![野臘菜營養和功效]( "野臘菜營養和功效")
- 1、野臘菜不僅含有人體所需的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質等營養成分，而且植物纖維更加豐富。野臘菜多生長在較為偏僻的地方，山林郊外，未受到現代工業和農藥化肥的影響，是少有的綠色健康野菜；2、野臘菜功效：純正天然野菜，它具有清熱利便，清肝明目消炎等功效。野臘菜野臘菜味...
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![野臘菜不醃可以直接吃嗎]( "野臘菜不醃可以直接吃嗎")
- 可以直接吃，但是醃製的辣菜會更好吃。做法：將整株臘菜充分漂洗乾淨，勿傷莖葉。將洗淨後的臘菜掛在繩上，晾乾外表明水至葉片略微打蔫時為宜。用鋒利、無油膩的菜刀切成2釐米長的碎段。將切好的臘菜放入瓦缸或其它容器中，按百分之7到百分之10的重量比例加入食鹽，然後用手均勻揉搓...
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![野臘菜可以做梅乾菜嗎]( "野臘菜可以做梅乾菜嗎")
- 野臘菜可以做梅乾菜。野臘菜學名為雪裏蕻，又叫雪裏紅，也叫春不老霜不老、飄兒菜、塌棵菜，科別十字花科植物芥菜的嫩莖葉，是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。分佈在綠島、蘭嶼、海南島、斯里蘭卡，種類為木本。葉脈為網狀葉脈，花期為3月至5月。雪裏紅是雙子葉，互生，葉緣為全緣，葉上...
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![吃醃野臘菜對身體有危害嗎]( "吃醃野臘菜對身體有危害嗎")
- 吃醃菜，容易引起人體維生素C缺乏和結石。因為蔬菜在醃製過程中，維生素C會被大量破壞，同時醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於它酸度高，食用後不易在腸道內形成草酸鈣被排出體外，而會被大量吸收，草酸鈣就會結晶沉積在泌尿系統形成結石。...
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![野臘菜咋做酸菜]( "野臘菜咋做酸菜")
- 材料：新鮮野臘菜500g、姜、紅糖、辣椒麪、花椒麪、鹽、無油容器1個。步驟：1、新鮮的野臘菜買回家，直接掰開，晾曬一會；2、曬半小時，手和洗菜的容器確保無油，洗乾淨後將水分瀝乾，開始晾曬；3、大部分水分已經曬出，但野臘菜沒有徹底乾燥；4、開始切段，切成豆乾大小；5、切好段的野臘菜放於幹...
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![有誰知道野臘菜是什麼植物]( "有誰知道野臘菜是什麼植物")
- 野臘菜，是生長在寒冬臘月的一種油菜，冬日裏天寒地凍依然是鬱鬱葱葱，春天來臨時是花香四溢，夏季收穫的果實提煉出的植物油那可是香味獨特。野臘菜不僅含有人體所需的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質等營養成分，而且植物纖維更加豐富。野臘菜多生長在較為偏僻的地方，山林郊外，未...
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![野臘菜的學名叫什麼]( "野臘菜的學名叫什麼")
- 野臘菜的學名叫雪裏蕻，是十字花科，屬芥菜的栽培變種；而且此菜含有豐富的食物纖維，具有寬腸開胃之功效，適宜於消化不良、納呆食少、習慣性便祕等病症。野臘菜因為被作為冬季貯存的一種菜品而被人們所喜愛，野臘菜的特點是貯存時間長，味道鹹而美味；而且野臘菜口味獨特，常食用可開胃、...
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![野菜苦麻菜怎麼吃]( "野菜苦麻菜怎麼吃")
- 野菜苦麻菜可以洗乾淨以後，沾醬吃是比較好的。而且它對人體內的金黃色葡萄球菌，以及溶血性鏈球菌和腦膜炎球菌等耐用性強的病菌，都有很強抑制和消滅作用，可以防止人體對這些細菌感染能降低多種疾病的發病率。苦麻菜的葉片呈圓狀披針形，它的外表看起來是綠色，葉子的背面是灰綠色...
