![酥炸南乳五花肉怎麼做]( "酥炸南乳五花肉怎麼做")
- 1、準備好原料：五花肉500克、杏鮑菇2個、尖椒1個、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、八角1顆、花椒1茶匙、桂皮1段、香葉1片、食鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1塊、植物油1湯匙；2、五花肉切塊，杏鮑菇切滾刀塊，青椒切塊，葱切斷，薑切片；3、鍋中加水，放五花肉焯水；4、鍋...
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![腐乳可以代替南乳做菜嗎]( "腐乳可以代替南乳做菜嗎")
- 腐乳可以代替南乳做菜，南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵製成的豆腐乳，是腐乳的一種。腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。...
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![南乳汁是啥]( "南乳汁是啥")
- 南乳汁是豆腐乳汁。南乳汁是用豆腐乳為主料，以鹽、味精、糖、辣椒豆豉為輔料而製成的乳汁，主要是用來給食物增添鮮味。南乳汁主要產自於浙江一帶，是種醃製而成的食品。南乳汁能有效提高人的食慾和口味。南乳汁：南乳汁因為其口感頗佳而受到人們的歡迎，在浙江乃至全國都是比較出...
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![南乳大排的做法]( "南乳大排的做法")
- 南乳大排的做法：1、大排洗淨幹切小段。2、放入壓力鍋中，加入葱，姜，八角，1小勺生抽。3、加水沒過排骨，選擇肉，待排骨熟後，撈出備用。4、炒鍋放入少許油加入排骨翻炒片刻，加入2塊南乳肉和少許南乳汁中火翻炒均勻，加入500毫升的排骨湯。5、大火燒開，加入一小勺欣和甜辣醬，繼續燜燒，待湯汁...
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![南乳醬是什麼]( "南乳醬是什麼")
- 南乳醬是用紅曲發酵製成的豆腐乳，又叫紅腐乳。它表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。以南乳醬做出的美味之中，順德特產的大良磞砂最為膾炙人口，它是由麪粉拌和南乳醬、豬油、白糖等配料製成的傳統食品。...
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![南乳花生燜豬手]( "南乳花生燜豬手")
- 材料：南乳醬或者南乳塊均可，花生，蓮藕，姜，葱；做法：1、鍋裏放少許的油，燒熱後爆香葱，姜，加入豬手炒一下；2、加入可以蓋住豬手的水，放入調料和花生一起燜煮40分鐘；3、加入蓮藕一起再燜煮約40分鐘，收濃汁即可。南乳花生燜豬手的特點：南乳蓮藕花生燜豬手這是傳統的菜式，蓮藕鹼性，花生補血，豬手...
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![南乳和腐乳有什麼區別嗎]( "南乳和腐乳有什麼區別嗎")
- 1、南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵製成的豆腐乳，是腐乳的一種，也就是説腐乳裏包含了南乳。2、腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，通常分為青方、紅方、白方三大類。臭豆腐屬青方，大塊、紅辣、玫瑰等屬紅方，甜辣、桂花、五香等屬白方，其中紅方就是南乳。3、...
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![如何炸南瓜餅]( "如何炸南瓜餅")
- 主料：南瓜適量、糯米粉適量、糖適量。輔料：油適量、芝麻適量。製作步驟：1、南瓜去皮切薄片；2、上鍋蒸熟，大概10分鐘左右；3、趁熱碾成泥；4、加入白糖拌勻；5、倒入糯米粉中揉成團；6、分成等份，揉圓按扁；7、粘上白芝麻；8、粘上黑芝麻；9、油7成熱，轉小火，放入南瓜餅炸；10、小火炸至南瓜餅浮起...
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![炸乳扇做法圖解]( "炸乳扇做法圖解")
- 1、把乳扇切成小塊備用，形狀，大小可依據自己的喜好來隨意操作。2、鍋內放入適當菜籽油，油微熱的時候放入豬油（油不宜太少，不然乳扇容易吸油，會糊）。3、在電磁爐上用油炸檔位1000進行油炸，一片一片用竹筷子夾着下鍋炸（不可一次全部倒入，也不建議一次炸幾片，因為太容易糊了）觀察乳扇顏...
