![土司與麪包一樣嗎]( "土司與麪包一樣嗎")
- 麪包切成片，經過烤之後，叫做吐司。嚴格來説，吐司是麪包再加工後的產物。國內説的土司麪包在美國就叫bread,所謂的土司麪包指的是在麪包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麪包才叫toast。嚴格地説切片面包有兩種，薄一點，軟一點的是三明治麪包，厚一點硬一點的就是吐司。香港"多士...
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![什麼是土司文化]( "什麼是土司文化")
- 中國封建王朝採取以夷治夷、以蠻治蠻政策，利用當地酋長以其勢力管轄所及的區域，分別授予官職，準其子孫相繼承襲，通過他們對少數民族的管理，達到對邊遠少數民族地區進行統治的目的，形成中國歷史上的土司制度，由於這一制度沿續了千餘年，因而形成了中國獨有的土司文化。土司文化是土...
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![兩片土司和一碗米飯哪個熱量高]( "兩片土司和一碗米飯哪個熱量高")
- 白吐司的熱量數據如下：1、分類，麪包；2、熱量數值，每27克75大卡。一片吐司質量約為30克，綜上所述，可得知兩片吐司熱量約為140大卡。米飯熱量數據如下：每100克116大卡。一碗米飯質量約為200克，綜上所述，可得知一碗米飯的人量約為232大卡。對比可得知一碗米飯的熱量高於兩片吐司的熱...
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![土司底部烤出有塌陷什麼原因]( "土司底部烤出有塌陷什麼原因")
- 土司底部烤出有塌陷的原因如下：1、發酵問題。土司有塌陷在發酵問題上主要是發酵過頭，導致裏面組織鬆軟，烤出後出現塌陷；2、選擇的温度太低，導致最後的土司有塌陷；3、沒有按照配方做，任意篡改原料，加了比配方多的奶油和黃油之類的軟性材料；4、土司在烤的時候時間不夠，受熱不均勻，沒烤...
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![全麥土司和白土司有什麼區別]( "全麥土司和白土司有什麼區別")
- 全麥土司是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包，區別於用精粉製作的一般麪包。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麪包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別...
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![白土司烤出來為什麼會塌]( "白土司烤出來為什麼會塌")
- 發酵塌下去是因為麪糰發酵過度了。建議：1、在初次發酵的時候，以麪糰漲大2倍左右，手指按壓下去反彈緩慢，但不會引起周邊塌陷為宜；2、在整形後的第二次發酵過程中，以麪包胚漲大2倍為宜，並注意發酵時間和環境温度，按照選擇的麪包方子進行；3、一般温度高了就容易導致發酵過度，成品就會...
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![古代土司是什麼職務]( "古代土司是什麼職務")
- 土司，少數民族官名，又稱土官，是古代中國邊疆的官職，用於封授給西北、西南地區的少數民族部族頭目，元朝始置。土司有廣義與狹義之分。廣義的土司既指少數民族地區的土著人在其勢力範圍內獨立建造的且被國家法律允許的治所，又指世有其地、世管其民、世統其兵、世襲其職、世治其所...
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![怎麼用微波爐做土司]( "怎麼用微波爐做土司")
- 可以用微波爐烤吐司，做法如下：材料：吐司2片、紅椒15克、胡蘿蔔20克、雞蛋兩個、肉鬆25克、番茄醬5克步驟：1、紅椒切片，胡蘿蔔切丁；2、取兩片吐司，用勺子向下壓中間部分；3、將胡蘿...
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![麪包片雞蛋土司怎麼做]( "麪包片雞蛋土司怎麼做")
- 用料：高粉200克、低粉50克、雞蛋三個、白糖25克、鹽2.5克、酵母2.5克、黃油25克。做法：1、除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至出膜；2、放入容器中發酵，蓋上保鮮膜；3、發酵至兩倍大；4、手沾些麪粉，扎進麪糰中，有個小洞，不會反彈或者反彈極其緩慢；5、發酵好的麪糰，分成兩個均等的麪糰。蓋...
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![土司是什麼 土司的做法]( "土司是什麼 土司的做法")
- 1、土司是一種麪包，通常也叫吐司，是一種原料簡單但味道上乘的食物。2、把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、食用油、麪粉、發酵粉按順序放入麪包機中，使用揉麪功能至結束，在麪包機內發酵2.5倍大，放入吐司盒，放入烤箱，30攝氏度進行2次發酵，烤箱裏面放一碗開水，發酵到模具七八分滿，表面刷雞蛋液...
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![為什麼全麥土司熱量高]( "為什麼全麥土司熱量高")
- 全麥土司熱量高因為含的粗纖維較多，全麥土司是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包，區別於用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麪粉）製作的一般麪包。全麥土司它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養...
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![麪包土司烤了裏面有空洞是為什麼]( "麪包土司烤了裏面有空洞是為什麼")
- 原因如下：1、發酵過度，一加熱就變成上下兩層，造成裏面有空洞；2、若水量加得太多，可會造成裏面有空洞；3、若沒有加鹽，可會形成空洞情況；4、若水温太高，可會造成裏面空洞；5、和麪不均勻的原因。拓展：使烤的麪包鬆軟技巧，面揉好後放冰箱發酵18到24個小時，然後回温後進行整形發酵，發酵到2倍...
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![烤箱烤土司片要多少度]( "烤箱烤土司片要多少度")
- 烘烤温度一般在180℃-220℃之間，時間一般在12min-35min之間。烤吐司片的温度將會關係到最終烤吐司片的成型，掌握好温度、火候，烤吐司片才會更加地香甜，更能激發出麪粉的香味。吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用...
