![牛肉是冷鮮的好還是冷凍的好]( "牛肉是冷鮮的好還是冷凍的好")
- 1、冷鮮牛肉即消費者在超市或者專賣店內看到放在冷藏櫃裏的鮮牛肉；冷凍牛肉是已經在冷藏櫃放了一段時間，而且牛肉已經凍住，特別硬。2、冷鮮牛肉克服了熱鮮牛肉（掛鈎肉）在品質上存在的不足和缺陷，始終處於低温控制下，大多數微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原...
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![冷鮮牛肉可以儲藏多長時間]( "冷鮮牛肉可以儲藏多長時間")
- 嚴格意義上將不超過十五分鐘，但是實際上零度左右可以保存不超過二十四小時，速凍保存時間可以更長，保持零度的温度。整塊牛肉表面保持乾燥，不要裹任何東西，在冰箱保鮮能放1周左右。表皮會變的很乾，這樣有助於裏面保鮮。切片的牛肉保鮮很短，不要超過三天。因為整塊牛肉只有表面會...
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![順豐快遞冷鮮多久到達]( "順豐快遞冷鮮多久到達")
- 順豐生鮮速配是為了保障生鮮類快件的配送時效和商品品質，實現同類產品優先配載、優先派送，面向寄遞生鮮快件的客户推出的專屬快遞服務。其運送時間整體不超過三天，即三天之內可以到達，價格是首重1千克加續重，其服務特性：1、保時，從收件、中轉、派送各環節全程跟進管理；2、保鮮，專...
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![冰鮮和冷鮮的區別]( "冰鮮和冷鮮的區別")
- 冰鮮和冷鮮的區別主要在於儲存的温度、保鮮程度、運輸方式、價格、營養成分。1、儲存的温度不同：冷鮮是將温度降到0度左右；冷鮮將温度降到低於-18度來儲存產品。2、保鮮程度不一樣：冰鮮能保持魚剛死的新鮮度；冷鮮是把魚冰凍起來可以放很長時間，好處是可以保存更久，缺點是失去了...
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![冷鮮和冰鮮的區別]( "冷鮮和冰鮮的區別")
- 冷鮮和冰鮮的區別在於温度、作用、存放時間等。1、温度：冷鮮的温度在5度左右；而冰鮮的温度在零下18度左右。2、作用：冷鮮的作用是保鮮，冰鮮的作用是速凍。3、存放時間：冷鮮適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的保存；而冰鮮適合保存魚蝦肉類生鮮等食品。...
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![哪些快遞或者物流可以運輸冷鮮]( "哪些快遞或者物流可以運輸冷鮮")
- 順豐快遞、上海鄭明現代科技物流公司、山東榮慶物流等。順豐速運是一家主要經營國際、國內快遞業務的港資快遞企業，於1993年3月26日在廣東順德成立。順豐速運是中國速遞行業中投遞速度最快的快遞公司之一。上海鄭明現代物流有限公司於2011年5月31日在上海市工商局登記成立...
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![冷鮮豬肉和冷凍豬肉有什麼區別]( "冷鮮豬肉和冷凍豬肉有什麼區別")
- 冷凍肉色澤、香味都不如冷鮮肉，且冷凍肉保鮮期比冷鮮肉長，冷鮮肉容易加工；冷凍肉是指畜肉宰殺後，經預冷，繼而在負18攝氏度以下急凍，深層肉温達負6攝氏度；冷鮮肉又叫冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉，準確的説應該叫冷卻排酸肉，是指嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理，使...
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![冷鮮牛肉保質期多少天]( "冷鮮牛肉保質期多少天")
- 冷鮮牛肉保質期，國外正規的是4個月，冷凍牛肉時間比較長，保質期是2年。牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、...
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![冷凍和冷鮮的區別]( "冷凍和冷鮮的區別")
- 冷凍和冷鮮主要區別有：1、冷鮮的價格更貴一些，因為他們所消耗的成本更高。冰鮮的食物一般是指在特定温度下冷藏儲存的，並且保質期也是很短。2、冷凍食品肉質會略偏幹、劣化，從而使得口感也變得很差。在冷凍的過程中，原本肉質中的水分也會跟着凝結，化凍之後細胞部分發生了破損的...
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![海鮮保存冷凍還是冷藏呢]( "海鮮保存冷凍還是冷藏呢")
- 海鮮保存需要冷凍，因為海鮮冷凍保存能保持“原汁原味”，並且鎖住肉質內細胞水份不流失；而且冷凍室環境較低，不容易細菌滋生，至少能保存很長時間。海鮮又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等；海鮮富含豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素，還能有效降低血脂和血膽固醇，防...
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![海鮮怎麼冷凍保鮮]( "海鮮怎麼冷凍保鮮")
- 1、將海鮮分別清洗乾淨，用食鹽泡五分鐘。2、再用清水沖洗乾淨，分成幾份裝入塑料袋中，再放進冰箱冷凍室即可。...
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![新鮮銀耳冷藏還是冷凍]( "新鮮銀耳冷藏還是冷凍")
- 新鮮銀耳冷藏最佳。冷凍温度較低時，銀耳的營養流失，影響食用。冷藏保存時，要將其放入保鮮盒密封包裝，避免受潮出現變質發黴的情況。銀耳在食用前，需要將其放入清水浸泡兩到三個小時，將其泡發。熬煮銀耳時，銀耳撕得越小越容易熬煮出膠，口感更細膩。...
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![鮮蝦如何冷凍]( "鮮蝦如何冷凍")
- 鮮蝦的冷凍方法如下：1、準備寬口徑的飲料瓶或一次性塑料飯盒，洗淨；2、鮮蝦不可水洗，否則會影響口感和保存，把鮮蝦直接放入飲料瓶或塑料飯盒中，塞滿飲料瓶或飯盒，蓋好蓋子；3、放入冰箱的冷凍層，調低温度保存即可。...
