![正宗清蒸武昌魚做法]( "正宗清蒸武昌魚做法")
- 1、將武昌魚去膛去鱗洗淨。2、在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上醃製入味。3、將一部分葱薑切片。4、另一部切成絲備用。5、把葱薑片放入魚身和膛裏醃製10分鐘。6、蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸制7分鐘，關火虛蒸5分鐘。7、把魚取出倒掉湯汁加入葱薑絲和蒸魚豉油...
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![武昌魚是什麼樣的魚]( "武昌魚是什麼樣的魚")
- 1、武昌魚，鯉科，魴屬。2、上世紀50年代由易伯魯等30多位中科院水生所研究人員發現梁子湖中有一種鯿魚是以往文獻中沒有的。他將它命名為團頭魴，俗稱武昌魚。3、體側扁而高，呈菱形，口端位，口裂較寬，呈弧形，體呈青灰色。主要分佈於長江中、下游的中型湖泊。比較適合於靜水性生活。...
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![武昌魚的來歷 武昌魚是什麼來歷]( "武昌魚的來歷 武昌魚是什麼來歷")
- 1、武昌魚的原產地不是現今的武昌,而是現在的鄂州市,在三國時稱“武昌”。據史書已載,孫權巡遊湖北鄂城,發現城南幾十裏許有座小山,名叫武昌山,以武為昌,正合以兵戎起家的孫權心意,即將鄂城改為武昌,同時還發現這裏有一種滋味特美的鯿魚,遂命名為“武昌魚”。2、孫權定都...
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![武昌魚怎麼做紅燒魚]( "武昌魚怎麼做紅燒魚")
- 主料：武昌魚一條。輔料：老抽5ml、蒸魚豉油適量、料酒7ml、白糖10g、姜3片、蒜2粒、葱2根、乾紅椒3個、黑胡椒粉適量。紅燒武昌魚的做法步驟：1、殺好的魚洗淨在魚身上用刀劃網狀。2、鍋內倒油後將葱薑蒜紅椒放入爆香。3、爆香後倒入大概兩大勺量的老抽。4、然後倒入兩碗清水...
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![清蒸武昌魚的做法]( "清蒸武昌魚的做法")
- 1、準備好魚和葱姜。2、將武昌魚去膛、去鱗洗淨。3、在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上醃製入味。4、將一部分葱薑切片。另一部切成絲備用。5、把葱薑片放入魚身和膛裏醃製10分鐘。6、蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸制7分鐘，關火虛蒸5分鐘。7、把魚取出倒掉湯汁，去...
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![凍武昌魚怎麼做好吃]( "凍武昌魚怎麼做好吃")
- 推薦方法：1、將武昌魚去鱗洗淨;2、在魚身上打上花刀，用精鹽，白酒抹在魚身上醃製入味;3、將一部分葱薑切片，另一部分切成絲備用；4、把葱薑片放入魚身和膛裏醃製10分鐘；5、蒸鍋放入水燒開，放入魚，大火蒸7分鐘，關火虛蒸5分鐘；6、把魚取出倒掉湯汁加入葱薑絲和蒸魚豉油；7、炒鍋放油燒熱...
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![家常武昌魚怎麼做]( "家常武昌魚怎麼做")
- 魚是很多人愛吃的菜，武昌魚是湖北特色菜，對於喜歡吃魚肚子的人來説武昌魚最好不過，下面簡單介紹家常武昌魚的做法。一定要買活的武昌魚，一斤到一斤半之間的最好。清洗乾淨後兩面用鹽醃製30分鐘。準備配料，辣椒洗淨去籽切成長條，蒜瓣去皮備用，大葱切成滾刀備用，香菜去根洗淨備用。...
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![天刀手遊武昌魚在哪裏]( "天刀手遊武昌魚在哪裏")
- 天刀手遊武昌魚在哪裏在天涯明月刀手遊中，玩家可以前往東越天峯盟最右側水邊進行釣魚，能夠看到魚王江團，同時可以在這裏釣到白鰱、鳥鰱、河蟹、錦鯉、武昌魚、以及江團。武昌魚是一個紫色稀有品質的魚。...
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![武漢武昌魚哪裏正宗]( "武漢武昌魚哪裏正宗")
- 武昌彭劉楊路的大中華酒樓，是一家老字號的武昌魚酒家。那裏好像還有系列武昌魚，建議去嚐嚐。其他酒家也有武昌魚菜，湖錦，三五，太子等酒店的葱燒武昌魚味道都不錯。...