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![野菜做法之野莧菜雞蛋水餃]( "野菜做法之野莧菜雞蛋水餃")
- 野菜做法之野莧菜雞蛋水餃把野莧菜清洗乾淨，用開水焯一下雞蛋打散，炒成雞蛋碎麪粉加入適量的水和成麪糰把雞蛋碎和野莧菜加入適量的鹽，油等調料和成餡麪糰分成小份擀成麪皮然後加入餡料包成餃子鍋中加入適量的水燒開下入餃子，熟透後撈出...
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![野菜苜蓿菜怎麼吃]( "野菜苜蓿菜怎麼吃")
- 野菜苜蓿菜怎麼吃共有五步。野菜苜蓿菜可以做苜蓿菜炒雞蛋、涼拌苜蓿菜、苜蓿菜麥飯。以下是苜蓿菜麥飯的具體操作步驟：操作/步驟1、切碎苜蓿菜洗乾淨，切碎。2、加入麪粉加入適量的的麪粉攪拌均勻。3、蒸10分鐘放到鍋裏蒸10分鐘。4、攪拌蒸好的苜蓿菜麥飯，放到容器裏攪拌一...
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![野菜的種類]( "野菜的種類")
- 野菜是指可以作蔬菜或用來充飢的野生植物的統稱，廣義上也包括野生食用菌。常見的種類包括：蒲公英、麪條菜、薺菜、馬齒莧、苦菜、蕨菜等。我國野菜分佈廣泛、藴藏量大，從東北、西北、華北到西南雲貴高原、長江中下游直至華南均有野生蔬菜的分佈。我國是野生蔬菜利用歷史最悠...
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![野菜怎麼吃]( "野菜怎麼吃")
- 1、用料：野菜適量、麪粉適量、蒜1頭、生抽適量、醋適量、香油適量。2、菜洗乾淨，控幹水分；3、用大盆放一部分野菜撒上乾麪，抓勻放到盆邊；4、蒸鍋水開冒熱氣後蒸籠上抹花生油，把沾滿乾麪的野菜均勻的放上；5、最好玻璃鍋蓋能看到菜的變化，約二分鐘菜顏色變翠綠；6、鍋內菜縮小變綠關...
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![刺牙菜野菜怎麼吃]( "刺牙菜野菜怎麼吃")
- 刺牙菜野菜怎麼吃共有2步，需要準備食材：野菜100克、玉米粉50克、鹽5克。以下是蒸刺牙菜的具體操作步驟：操作/步驟1、準備食材野菜去老葉子，洗淨，控幹水分，放點鹽調味，放入兩勺玉米粉。2、蒸八分鐘將處理好的野菜散放到蒸屜上，大火蒸八分鐘熟透即可。...
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![野辣菜怎麼醃酸菜]( "野辣菜怎麼醃酸菜")
- 將辣菜切好後，放入乾淨無油的盆裏揉一兩分鐘，再將揉好的辣菜末塞進瓶中，用力壓緊，瓶口用塑料袋密封，接下來只需等待了，二十幾天後，等到辣菜變黃，酸菜就做成了。用豬油炒一下，特別下飯。純正天然野辣菜，它具有清熱利便，清肝明目消炎等功效。野辣菜味微苦、性寒。富含蛋白質、糖類、粗...
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![臘肉怎麼炒菜]( "臘肉怎麼炒菜")
- 1、臘肉用温水浸泡10分鐘，然後清洗乾淨。如果沒洗乾淨臘肉吃起來會很澀。2、把清洗乾淨的臘肉切薄片，將生薑切絲，蒜苗清洗乾淨切段備用。3、鍋裏倒入植物油，油熱後放進薑絲爆香，調入一湯匙紅油豆瓣醬，炒出紅油。4、倒入臘肉片，小火翻炒2分鐘，加入料酒，繼續翻炒，此時臘肉不需加鹽。5...
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![野生季菜怎麼做菜]( "野生季菜怎麼做菜")
- 薺菜的做法很多，其中薺菜豬肉蒸包的作法：1、和麪，將麪粉放入盆裏，少量多次加入清水，和成一個軟硬合適的麪糰，靜置半小時；2、將豬肉加入生薑和大葱放入料理機中打成肉泥，調入胡椒粉，生抽和適量高湯順一個方向攪拌均勻；3、清洗乾淨的薺菜在開水中焯水後剁碎，加入到肉泥中，調入鹽和花生...
