![炒麻雞怎麼做]( "炒麻雞怎麼做")
- 原料:小公雞半隻、燈籠椒、花椒、熟芝麻、蒜瓣、味精、鹽、料酒、葱、姜、生抽、花生油各適量；做法:1、將雞洗淨剁成小塊，用葱、姜、鹽、生抽、料酒醃製30分鐘；2、鍋燒熱油，倒入雞塊小火慢炸，再大火炸至金黃色撈出，把蒜瓣炸至金黃色撈出；3、鍋留底油燒熱，下燈籠椒、花椒、葱炒香...
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![麻蝦怎麼炒]( "麻蝦怎麼炒")
- １、首先把麻蝦清理乾淨，把佐料全部切成段備用。２、把鍋燒熱，將油倒入鍋裏燒熱。把麻蝦倒入鍋裏翻炒。３、把麻蝦的水分炒幹後，再將佐料倒進鍋裏翻炒。４、翻炒幾下後，倒入料酒去腥味，加入醬油，食鹽，清水翻炒，放入蒜頭即可。基圍蝦別稱為麻蝦、虎蝦等，對蝦科新對蝦屬動物，分佈於日本東海岸...
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![蓖麻油炒雞蛋必須空腹吃嗎]( "蓖麻油炒雞蛋必須空腹吃嗎")
- 蓖麻油炒雞蛋建議是空腹吃效果比較好，直接潤滑腸道，促進腸蠕動，刺激宮縮。蓖麻油炒雞蛋這種作為催產的菜，在以前很多孕婦到了預產期孩子還沒有出生的動靜，會吃一些蓖麻油炒雞蛋，這樣有助於宮頸軟化，加速宮頸擴張等，對於想要自然分娩的孕婦是有一定幫助的，可以減少孕婦生產的一些痛...
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![幹炒麻辣燙怎麼炒]( "幹炒麻辣燙怎麼炒")
- 用料：魚丸適量、甜不辣適量、蝦適量、魷魚圈適量、土豆適量、藕片適量、香菇適量、芹菜3克、木耳50克、土豆片100克、油5毫升、葱適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、麻辣香鍋調料10克。做法：1、魚丸、甜不辣放鍋中焯水30秒，蝦、魷魚圈焯水30秒，土豆、藕焯水。2、鍋中放油，放入...
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![炒芝麻要炒多久]( "炒芝麻要炒多久")
- 黑芝麻一般用小火翻炒10-15分鐘，看到鍋裏慢慢有熱氣升起，並且散發出香味，就可以關火，然後再利用鍋裏的餘温，繼續翻炒兩到三分鐘，就可以了。炒濕的芝麻用平底鍋或炒菜鍋，中火翻炒，當水沒有了芝麻變干時，改用小火直到鏟時變輕，同時聽到有芝麻蹦的噼啪聲，關火放涼即可食用。芝麻炒香，加...
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![求麻辣炒雞的做法]( "求麻辣炒雞的做法")
- 首先準備材料：雞腿肉300克、生粉70克、生抽20毫升、雞蛋1個、砂糖5克、鹽及胡椒粉適量、白醋20克、花椒30克、碎辣椒30克。製作方法：1、將雞腿肉切塊洗淨備用，然後準備一個大碗，加入生抽、砂糖、鹽及胡椒粉攪拌均勻。2、在碗中加入雞蛋及生粉拌勻後，將雞腿肉塊平均沾上面糊。3...
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![爆炒雞心雞肝怎麼炒]( "爆炒雞心雞肝怎麼炒")
- 準備食材：雞心100克、雞肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。雞心、雞肝切小塊加料酒；芹菜切節姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；鍋中炒姜蒜辣椒；加豆瓣炒；加雞心、雞肝炒；加芹菜炒熟即可。...
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![炒雞翅怎麼炒]( "炒雞翅怎麼炒")
- 炒雞翅所用材料：雞翅8只，泡姜250克，蒜頭一個，尖辣椒2根，花椒少許，鹽1匙，油4匙，白糖1匙，料酒0.5匙，胡椒粉0.2匙。炒雞翅做法如下：雞翅洗淨拭乾水後在雞翅背面斜劃三刀放入碟中；加入一匙鹽，半湯匙料酒後拌勻，醃製20分鐘；大葱切段，泡薑切片，蒜切片；鍋燒熱下油，加入泡姜和蒜片，再加入花椒幹辣椒爆...