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![白色武昌魚和黑色武昌魚哪種好吃]( "白色武昌魚和黑色武昌魚哪種好吃")
- 白色武昌魚和黑色武昌魚都好吃。武昌魚有黑有白是因為品種不同，魚身的顏色也稍微有不同，兩者口感和味道並沒有區別。挑選食用的武昌魚，魚眼睛為黑色，通體健康發亮的活武昌魚品種最好。只要是健康鮮活的武昌魚，黑色和白色都是很好的，並沒有優劣之分。武昌魚學名團頭魴，俗稱鯿魚、...
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![武昌魚是淡水魚還是海魚]( "武昌魚是淡水魚還是海魚")
- 武昌魚，屬鯉形目，鯉科，鮊亞科，魴屬。俗稱鯿魚、團頭魴、團頭鯿、平胸鯿。又名團頭魴，肉質嫩滑，味道鮮美，是我國主要淡水養殖魚類之一。武昌魚主產於長江中下游，以湖北為最多，多產在5至8月。武昌魚體扁側，呈菱形，體長為體高的1點9至2點3倍。腹稜不完全，背隆起明顯，頭小、口小且為口前位...
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![紅燒武昌魚好吃嗎怎麼做啊]( "紅燒武昌魚好吃嗎怎麼做啊")
- 紅燒武昌魚的口感因人而異，不同人有不同看法。以下是材料和做法。材料：武昌魚、青椒、油、鹽、料酒、老薑、大蒜、豆瓣醬、糖、老抽。步驟：1、魚洗淨，青椒洗淨，滴乾水；2、在魚背上切十字花刀，兩邊都均勻切開，保證魚的口味；3、幹椒切粒，蒜和青椒切成片，姜切成絲；4、鍋中放油，放魚煎至兩...
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![武昌魚怎麼做好吃]( "武昌魚怎麼做好吃")
- 用料：武昌魚1條、幹辣椒2個、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克。做法：1、武昌魚打花刀。2、鍋中放油，倒入葱段、蒜塊、薑片、幹辣椒、八角、大火爆香。3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。4、倒入武昌魚，加入鹽、白砂糖、白胡椒粉，燉煮10分鐘。5、加入料酒，大火收汁即可。武...
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![武昌魚的做法]( "武昌魚的做法")
- 用料：武昌魚1條、幹辣椒2個、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克。做法：1、武昌魚打花刀。2、鍋中放油，倒入葱段、蒜塊、薑片、幹辣椒、八角、大火爆香。3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。4、倒入武昌魚，加入鹽、白砂糖、白胡椒粉、翻面。5、加入料酒，大火收汁即可。...
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![武昌魚是不是淡水魚]( "武昌魚是不是淡水魚")
- 是淡水魚。武昌魚屬鯿魚的一種，又名團頭魴。體形呈扁平狀，重一市斤左右或二、三市斤，肉質嫩白，含豐富的蛋白質和脂肪。屬於名貴淡水魚。又因為現代有毛澤東才飲長沙水，又食武昌魚的詞句，使武昌魚更為聞名遐邇。...
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![武昌魚的做法 六步做出美味菜品]( "武昌魚的做法 六步做出美味菜品")
- 1、首先將醃製好的武昌魚流水洗淨，切好葱姜，量要多一些，主要是為了去腥。2、上鍋開火，倒入食用油量要稍多一些，熬熱後倒入葱姜和花椒，進行熬熱。3、接着將武昌魚放入稍微炒一下，接着反過來炒一下，接着倒入白開水。4、等到水開後，放入醬油、醋料酒，接着調整小火進行慢燉。5、大約15...
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![13釐米長的武昌魚有多少克]( "13釐米長的武昌魚有多少克")
- 13釐米長的武昌魚大概50克，武昌魚，正式中文名為團頭魴，是屬於鯉形目鯉科魴屬的魚類。武昌魚體長160~450毫米，體側扁而高，呈菱形，背部較厚。武昌魚的頭短小而略鈍圓，口位於前端且口裂較寬，呈弧狀，眼睛為中等大小。武昌魚的鱗片也是中等大小，體表呈青灰色，體側鱗片基部為淺色，兩側為灰...
