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有關日本料理的知識大全

哈爾濱日本料理哪家正宗一些
  • 哈爾濱日本料理哪家正宗一些

  • 哈爾濱日本料理有很多家都很正宗,現列舉如下:1、千代武日本料理:地址:開發區康順街33號。推薦菜:銀鱈魚西京燒、烤飯糰、刺身三點拼盤、鰻魚飯、千代武加州卷、天婦羅炸大蝦、串燒雞肉串等。2、濤料理居酒屋:地址:羣力第四大道財富中心19號商鋪。推薦菜:濤料理卷、壽喜燒、牛肉飯...
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日本料理有哪些菜竅門
  • 日本料理有哪些菜竅門

  • 在日本料理的製作很講究,製作出美味的日本料理的最大竅門在於材料新鮮,切割講究,擺放藝術化,注重“色、香、味、器”四者的和諧統一,尤其是不僅重視味覺,而且很重視視覺享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且,材料和調理法重視季節感。...
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上海有那些好吃的日本料理
  • 上海有那些好吃的日本料理

  • 1、瑞湶小館:位於上海長寧區虹梅路三七一七弄十六號虹橋珍珠城一樓近延安西路,是一家在日本人圈中小有名氣的、不以海鮮為主打日本料理店;2、鮨一:位於上海徐彙區高郵路五零弄五號近湖南路,嚴格選用來自世界各地的食材,餐廳主打江户前風格壽司,並以懷石料理精緻搭配,除了陳年佳釀...
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北京日本料理自助餐
  • 北京日本料理自助餐

  • 1、北京上井日本料理。地址:北京市東城區東單北大街3號青年會大樓3層。2、瞳海鮮料理。地址:北京市東城區崇文門外大街太華公寓1號。3、青葉日式料理。地址:北京市朝陽區北辰東路8號院甲22。4、北京青葉健康料理。地址:北京市朝陽區安立路68號飄亮購物中心F1層。5、和日本料...
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福清有什麼好吃的日本料理
  • 福清有什麼好吃的日本料理

  • 福清好吃的日本料理有:1、東泗手握壽司。地址:福州市福清市清昌大道55號萬達廣場3F3017。2、福太郎居酒屋。地址:福州市福清市加州城5號樓二層。3、味道園日式燒烤。地址:福州市福清市清昌大道加州城9號樓201室。4、活三文魚料理。地址:福州市福清市加州城。5、元氣屋日本料理...
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日本料理有那些經典菜
  • 日本料理有那些經典菜

  • 按照種類可以分為壽司、火鍋、鐵板燒、炭火燒、天婦羅。具體分類:料理分可以分為懷石料理、會席料理、精進料理。壽司分為握壽司、卷壽司、押壽司、棒壽司。火鍋分為清湯鍋、味噌鍋、醬油鍋、骨湯鍋。懷石料理分為京都懷石、箱根懷石、金澤懷石。...
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日本料理甜蝦是熟的嗎
  • 日本料理甜蝦是熟的嗎

  • 是熟的,甜蝦都是先把蝦做過簡單的處理之後用冰塊冰鎮五分鐘左右,然後放調料其他的。甜蝦,英文名:AMAEBI因為質軟味甜,所以也稱為甜蝦,主要產於日本海附近,北陸地方將它視為特產。日本東北部、北海道、自古就用北國紅蝦來做為壽司料。新鮮度可由尾巴的顏色和肉質的彈性分辨出來。...
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日本料理怎麼吃
  • 日本料理怎麼吃

  • 日本料理應由較清淡的吃起,通常次序如下:北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、吞那魚、三文魚、劍魚和金槍魚。通常剛入冬時候的海鮮肉質最為肥美。把芥辣和醬油拌勻成糊狀用來蘸點壽司的做法,在日本人眼中卻是非常失禮的舉動。其實,壽司本身已經放了芥辣...
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吃日本料理注意事項都包括哪些呢
  • 吃日本料理注意事項都包括哪些呢