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![怎樣炒麻辣蝦 如何炒麻辣蝦好吃]( "怎樣炒麻辣蝦 如何炒麻辣蝦好吃")
- 1、將龍蝦去頭，取出蝦線，並清洗乾淨~。2、鍋中燒油，油温六成熱下鍋，將蝦炸至金黃撈出~。3、鍋中燒油，將葱薑蒜下鍋爆香，然後加入花椒、幹辣椒、辣椒麪爆香~。4、再將蝦倒入鍋中，大火翻炒~。5、翻炒均勻入味之後，將一罐啤酒倒入鍋中~。6、煮5分鐘後，加入食鹽、雞精、胡椒粉等調料~...
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![怎麼炒麻食]( "怎麼炒麻食")
- 麻食５００克、土豆１個、胡蘿蔔１段、西紅柿２個、大葱１段、大蒜５粒、青椒１段、裏脊肉１塊、蒜苗２段、青菜５棵、食用油適量、鹽５克、花椒粉３克、醬油、醋１匙。裏脊肉切小塊，放鹽，醬油，料酒，澱粉，抓勻醃製10分鐘。熱鍋冷油，入肉塊翻炒，依次倒入料酒，醋，醬油少許翻炒片刻至變色。入葱，蒜，青椒煸炒出香味兒。...
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![如何炒白芝麻如何炒黑芝麻]( "如何炒白芝麻如何炒黑芝麻")
- 炒黑芝麻，白芝麻沒有區別，炒的步驟一樣。但是記住，鍋一定要洗乾淨，擦乾。火開最小，鍋鏟一刻也不要停，慢炒。炒制白或黑芝麻方法：1、洗好的白或黑芝麻，晾乾。期間翻動幾次，確保水分全部晾乾。2、取一口鍋乾淨無油，入晾乾的白或黑芝麻小火炒制。3、剛開始翻動的勤些，等芝麻粒不在沾鍋...
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![麻葉怎麼炒]( "麻葉怎麼炒")
- 1、麻葉摘取掉老梗，老葉。2、用水沖洗乾淨瀝乾。3、蒜瓣剁成末備用。4、置鍋燒開水加入鹽倒入麻葉。5、稍微焯一下水即可。6、瀝乾用手擠去多餘的水分，再抖散開備用。7、置鍋火上倒入麻葉（讓其蒸發多餘水分）。8、炒兩分鐘後把麻葉推到四周，加入油，蒜末。9、煸香後加入鹽。10、...
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![蓖麻油炒雞蛋注意事項有哪些]( "蓖麻油炒雞蛋注意事項有哪些")
- 蓖麻油炒雞蛋注意事項有不要太大量的吃，一般不要超過兩個雞蛋。蓖麻油炒雞蛋作為催產的菜，在以前很多孕婦到了預產期孩子還沒有出生的動靜，會吃一些蓖麻油炒雞蛋，這樣有助於宮頸軟化，加速宮頸擴張等，對於想要自然分娩的孕婦是有一定幫助的，可以減少孕婦生產的一些痛苦，讓孕婦安全...
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![炒雞肉怎麼炒]( "炒雞肉怎麼炒")
- 1、先雞肉洗淨後剁成小塊，放入鍋中。在鍋中加入剛剛能沒過肌肉的水就可以了，開火將雞肉焯一下，等到水開了之後要用勺子將浮沫撇一下，再將雞肉塊撈出來備用。2、取少量大葱切成小段狀，薑切片、蒜切片，青、紅椒去蒂去籽後切成滾刀塊，再切少量的香菜段備用。3、炒鍋燒熱了之後加入...
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![炒芝麻怎麼炒]( "炒芝麻怎麼炒")
- 準備乾淨無水的鍋，用最小的火把鍋燒熱。把生芝麻倒進去翻炒，注意，一定要小火，否則很容易就糊。繼續翻炒，這個時候芝麻的顏色開始比原來黃了一點點。這個時候鍋鏟不能停，否則會糊的。開始變色之後再炒個２－３分鐘就可以關火了。芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物...
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![炒白芝麻怎麼炒]( "炒白芝麻怎麼炒")
- 1、先將鍋洗淨，大火加熱至水分蒸發完，轉為小火。2、倒入白芝麻後不停的翻炒，炒至香氣冒出即可。3、關火，待白芝麻冷下來後，放入塑料袋火瓶內封口儲存。主要價值：芝麻種子含油分５５％，除供食用外，又可榨油，油供食用及婦女塗頭髮之用，亦供藥、用，作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。種子有黑...
