有一般的功能性低聚糖的物理性、化學性之外，最引人注目的生理特性是，它能明顯改善腸道內微生物菌羣比例。它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內腐敗物質的產生，抑...
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![什麼是殼寡糖]( "什麼是殼寡糖")
- 殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經特殊的生物酶技術降解得到的一種聚合度在2到20之間寡糖產品，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶於水，容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。殼寡...
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![肽聚糖屬於幾糖]( "肽聚糖屬於幾糖")
- 肽聚糖是由雙糖單位、四肽尾與肽橋聚合而成的多層網狀大分子結構肽聚糖合成；N乙酰葡萄糖胺和N乙酰胞壁酸交替連接的雜多糖與不同組成的肽交叉連接形成的大分子。是存在於革蘭氏陽性和陰性細菌細胞壁中的一種複合糖類。主鏈是1,4糖苷鍵連接的N乙酰氨基葡糖和N乙酰胞壁酸交...
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![肽聚糖是糖嗎]( "肽聚糖是糖嗎")
- 肽聚糖是糖，屬於多糖類。肽聚糖是由雙糖單位、四肽尾與肽橋聚合而成的多層網狀大分子結構肽聚糖合成，又稱粘質複合物或胞壁質。是存在於革蘭氏陽性和陰性細菌細胞壁中的一種複合糖類。是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸與四到五個氨基酸短肽聚合而成的多層網狀大分子結構。...
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