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![什麼是土司]( "什麼是土司")
- 1、土司本是一種民族自治制度，土司也是官名，是一個自治區域的首領。2、土司是世襲繼承的，雖然要經朝廷批准，授以印信，但土司在其統治、管轄範圍，完全可以自定種種土政策，徵納税賦，攤派徭役，生死予奪，朝廷概不過問。3、土司實際上是獨霸一方的土皇帝。土司、士官與普通百姓之間是人...
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![煎雞蛋土司的家常做法]( "煎雞蛋土司的家常做法")
- 材料：土司6片、雞蛋3個、火腿腸100克。1、將準備好的土司放入平底鍋中稍煎一下至表面酥脆即可。2、在鍋中倒入適量食用油，煎雞蛋和火腿腸。3、在一片土司上放上雞蛋。4、放上火腿腸。5、蓋上另一片土司即可。...
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![全麥土司會吃胖麼]( "全麥土司會吃胖麼")
- 吃全麥麪包是不發胖的。全麥麪包的特點在於是用全部的小麥做的，而不是普通麪粉。比普通麪包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數很低，還可以增加飽腹感，如果你正在減肥，你應該選擇標有...
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![土司是什麼]( "土司是什麼")
- 土司是中國邊疆的官職，元朝始置，用於封授給西北、西南地區的少數民族部族頭目。“土司”也是英文ｔｏａｓｔ音譯，麪包切成片，經過烤制的叫土司，也可叫“吐司”。土司（官職）含義：1、宗族大姓之長不是土司。識別少數民族地區的宗族要在“世有其地、世管其民、世襲其職”基礎之上加入“世統其...
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![火燒雲土司的做法]( "火燒雲土司的做法")
- 1、準備2片吐司，一個雞蛋2、分開蛋清、蛋黃，蛋清中加入白糖（細砂糖、綿白糖都可以）3、蛋清用打蛋器高速打至硬性發泡4、用刮刀把蛋白霜塗抹到吐司上，不用抹平，中間留個小坑，蛋黃放中間，就用一個雞蛋，只有一個蛋黃5、放入預熱140度的烤箱中，中層，烤15分鐘左右6、蛋白霜烤至上色7、咬...
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![土司怎麼用烤箱做]( "土司怎麼用烤箱做")
- 土司用烤箱做的方法和步驟：1、把麪包桶直接放秤上，把除黃油外的所有材料看重量分別放入麪包桶裏，不用佔用其他家把什。2、啟動自定義揉麪，20分鐘，加入軟化的黃油。3、再啟動揉麪，20分鐘，揉麪結束，加保鮮膜直接在麪包桶常温發酵。4、約2個多小時，麪糰成2倍大，發酵好。5、拿出，分成等...
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![土司熱量有多少]( "土司熱量有多少")
- 1、所謂的土司其實指的是吐司麪包。一片普通的吐司麪包的重量大概在10克左右，含有熱量80大卡，屬於一種高熱量的食物。這種吐司主要是用全麥麪粉製作而成，裏面含有大量的膳食纖維、維生素c、蛋白質和鈣離子。2、滲入身體之後不但可以促進新陳代謝，而且可以營養神經、加速身體...
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![法式土司的簡單做法]( "法式土司的簡單做法")
- 食材需要：吐司一塊、雞蛋2個、牛奶50毫升、肉桂粉、黃油、半熟蛋一隻、黑胡椒粒適量、鹽適量。操作步驟：切好一整塊的吐司麪包，雞蛋加牛奶和肉桂粉，攪拌；吐司吸飽蛋液20到30分鐘；鍋燒熱，放入黃油；放入預熱200度的烤箱，烤20分鐘，吐司膨脹後拿出；放上半熟蛋，撒一層黑胡椒粒和鹽，切開，即可...
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![麥其土司地盤多大]( "麥其土司地盤多大")
- 麥其土司管轄着東西三百六十里、南北四百一十里的地盤，還有三百多個寨子、兩千多户百姓，是當地説一不二的大當家。這一段便是小説《塵埃落定》中的情節，《塵埃落定》是藏族作家阿來的一部長篇小説，首次出版於1998年。小説描寫一個聲勢顯赫的康巴藏族土司，在酒後和漢族太太生了...
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![早餐土司應該怎麼做才好吃]( "早餐土司應該怎麼做才好吃")
- 可嘗試吐司麪包作為早餐，準備食材，雞蛋一個，白吐司麪包三塊，鹽、油、沙拉醬、番茄醬適量，具體操作如下；1、將雞蛋打入碗中，放入少許鹽後進行攪拌；2、將鍋中倒入少量油後預熱，隨後將雞蛋打入其中進行煎制；3、準備好白吐司麪包與煎雞蛋，將沙拉醬抹在白吐司麪包片一面，另一面塗抹番茄醬；4...
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![湘西土司王的歷史]( "湘西土司王的歷史")
- 始祖是彭師杲：土愁公之次子，武安軍節度使、充砂井鎮邊使、金紫光祿大夫、檢校刑部尚書、前守富州別駕兼御史大夫、上柱國。樑貞明二年生、雍熙元年卒。自後晉天福五年歸楚，即官居長沙，為強駑指揮使領辰州刺史，凡十一年。周廣順元年入於南唐，李景聞其忠節，擢公為殿直指揮使，後卒於...
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![全麥土司真的減肥嗎]( "全麥土司真的減肥嗎")
- 可以的。全麥吐司是一種粗纖維食物，含有的脂肪量很低，對於減肥有着很好的幫助，可以在減肥的期間搭配着全麥吐司來食用。但是不要食用過量，總體熱量多的話就會發胖。食用吐司身體容易感到飽腹感，從而減少飯量。全麥麪包跟一般麪包不同，會很緩慢的消化吸收，並不會像其他麪包一樣轉...
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