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![武昌魚和鯿魚的區別]( "武昌魚和鯿魚的區別")
- 1、武昌魚：身形扁且高，呈菱形，魚嘴較寬呈弧形，魚鰭處有一點肉稜，尾巴呈長方形，體重一般在6斤左右，生活在水域下層，體色為銀灰色有一條紋。2、鯿魚：外形側扁細長，嘴巴較圓且端正，弧形不分明，從魚鰭到肛門處都有肉稜，尾巴長且窄，呈菱形，體重一般在4斤左右，生活在中下層水域，體色為銀灰色，無條...
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![武昌魚刺多嗎]( "武昌魚刺多嗎")
- 武昌魚刺不多，武昌魚只有13根半魚刺。武昌魚，體高而側扁，體長165～456毫米，為體高的2.1~2.2倍。體呈青灰色，體側鱗片基部淺色，兩側灰黑色，在體側形成數行深淺相交的縱紋。鰭呈灰黑色。體側扁而高，呈菱形，背部較厚，自頭後至背鰭起點呈圓弧形，腹部在腹鰭起點至肛門具腹稜，尾柄寬短。武昌...
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![武昌魚有小刺嗎]( "武昌魚有小刺嗎")
- 武昌魚沒有小刺。武昌魚刺不多，武昌魚只有13根半魚刺，體呈青灰色，體側鱗片基部淺色，兩側灰黑色，在體側形成數行深淺相交的縱紋，鰭呈灰黑色，體側扁而高，呈菱形，背部較厚。武昌魚比較適合於靜水性生活，平時棲息於底質為淤泥、生長有沉水植物的敞水區的中、下層。冬季喜在深水處越冬。...
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![武昌魚名聲大振的是什麼]( "武昌魚名聲大振的是什麼")
- 武昌魚名聲大振的是《水調歌頭·游泳》中的詩句“才飲長沙水，又食武昌魚”。意思是剛喝了長沙的水，又吃着武昌的魚，這樣的流連佳句，讓武昌魚聞名海內外。其具有味美、頭小、含肉量高、體形好、規格適中等優點，因而被作為優良的草食性魚類品種在全國普遍推廣。...
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![武昌魚怎麼蒸]( "武昌魚怎麼蒸")
- 材料準備：武昌魚，色拉油，食鹽，姜，料酒，細香葱，蒸魚豉油；製作步驟：1、把魚清洗乾淨備用；2、在魚身上劃兩刀，再加入鹽和料酒醃製十五分鐘；3、放上薑片和葱段，放入開水鍋中蒸18分鐘；4、取出裝入另一個盆中，將薑片和葱段揀出，重新放入葱絲，澆上蒸魚豉油；5、然後將鍋內入油燒熱，直接澆在魚上即可；...
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![狂野釣魚武昌魚怎麼釣]( "狂野釣魚武昌魚怎麼釣")
- 狂野釣場中垂釣武昌魚的方法技巧：一、時機。大型水域或水庫採取拋竿底釣大武昌魚，季節要選在7、8、9一年中最炎熱的幾個月，因為武昌魚尤其是個體較大的武昌魚對温度極為敏感，只洄游在靠近主河道深水3~5米的中層水域，高温季節也會在深水灣汊2~4米深泥底水底部覓食，垂釣武昌魚無...
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![紅鯧魚和武昌魚的區別]( "紅鯧魚和武昌魚的區別")
- 1、紅鯧魚：雖然在外形上酷似鯧魚，但是它的成體卻有着黑色的背鰭和閃耀着桔紅色金屬光澤的腹鰭。紅鯧魚的幼體很漂亮，通常只有米粒大小的紅鯧魚幼體，其背鰭已經顯現出黑色。2、武昌魚：體背部青灰色，兩側銀灰色，體側每個鱗片基部灰黑，邊緣黑色素稀少，使整個體側呈現出一行行紫黑色條...
- 27104
![邊魚是武昌魚嗎]( "邊魚是武昌魚嗎")
- 邊魚的學名是鯿魚，而武昌魚指的也是鯿魚，所以它們指的是同一種魚類。它是鯉科魴屬的一種魚類，身體非常扁平，呈菱形。它原產於我國的長江以及其附近的湖泊，是一種淡水魚。它可以食用，並且肉質非常鮮美。目前在我國很多的省市都有人工養殖。...
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