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![紅油腐乳是南乳嗎]( "紅油腐乳是南乳嗎")
- 南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵製成的豆腐乳，是腐乳的一種，也就是説腐乳裏包含了南乳。腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。腐乳通常分為...
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![豆腐乳可以炸來吃嗎]( "豆腐乳可以炸來吃嗎")
- 豆腐乳可以炸來吃，眾所周知的臭豆腐便屬於豆腐乳的其中一種。豆腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類，其中，臭豆腐屬“青方”。臭豆腐的大眾做法便是炸，所以豆腐乳可以炸來吃。豆腐乳又稱腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香...
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![為什麼炸南瓜丸子會炸裂]( "為什麼炸南瓜丸子會炸裂")
- 炸南瓜丸子炸裂的原因：1、南瓜丸子中含有少量水分，遇到熱油使其炸裂；2、做法有誤；正確的步驟：1、準備好原料；2、南瓜去皮切開上蒸鍋蒸15分鐘；3、趁熱加適量的白糖；4、用勺子壓成泥；5、加入糯米粉；6、揉成光滑的麪糰；7、分成大小相同的劑子，揉成光滑的丸子；8、鍋中放油；9、五成熱時放入...
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![南乳豬手的做法]( "南乳豬手的做法")
- 南乳豬手的做法：食材：豬手1公斤，姜6片，葱4根，黃酒3湯匙，澱粉少許。原料：南乳3塊，水6杯，生抽1湯匙，老抽1湯匙，冰糖3湯匙，紹酒2湯匙。1、豬手需用水焯過；2、熱鍋，炸香油與姜塊；3、下南乳爆出香味；4、投下豬手爆炒均勻；5、加入其他調味料；6、加入適量的水加蓋煮；7、待豬手煮沸至軟熟入味；8、灑葱...
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![炸南瓜怎麼做]( "炸南瓜怎麼做")
- 1、準備好用料：南瓜2斤，鹹鴨蛋黃2個，鹽適量，澱粉適量，白糖少許。2、首先是將南瓜去皮，和去掉中間的瓜瓤，切長條，加1茶匙鹽，醃製15~20分鐘。3、醃製出水的南瓜條，瀝乾水分，倒入澱粉，充分拌勻。4、鍋裏倒入適量油，加熱到7~8成熱時，倒入拌勻澱粉的南瓜條，小火慢炸至金黃色且變硬。5、另起一...
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![南乳豬肉做法]( "南乳豬肉做法")
- 食材：五花肉或稍肥的排骨2條、南乳汁4大勺。方法步驟：1、五花肉切塊，排骨斬塊備用。2、肉下鍋煎出油，油倒掉或留着炒其他菜。3、五花肉一定要先煎出油，燉出來的肉不肥膩。4、將肉盛入鑄鐵鍋，倒入南乳汁、糖、薑片、清水拌勻。5、大火燒開，轉中火慢燉，鑄鐵鍋可以少加水因為密封性...
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![乳山炸甩的配方]( "乳山炸甩的配方")
- 1、炸甩是流行於乳山的一種特色小吃，出現時間大約在1997至1998年間；2、炸甩的製作方法是把肉製品、豆製品、蔬菜、海鮮、主食等用竹籤子串成串，在油鍋裏炸熟，撈出來把油瀝乾，然後刷上醬料即可；3、醬料分為不辣的醬和辣醬兩種，可以全要，也可以只要一種，醬料的好壞是炸甩好不好吃最...
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![南乳是什麼]( "南乳是什麼")
- 南乳是豆腐乳。南乳又叫紅腐乳、紅方，是以豆腐為主料，輔以紅曲發酵製成的豆腐乳，表面呈棗紅色，內部為杏黃色。帶有脂香和酒香，且有點甜味，可用於做菜，或直接下飯。是中國流傳數千年的漢族傳統美食，深受中國及東南亞地區人民的喜愛。南乳以優質大豆為主要原料，用紅曲米、紹酒等為輔...