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![炒芝麻怎麼炒才香]( "炒芝麻怎麼炒才香")
- 炒芝麻做法：1、芝麻用水洗淨。2、控水，不用控幹。3、倒入炒鍋，小火慢慢翻炒，炒香即可。芝麻：芝麻，胡麻科胡麻屬一年生直立草本植物。芝麻高60~150釐米，分枝或不分枝，莖中空或具有白色髓部，葉微有毛；葉子矩圓形或卵形，長3~10釐米，寬2.5~4釐米，下部葉常掌狀3裂，中部葉有齒缺，上部葉近全緣，...
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![麻油炒雞蛋能催生嗎]( "麻油炒雞蛋能催生嗎")
- 不建議用這個方法，存在一定的風險。關於蓖麻油能催生的原理，目前並沒有明確結論。有研究認為是蓖麻油是種瀉藥，服用後胃腸蠕動增強可能引起子宮收縮；也有研究認為可能會提高前列腺素（一種能引起子宮收縮的物質）水平。但需要注意的是，《中國藥典》2005版中明確寫明蓖麻油“孕婦忌...
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![麻雞怎麼炒]( "麻雞怎麼炒")
- 1、把雞肉剁成小塊後洗乾淨。把洗好的雞肉放在鍋裏，添涼水，開鍋後雞肉撈出來備用。2、油，葱段，薑片，八角放入鍋中，紅辣椒炒香後倒入雞肉，依次倒入味達美，蠔油，甜麪醬，翻炒後倒入清水，中火燉湯。3、放入少量番茄醬，大火收汁，放入青椒，香菜翻炒即可出鍋。麻雞是肉用雞的一種，有家養的也有...
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![麻辣雞怎麼炒]( "麻辣雞怎麼炒")
- 1、新鮮雞胸肉一塊洗淨。2、切成大小差不多的肉丁。3、將雞丁用適量鹽與1勺料酒醃製15分鐘入味。4、幹辣椒用剪刀剪小段，準備適量姜、蒜、葱、花椒。5、鍋內下油，要多些，將醃好的雞丁入內炸。6、至雞丁皮焦後盛起來。7、炸好的雞丁裝起來備用。8、鍋內留底油，淨姜蒜辣椒花椒...
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![炒雞肉怎麼炒 炒雞肉怎麼炒好吃]( "炒雞肉怎麼炒 炒雞肉怎麼炒好吃")
- 1、食材：洋葱適量、胡蘿蔔適量、老抽適量、生抽適量、花椒適量、姜蒜適量、乾紅辣椒適量、雞精適量。2、做法：（1）選擇雞腿肉吃起來比較勁道，清洗乾淨斬成小塊。（2）準備好配料：生薑切成片，乾紅辣椒剪成小段。（3）把洋葱、青椒和胡蘿蔔清洗乾淨，分別切成菱形片。（4）鍋中放油，小火煸香花椒，再...
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![麻雞是什麼雞]( "麻雞是什麼雞")
- 麻雞是家養土雞，因母雞背羽麪點綴着無數芝麻樣斑點而得名。麻雞特徵為三黃、二細、一麻，素以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮得味美、風味獨特而馳名。麻雞具有顯著的“三高一低”特點，即可食部、氨基酸及維生素含量高，膽固醇含量低微。著名品種有清遠麻雞、青腳麻雞、鐵...
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![炒雞蛋 炒雞蛋的做法]( "炒雞蛋 炒雞蛋的做法")
- 炒雞蛋的做法：1、首先將雞蛋打碎放入器皿中，加入葱花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不宜多，蓋過蛋面即可，自吸油）；3、可用鍋鏟適時（蛋成型之後）切割裝盤。...
- 31197
![芝麻怎麼炒]( "芝麻怎麼炒")
- 1、準備鹽20克、芝麻50克、水100克。2、將芝麻放入碗中，倒入清水，洗淨。3、將鍋燒熱，倒入芝麻，不停翻炒。4、炒至芝麻表面微微變色，加入鹽，翻炒均勻即可。...
- 22000
![麻辣炒蟹的做法麻辣炒蟹怎麼做]( "麻辣炒蟹的做法麻辣炒蟹怎麼做")
- 主料：螃蟹250克。調料：辣椒20克，花椒10克，姜6克，大蒜5克，大葱10克，鹽5克，胡椒粉5克，料酒12克，澱粉70克，雞精8克，香油5克，辣椒油20克，植物油50克。做法：1、活肉蟹從腹臍外取殼，去淨內臟及鰓葉，去除腿尖及殼沿，洗淨後，將蟹斬成八塊，加入適量鹽、料酒拌勻；2、鍋置旺火上，下植物油燒至五成熱油温，然...
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