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![新鮮百合冷藏還是冷凍]( "新鮮百合冷藏還是冷凍")
- 根據情況而定。新鮮百合的保存方法取決於自己想要保持的時間。若在短時間內食用，可以將新鮮百合放到冰箱冷藏室進行保存，在保存之前需要將百合放到一個清水的碗中進行浸泡，這樣放到冰箱冷藏室可保存4天左右，保存期間需要一天換一次水。如果想存放超過一個月的時間，需將新鮮百...
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![新鮮玉米放冷藏還是冷凍]( "新鮮玉米放冷藏還是冷凍")
- 1、新鮮玉米放冷凍。2、冷凍玉米的方法非常簡單，我們要先剝掉一部分玉米的外皮，這裏要留下靠近玉米的那兩三層的玉米皮，這樣有利於維持冷凍玉米的新鮮度。3、等我們處理好玉米的外皮之後，就可以將它放入保鮮袋裏面密封起來，條件允許的話還可以將保鮮袋抽真空，最後再將玉米放入...
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![冰鮮和冷凍冷藏的區別]( "冰鮮和冷凍冷藏的區別")
- 冷藏冰箱温度在0-10度之間,冷凍冰箱(冷凍室低於零下24度)。冷凍是０度以下。冰鮮一般指冷凍後的食品。冷藏:是用來保存不易壞,不易變質,或經常食用的食物。冷凍:則恰恰相反是保存,易壞,易變質的食物。冰鮮食品保鮮期較短，要求儘量快速地從生產地運達目的地，距離遠的地方甚至...
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![炸鮮奶是冷凍還是冷藏]( "炸鮮奶是冷凍還是冷藏")
- 1、冷藏。2、一般情況下，炸鮮奶的話，建議放到冰箱裏面冷藏會更好一些，這樣口感不會下降太多。3、且冷藏室裏面温度比較低，能抑制細菌滋生，延長保存時間，能保存一個星期左右，要是超過這個時間，就容易出現變質情況。...
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![冷藏是冷凍還是保鮮]( "冷藏是冷凍還是保鮮")
- 冷藏是保鮮。冷藏室保存食物的温度是4到8度，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類，不過為保證食材的營養，還是建議儘快食用在冷藏室存儲的食物。冷凍室保存食物的温度是零下18度到零下20度，由於温度較低，大多數細菌會被抑制，因此冷凍室保存食物的時間更長...
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![新鮮淡菜放冷藏還是冷凍]( "新鮮淡菜放冷藏還是冷凍")
- 冷藏。淡菜中含有豐富的蛋白質成分，且它自身就攜帶有較多的細菌，在一定温度條件下淡菜會滋生大量的細菌，使蛋白質分解腐敗，導致淡菜死亡變質，而冰箱冷藏的温度較低，可以幫助抑制細菌的滋生，延長淡菜的保存時間，這種温度也比較適合淡菜生存；而冰箱冷凍層温度過多，將新鮮淡菜置於冷凍...
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![鮮蝦怎樣冷凍保鮮]( "鮮蝦怎樣冷凍保鮮")
- 把買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入保鮮袋。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。...
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![鮮花保鮮冷櫃怎麼存花]( "鮮花保鮮冷櫃怎麼存花")
- 1、水切法：這個方法主要是擴大花莖底部切口面，增大吸水面積。將花莖底部裁剪整齊，修剪成斜面狀；花瓶裏的水儘量沒過花莖的2/3處。這種方法適用於大多數的鮮花，尤其是牡丹、康乃馨、水仙等。在放置一段時間後，花莖底部又會附着雜質或沉澱物，所以每隔一兩天修剪1-2cm，也可延長花期...
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![冷藏是保鮮嗎]( "冷藏是保鮮嗎")
- 1、冷藏是冷卻後的食品在冷藏温度下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度。2、保鮮，含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮，常用詞有保鮮紙、食品保鮮、改進水產品保鮮技術，由於冰箱技術和工藝的不同，無法做到瓜果蔬菜的...
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![海鮮放冷藏還是冷凍]( "海鮮放冷藏還是冷凍")
- 不同的海鮮保存方式不一樣。海魚含有豐富的蛋白質，是比較容易變質的一種食物，所以需要放入冷凍區。蝦蟹類則是冷藏冷凍都可以，根據自己的實際需求來決定，但一般是推薦冷藏存放，並且及時食用完。蚌殼類海鮮則是放在冰箱冷藏，在冷藏前先將其用清水清洗一遍，在盆中加滿清水並放入適...
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![冷庫是包括冷凍和冷藏保鮮嗎]( "冷庫是包括冷凍和冷藏保鮮嗎")
- 冷庫是包括冷凍和冷藏。冷庫實際上是一種低温冷凍設備，冷凍温度一般在零下10攝氏度至零下30攝氏度之間，存儲冷凍食品的量較大。冷庫又稱冷藏庫，也屬於製冷設備的一種。與冰箱相比較，其製冷面積較大。但二者有相同的製冷原理。冷庫分為高温、中温、低温和超低温四大類。...
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![鮮活鮑魚可以冷凍保鮮嗎]( "鮮活鮑魚可以冷凍保鮮嗎")
- 鮮活鮑魚可以冷凍保鮮，不過冷凍後的鮑魚無論是口感還是營養都和新鮮鮑魚有很大差距。鮑魚不能冷凍時間太長，一般放在冷凍室不能超過一個月，並且從冷凍室取出後即應於當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嚐不到鮑魚的鮮美。冷凍的鮑魚都會在冰凍的時候，會由於水生成的冰晶破壞細胞...
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