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![南乳汁和腐乳是不是一樣的]( "南乳汁和腐乳是不是一樣的")
- 南乳汁和腐乳是一樣的，南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵製成的豆腐乳。它表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。腐乳是一類以黴菌毛黴為主要菌種的大豆發酵食品。其實就是南方的紅腐乳，大致的工藝都是一樣的，味道也非常接近，東北用腐乳一般都是調火鍋料和直接吃...
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![湖南腐乳怎麼吃]( "湖南腐乳怎麼吃")
- 湖南腐乳直接吃即可。或者拌飯吃，甚至是在火鍋中用作配料吃等等。腐乳的做法有：1、最好買手工豆腐中的嫩豆腐，把豆腐的老皮去除，然後切成需要的大小，攤開放在陰涼乾燥的地方，想快速一點的話，可以在豆腐上噴一點紹興黃酒，等豆腐上長滿毛的時候，就可以開始下一步了。2、適當的辣椒、...
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![南乳和腐乳的區別]( "南乳和腐乳的區別")
- 南乳又叫紅腐乳、紅方，是腐乳的一種，也就是説腐乳裏包含了南乳。南乳的簡介南乳表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味，以優質大豆為主要原料，用紅曲米、紹酒等為輔料，經複合發酵精製而成，富含大量優質蛋白和人體所需的多種氨基酸，香氣濃郁，風味醇厚。腐乳的簡介...
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![南乳汁和腐乳一樣嗎]( "南乳汁和腐乳一樣嗎")
- 是一樣的，南乳汁又叫紅腐乳，是用紅曲發酵製成的豆腐乳，大致的工藝都是一樣的，味道也非常接近，東北用腐乳一般都是調火鍋料和直接吃，南方喜歡用腐乳汁燉肉。腐乳中維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素B12，還能預防老年性痴呆。腐乳富含植物蛋白質，經過發酵後，蛋白質分解為...
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![王致和紅腐乳是南乳嗎]( "王致和紅腐乳是南乳嗎")
- 王致和紅腐乳是南乳，南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵製成的豆腐乳。南乳表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。以優質大豆為主要原料，用紅曲米、紹酒等為輔料，經複合發酵精製而成，富含大量優質蛋白和人體所需的多種氨基酸，香氣濃郁，風味醇厚，具有健脾開胃的...
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![南乳和腐乳有咩分別]( "南乳和腐乳有咩分別")
- 腐乳是中國早餐的常見佐菜，許多省份都有生產，但各不相同，比如蘇州的腐乳呈黃白色，口味甜膩；北京的腐乳，呈紅色，偏甜；四川的腐乳，就比較辣；在湖南因諱虎而稱貓乳。通常腐乳是由毛黴菌發酵的，包括腐乳毛黴，魯氏毛黴，總狀毛黴等，但克東腐乳是由微球菌發酵的，武漢腐乳是由枯草桿菌發酵的；南乳...
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![生炸乳鴿的做法生炸乳鴿怎麼做]( "生炸乳鴿的做法生炸乳鴿怎麼做")
- 主料:鴿子800克，輔料：生菜150克，大葱5克，姜5克，椒鹽5克，胡椒粉3克，雞精2克，五香粉8克，食鹽3克，料酒10克，植物油30克。1、乳鴿去毛，去去頭、內臟、去爪，洗淨後從脊部斷開，呈蝴蝶狀，置於容器中，加雞精、葱段、精鹽、五香粉、薑片，醃製約1小時；2、炒鍋上火放植物油，油温五成熱時，下入醃好的鴿子，...
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![越南產乳膠嗎]( "越南產乳膠嗎")
- 越南地處北迴歸線以南，高温多雨，屬熱帶季風氣候。年平均氣温24攝氏度左右，年平均降雨量為1500到2000毫米。符合橡膠樹的生長環境要求。橡膠樹喜高温、高濕、，要求年平均問毒26到27攝氏度，在20到30攝氏度範圍內都能正常生長和產膠。要求年平均降水量1150到2500毫米。因此越南產...
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