![蛤蟆吞蜜作法和配料]( "蛤蟆吞蜜作法和配料")
- 蛤蟆吞蜜備料為，麪粉300克，豆沙餡500克，小蘇打2克，芝麻適量。蛤蟆吞蜜做法步驟為：麪粉加入2克小蘇打，加入適量的清水和成相似包餃子面的麪糰。麪糰揉好後餳至15分鐘。準備好豆沙餡。餳至好的麪糰分成50克的小麪糰。取一小麪糰擀成薄片，將豆沙放入。用虎口將收口包緊，揪去多餘的面...
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![糗糕的作法]( "糗糕的作法")
- 1、材料：糯米、紅棗；2、將糯米、紅棗淘洗乾淨，浸泡4小時以上；3、糯米控幹水分入鍋、紅棗同時進行蒸制；4、蒸制10-12分鐘左右開蓋，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分，待糯米完全被攪拌成糨粥狀，蓋蓋子繼續蒸制15分鐘；5、取出糯米飯、紅棗，將糯米飯沾水揉勻，用鏟子按成厚薄相...
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![想知道湖南農村罈子菜的作法]( "想知道湖南農村罈子菜的作法")
- 原料：雞，活草魚，幹椒末，豆豉，葱，茶油，五香粉，谷酒，鹽，味精，雞精。製作方法：1、雞、魚洗淨，分別解刀成1、5釐米方丁，分別放鹽、幹椒末、五香粉、谷酒拌勻醃兩天，裝入雙層罈子內密封好。2、醃製後的雞、魚分別裝入中間隔開的雙眼小罈子內，放豆豉、味精、雞精、茶油調味，上籠旺火蒸20分鐘取出...
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![龍爪豆的食用功效與作法]( "龍爪豆的食用功效與作法")
- 食用功效：嫩莢和幹籽粒都含豐富的蛋白質和礦物質。作法：菜用：嫩莢、青嫩豆粒和幹豆均可作蔬菜食用。其嫩莢多汁，具有香味，可炒、燜。風味勝過普通菜豆。青嫩豆粒及幹豆用清水浸泡後可與肉類炒、燉，其味鮮美。制罐頭：青莢、嫩豆粒可速凍貯備，或製作罐頭。幹豆粒也可制罐或磨研豆粉...
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![四川泡菜的作法]( "四川泡菜的作法")
- 1、選用陶瓷的罈子或玻璃壇，洗乾淨，再擦乾；2、選料有新鮮大蒜、生薑、花椒、紅辣椒、紅蘿蔔、苞菜、紅漿豆等；3、將材料洗乾淨後放入罈子，加上適量的鹽，然後將涼水放入壇中，再密封好蓋子即可；4、完成這些後，耐心的等待一週以後，即可吃到香噴噴的泡菜了。蓋子一定要密封，否則會變臭。...
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![紅毛雞家常作法怎麼做]( "紅毛雞家常作法怎麼做")
- 一、主料：紅毛雞。二、輔料：姜、蒜、乾紅辣椒、青椒、鹽、味精、鎮江香醋、醬油、紅糖、料酒。三、做法及步驟：1、紅毛雞洗淨備用，生薑去皮切絲備用，大蒜去皮備用，乾紅辣椒、青椒切好備用。2、在洗淨的雞肉中加入準備姜和蒜，加入鹽、酒，攪拌均勻，靜置10分鐘。3、開火向鍋中加入橄...
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![蜂蜜檸檬川貝醃製作法]( "蜂蜜檸檬川貝醃製作法")
- 原料：檸檬7個，冰糖3斤，川貝粉10g。做法步驟：1、檸檬放在加了麪粉的水裏泡上30分鐘，再用鹽揉搓去蠟。2、洗好後的檸檬晾乾切薄片，去掉裏面的籽，會苦。一定晾乾，避免碰到水。3、一層檸檬一層冰糖放入燉盎，整個過程絕對不加一滴水，這樣保存時間會更久。4、整理好後上鍋隔水燉。5、一直...
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![櫻桃果醬的作法]( "櫻桃果醬的作法")
- 1、櫻桃泡入鹽水，清洗乾淨後去掉櫻桃核和梗。2、將去核後的櫻桃放入容器中，加入白糖和檸檬汁。3、攪拌均勻，然後醃製一晚。4、將醃製好的櫻桃用小火煮，當櫻桃醬煮至濃稠時即可關火盛出。櫻桃果醬簡單美味。櫻桃不僅外觀嬌小可人，鮮紅欲滴，而且營養十分豐富，櫻桃的含鐵量位於各種...