  • 吃日本料理注意事項:日本料理店吃飯,在包廂門口脱鞋時,要面向包廂(可以蹲着脱),不可背對包廂脱、要加飯時,不要把飯吃得一粒不剩,要留下一點再去加飯,如果是別人請客,最好把飯菜都吃光,以表示非常好吃。日本傳統和食擺設非常精緻,有如藝術的懷石料理。然而,對許多日本人來説,日本料理是...
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晚上吃日本料理會胖嗎
  • 晚上吃日本料理會胖嗎

  • 晚上吃日本料理不一定會胖,也可以選擇低熱量的吃法就不會發胖。肥胖屬於慢性疾病,隨着現在生活方式、飲食結構的變化,肥胖人羣逐漸增多,從低齡兒童、青少年到中年人,肥胖的分佈年齡段較為廣泛。最重要且最為直接的形成原因與生活行為方式、飲食方式有關。...
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求幾種簡單的日本料理做法
  • 求幾種簡單的日本料理做法

  • 三文魚茶泡飯·配料:三文魚、米飯、海苔、綠芥末、煎茶各備一份。·步驟:1、三文魚片,兩面都抹上鹽,醃大約半個小時。抹乾醃好的三文魚片,鍋里加少許油,放入,煎成金黃色後出。然後,用叉子或者筷子把魚片弄成小塊。2、海苔用剪刀剪成小條,或用手撕成條狀。3、一般日式茶泡飯,是用“...
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為什麼日本料理的三文魚那麼貴
  • 為什麼日本料理的三文魚那麼貴

  • 三文魚分為兩種,一種是冰鮮三文魚,另外一種是凍三文魚,冰鮮三文魚是保持在零度左右由產地運輸過來,可能要空運,所以比較貴,每公斤的運費還有冷藏設備的費用,還有它到地之後還能保持很好的外觀和口感,很脆,使得它的價格比較貴,每公斤在70元左右,而凍三文魚,就不是這樣了,凍三文魚保持在...
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日本料理的芥末怎麼製作
  • 日本料理的芥末怎麼製作

  • 芥末的做法如下:1、準備黃色芥末粉200克、白糖15克、香醋50毫升和花生油20毫升。2、將材料放入盆中,衝入沸水500毫升,調勻後用保鮮膜密封。3、上籠蒸5分鐘,取出來待其自然晾涼後,即可使用。4、這種自制芥末的特點是口味柔和、烈而不燥、辣中帶香。...
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日本料理的分類
  • 日本料理的分類

  • 精進料理:不使用肉、魚、蛋類,用的食材是蔬菜、穀物類的素食料理;懷石料理:是從茶道會衍生出來的料理種類,是緩解飢餓不在於吃到飽的料理,和會席料理最大的區別是懷石料理會先上飯;會席料理:即宴席料理,現在和懷石料理類似,重點在於酒飯最後上;郷土料理:指具有日本各個地區的特色料理...
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簡單的日本料理
  • 簡單的日本料理

  • 菜名:爽口壽司卷原料:熟米飯150克、壽司紫菜1張、火腿50克、肉鬆10克、胡蘿蔔50克、雞蛋1個、小黃瓜1根、壽司醋1小勺做法:1、鍋中油熱,雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲、火腿切絲、雞蛋皮切絲;3、壽司醋倒入米飯,拌勻,壽司醋與飯的比例大約是1:6;4、在壽司簾上放上...
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青島比較好吃的日本料理
  • 青島比較好吃的日本料理

  • 1、下關日本料理。地址:古田路8號。2、浪花亭日本料理。地址:古田路4號。3、山口日本料理。地址:古田路5號。4、豐禾日本料理。地址:合肥路666號四季景園小區合肥路沿街。5、鶴家日本料理。地址:台東八路56號。6、鮮稻日本料理。地址:青島市黃島區武夷山路1號萬利國際上流匯購...
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日本料理的蕎麥麪的醬汁是怎麼做的
  • 日本料理的蕎麥麪的醬汁是怎麼做的

  • 材料:水500ML、味淋100ML、幹昆布5CM、鰹魚醬油100ML、柴魚片10克、香菇精1小匙、糖2大匙。做法:1、幹昆布先泡在水中約5分鐘後,稍微洗去表面雜質。2、全部材料放入鍋中,先以大火燒開,然後轉成中小火再煮5分鐘便可熄火。3、待放涼後過濾,即可使用。...
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日本料理刀具排名啥牌子好
  • 日本料理刀具排名啥牌子好