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![野豬肉可以醃臘肉嗎]( "野豬肉可以醃臘肉嗎")
- 野豬肉可以醃臘肉：原料：野豬脅條50公斤，白糖1、9公斤，麴酒0.75公斤，醬油3、1公斤，鹽1公斤，硝75克，豬油0.75公斤。1、整理：將野豬助條坯剔除肋骨，精肉修割整齊，切合重275克、長40釐米的薄條。端頭切一小洞，繫上麻繩供吊掛時用。2、醃製：整理完後用清水進行漂洗，洗去表面的油膩。將備好的...
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![野菜薺薺菜怎麼吃]( "野菜薺薺菜怎麼吃")
- 野菜薺薺菜可以洗乾淨，以後用來包餃子吃。薺薺菜具有很高的營養價值，而且還對於老年人有很好的保健效果能夠很好的，穩定高血壓，冠心病的發病機率，提高睡眠質量。薺薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜，俗名地地菜，別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜...
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![野菜的種類 野菜介紹]( "野菜的種類 野菜介紹")
- 1、野菜的種類有蒲公英，薺菜，馬齒莧，蕨菜，水芹菜，魚腥草。2、野菜是指可以作蔬菜或用來充飢的野生植物的統稱，廣義上也包括野生食用菌。我國是野生蔬菜利用歷史最悠久的地區之一，野菜資源豐富、分佈廣泛、文化底藴深厚。3、我國作為野菜食用的植物很多。野菜具有風味獨特、天然...
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![山野菜是什麼菜]( "山野菜是什麼菜")
- 山野菜是野菜的一種，長期生長繁衍在深山、草原等自然環境中，生命力強，天然無污染。山野菜入菜，具有質地新鮮、風味獨特、營養豐富的特點。山野菜具有很高的營養價值，含有大量人體需要的脂肪、蛋白質和維生素A、B1、B2、C、D、E等多種礦物質和微量元素。...
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![木須菜野菜怎麼吃]( "木須菜野菜怎麼吃")
- 木須菜野菜怎麼吃共有3步，木須野菜可以做成野菜蛋餃、野菜煎餅、野菜糕。以下是野菜蛋餃的具體操作步驟：操作/步驟1、準備食材雞蛋打進碗裏，用筷子打碎，將野菜切碎和肉末加入適量的鹽攪拌均勻。2、加入輔料鍋加入適量的油，塗開，加入一勺雞蛋，加入一勺野菜，定型備用。3、煮三分鐘...
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![《故鄉的野菜》有哪三種野菜]( "《故鄉的野菜》有哪三種野菜")
- 1、薺菜、馬蘭頭、黃花麥果。2、在敍述上象一個老人在拉家常，由一件事想到和他相關的一件事，很隨意地娓娓道來，那隨意道來而親切自然的語句更多地寫出了生活中的一切細微而又引起感觸的小事小物，用人所不言的小題材，信筆寫來，無不成趣。使人們如品香茗，回味無窮。這種行文是典型...
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![薺菜是什麼野菜]( "薺菜是什麼野菜")
- 薺菜為十字花科植物，北方也叫白花菜,黑心菜，瑤家叫“禾杆菜”，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工...
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![麪條菜是什麼野菜]( "麪條菜是什麼野菜")
- 1、麪條菜，是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草SileneconoideaL.的幼苗的俗稱，是黃河中下游地區特別是河南老百姓愛吃的一種野菜。別名淨瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶、麪條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥石榴、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草；燈籠泡；瓶罐花；野...
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![野菜有哪些]( "野菜有哪些")
- 野菜品種有薺菜、馬齒莧、野葱、蒲公英、蕨菜等。1、薺菜：薺菜又叫地菜，味道清香，被稱為“菜中甘草，口味清淡，適合焯水涼調、清炒、煮湯、調餡等。2、馬齒莧：馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹製。亦可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。3、野葱：野葱常生長於春天，...
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