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![羊油渣包子怎麼作法]( "羊油渣包子怎麼作法")
- 一、主料：羊油渣。二、輔料：大葱、粉條、麪糰、胡蘿蔔。三、調料：醬油、雞精、胡椒粉、香油。四、做法及步驟：1、將羊油渣切成小塊；2、蘿蔔插絲用鹽揉軟後洗淨撰幹，粉條煮軟搗成小段，跟羊油渣活在一起後加入醬油、香油、雞精，活均；3、把麪糰揪成劑子，擀成片，包成小包子；4、擺到鍋裏，中...
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![油麥菜可以炒肉嗎求作法]( "油麥菜可以炒肉嗎求作法")
- 油麥菜可以炒肉。材料：油麥菜、已清洗的豬肉、蒜末。1、將油麥菜洗淨、撈出。2、放在案板上切開，待用。3、將已清洗的豬肉放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末爆香。5、隨後，下入切好的豬肉，加適量的料酒。6、翻炒豬肉。7、加適量的鹽。8、將切好的油麥菜倒入鍋內...
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![逆作法施工原理是什麼]( "逆作法施工原理是什麼")
- 逆作法施工原理是先沿建築物地下室軸線或周圍施工地下連續牆或其他支護結構，同時建築物內部的有關位置澆築或打下中間支承樁和柱，作為施工期間於底板封底之前承受上部結構自重和施工荷載的支撐。然後施工地面一層的樑板樓面結構，作為地下連續牆剛度很大的支撐，隨後逐層向下開...
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![逆作法施工特點及要求]( "逆作法施工特點及要求")
- 逆作法施工特點：1、建築物上部結構的施工和地下基礎結構施工平行立體作業，在建築規模大、上下層次多時，大約可節省工時三分之一；2、受力良好合理，圍護結構變形量小，因而對鄰近建築的影響小；3、施工可少受風雨影響，且土方開挖可較少或基本不佔總工期；4、最大限度利用地下空間，擴大地...
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![麻婆豆腐的作法和配料]( "麻婆豆腐的作法和配料")
- 原料：豆腐1對，肉末50克，素油100克，豆瓣辣醬35克，味精3、5克，骨頭湯10克，紅油15克，花椒粉0.5克，濕澱粉30克，葱2根，姜10克，蒜頭2瓣。製法：1、豆腐切成1釐米見方的丁，裝入容器內，倒入1000克開水，浸泡10分鐘左右，倒入漏勺瀝水。2、葱，姜，蒜頭洗淨，切成細末。鍋置旺火上燒熱，加素油50克燒熱，下肉末炒...
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![斐波那契螺旋線的圖形作法]( "斐波那契螺旋線的圖形作法")
- 斐波那契螺旋線，也稱“黃金螺旋”，是根據斐波那契數列畫出來的螺旋曲線，自然界中存在許多斐波那契螺旋線的圖案，是自然界最完美的經典黃金比例。斐波那契螺旋線，以斐波那契數為邊的正方形拼成的長方形，然後在正方形裏面畫一個90度的扇形，連起來的弧線就是斐波那契螺旋線。...
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![誰有好的發麪餅的作法的配料]( "誰有好的發麪餅的作法的配料")
- 發麪餅的基本配方是：麪粉650克、麪肥150克、油150克、精鹽10克、鹼面4、5克。製法：先將麪粉放入盆內，加入酵母、温水350克和成麪糰，發嫩酵，將酵面發起，揉勻，揪100克1個的劑，擀成長方形面片，刷油，撒鹽，捲成筒狀，盤起來擀成圓餅，即成生坯。然後將餅鐺燒熱，刷油，用中火加蓋烙制，視餅均勻發起...
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![全等三角形常見的輔助線作法]( "全等三角形常見的輔助線作法")
- 1、倍長中線，構造全等三角形在證明三角形全等時，若遇到三角形的中線，可倍長中線，使延長線與原中線長相等，構造全等三角形；2、截長補短，使之與特定線段相等，再利用全等三角形的有關知識解決問題；3、利用角平分線性質，可以自角平分線上的某一點向角的兩邊作垂線，再利用·角平分線的性...