  • 1、旬牌料理刀:採用全鋼材質,削鐵如泥,鋒利度高,設計有格調、高檔。旬牌料理刀是最出名的日本料理刀品牌。2、藤次郎牌料理刀:是日本出名料理刀品牌。設計有特色,具有民族風格,握持手感較好。3、具良治料理刀:在國內有一定名氣,價格也十分合理,屬於上等的刀具品牌。其優點是全不鏽...
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日本料理中的蛋炒飯怎麼做
  • 日本料理中的蛋炒飯怎麼做

  • 食材:米飯,雞蛋2個,香葱適量,胡蘿蔔,青椒半個,芹菜適量,豆腐乾4小塊,玉米粒適量,鹽,胡椒粉各適量。日本料理蛋炒飯做法:1、準備剩米飯,飯要硬一點,放少許水,一小勺就好。2、取個大容器,打入兩個雞蛋,打散後倒入米飯,攪拌均勻,使每一粒米都裹上一層蛋液。3、炒鍋置火上,倒入少許油,燒熱後倒入...
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桂林哪裏吃日本料理好
  • 桂林哪裏吃日本料理好

  • 1、鑫源挪威三文魚。地址:桂林市象山區菜市對面安家路;2、川島壽司。地址:桂林市秀峯區太平路29號;3、章魚小丸子。地址:桂林市象山區中心廣場尚水街;4、72度大阪屋日本料理紅街店。地址:桂林市象山區崇信路43號紅街商業廣場6號樓2層;5、來來壽司。地址:桂林市秀峯區尚水美食街72...
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上海最好的日本料理
  • 上海最好的日本料理

  • 1、大禾壽司。壽司自中國誕生傳至日本已有一千八百多年曆史,以迴轉形式經營壽司則是現代飲食文化的創意之舉。大禾壽司成立於1996年,產品有壽司、刺身、炸物、前菜、麪食、飯類、酒水七大類,截至2015年,在全國先後開設分店60餘間。2、鮨一。這家從東京銀座開到上海高郵路的店...
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日本料理中什麼最貴
  • 日本料理中什麼最貴

  • 1、海膽,是棘皮動物門下的一個綱,是一類生活在海洋淺水區的無脊椎動物。主要特徵為體呈球形,盤形或心臟形,無腕。內骨骼互相癒合,形成一個堅固的殼,多數種類口內具複雜的咀嚼器,稱亞里士多德提燈,其上具齒,可咀嚼食物,屬於高端食材。2、甜蝦,主要產於日本海附近,北陸地方將它視為特產...
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日本料理包廂進去有什麼規定
  • 日本料理包廂進去有什麼規定

  • 首先是衣着,傳統的日本料理餐廳是榻榻米式的,顧客在進入房間後必須脱去鞋子,所以要注意自己的襪子是否會出醜,如果是和朋友一起用餐只要注意襪子沒有破損就可以,如果是和客户一起用餐,需要注意襪子能夠遮住腳踝和小腿使其不會外露,以及襪子本身以沉穩的深色素色為宜比如純黑色、...
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廣州哪有正宗又實惠的日本料理
  • 廣州哪有正宗又實惠的日本料理

  • 吉兆火炙壽司,地址:廣東省廣州市天河區花城大道平逸街2號;萬歲料理,地址:廣東省廣州市海珠區前進路40號萬國廣場6層;萬歲日本料理回轉壽司,地址:廣東省廣州市天河區珠江新城花城大道89號花城廣場花城匯中區B1樓商場B011鋪;博多一幸舍,地址:廣東省廣州市天河區天河路228號正佳廣場B1...
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天津哪家日本料理好啊
  • 天津哪家日本料理好啊

  • 1、將太無二:位於天津市和平區大沽北路2號。2、真劍:位於天津市紅橋區大豐路水遊城購物中心3樓。3、天綠回轉壽司:位於天津市和平區建設路88號小白樓朗香街B1樓。4、黑桃久:位於天津市和平區南開區山西路7號。5、雲井日本料理:位於天津市濱海新區開發區第三大街32號鴻泰千佰匯...
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