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![清蒸梭子魚作法]( "清蒸梭子魚作法")
- 一.材料：梭子魚1條、大葱半根、小葱2根、油適量、醬油適量。二.方法步驟：1、將梭子魚去除內臟清洗乾淨，正面打十字花刀，這樣可以快速入味，早點蒸熟。2、在反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎。3、將葱切成兩段，放入魚肚中，既可以去除魚腥，還能防止魚蒸制時變形。4、把魚盛到碟子中，放鍋...
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![作法和做法的區別]( "作法和做法的區別")
- 1、按理，做的是具體的，比如做作業，作的是抽象的，比如作戰。2、做法屬於全動詞，思維意識沒有作法強，行為量比作法大。作法屬於半動詞，思維意識含量大，行為量比做法小。...
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![麪條滷有多少種作法]( "麪條滷有多少種作法")
- 材料：黃瓜半根、火腿半根。步驟：黃瓜切小丁，西紅柿切小丁，木耳切碎，豆乾切小丁，火腿切小丁，大葱切葱花。鍋裏放入適量油，燒熱。放入葱花爆鍋，放入所有切好的食材。放入醬油，五香粉，精鹽，味精。取一小碗，放入一勺澱粉，調成水澱粉。將其倒入鍋中。收汁至即可關火，盛出備用。鍋裏放入適量煮...
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![做法還是作法]( "做法還是作法")
- 1、做法和作法的意思不同，做法:處理事情或製作物品的方法。作法:謂創制法律﹑典章等。施展法術。指弄手段。做樣子。2、區分“作”“做”用法的基本標準是“文”與“白”。“作”多用於具有書面語色彩的詞語，特別是文言詞語均用“作”，成語幾乎全用“作”；“做”則多用於具有口...
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![快樂生活一點通牛肉醬的作法]( "快樂生活一點通牛肉醬的作法")
- 配料:瘦牛肉350克，醬油20克，花生油150克，白糖3克，大葱末150克，精鹽9克，大蒜泥50克，黃酒5克，花生醬35克，五香粉2克，味精1克。做法：1、瘦牛肉剔去筋皮，洗淨，切細爛，加入醬油、精鹽、白糖、五香粉、黃酒拌勻，醃5小時。2、然後加水少許，下鍋煮熟，煮至水乾肉熟，撈出晾乾。3、炒鍋上火，放入花生油...
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![拉麪的作法最早始於哪裏]( "拉麪的作法最早始於哪裏")
- 1、拉麪，又叫抻面，是山西城鄉獨具地方風味的麪食名吃；2、相傳，拉麪源於山東省膠東半島的福山一帶，因而有“福山拉麪”之稱；3、拉麪傳入京都，受到皇帝的讚賞，賜名“龍鬚麪”，於是拉麪又成為御膳房的常備食品；4、至於拉麪何時傳入山西或本來就由山西土生土長，無從考究。但山西人善於制...
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![燒茄子的作法放西紅柿的那種]( "燒茄子的作法放西紅柿的那種")
- 材料：茄子適量、西紅柿適量、青椒適量、葱姜適量、蒜瓣適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、料酒適量、雞精適量、香油適量、水澱粉適量。做法：1、準備好所有的食材；2、茄子洗淨切滾刀塊，西紅柿切小塊；3、炒鍋倒油燒熱後放入茄子，翻炒；4、炒至茄子皮發皺變軟微黃；5、再放入葱薑蒜，翻...
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![糖酸排骨的作法]( "糖酸排骨的作法")
- 糖酸排骨做法：1、準備肥廋適中的排骨500克，切成大小相同的排骨段備用。2、將排骨加入水中，加適量鹽煮至八成熟，撈出放置至常温。3、將排骨放入油鍋翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然後往鍋裏分多次澆湯，最後一次炒至汁快乾時，放入適量的糖和醋，炒至汁將要干時裝盤。注意...
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![五化工作法是什麼]( "五化工作法是什麼")
- 五化工作法指工作項目化、任務清單化、時序流程化、推進制度化、落實標準化。1、作項目化：就是經濟發展工作“包裝”成一個一個項目，明確責任、明確目標、明確推進時限，綱舉目張、虛實結合，讓工作達到最佳效果。2、任務清單化：將各項任務列出清單，定崗定人定時，按計劃推進完成。...
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知知館
