![普通人能説用膳嗎]( "普通人能説用膳嗎")
- 普通人不能説用膳。在古代，用餐，用膳，都是貴族叫得。平民還叫吃飯。在現代可以自稱用膳的。膳可以做名詞，有肉、祭祀用的肉等意思。還可以做動詞，即飲食，進食的意思。皇帝因為吃的都是珍饈美味，皇帝的飯因為美而善，故稱“膳”。出處有：《孽海花》中“二人用膳已畢，洗臉漱口，茶房回説...
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![用膳是針對什麼人説的]( "用膳是針對什麼人説的")
- 皇家貴族。在中國，用膳是皇家貴族使用，平民吃飯不可以叫用膳。根據《康熙字典》的解釋，《説文》中“膳”為具食也，《韻會》：“熟食日餐，具食曰膳。《周禮》中鄭注曰：”膳之言善者也，今時美物曰珍膳“。《周禮。天管》中註釋：”膳夫掌王之食飲膳羞。注曰，膳，牲內也。《博雅》：“膳”，離...
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![平民吃飯能叫用膳嗎]( "平民吃飯能叫用膳嗎")
- 平民吃飯不可以叫用膳。在古代，用餐，用膳，都是貴族叫得。平民還叫吃飯，而在現代是可以自稱用膳的。膳可以做名詞，有肉、祭祀用的肉等意思，還可以做動詞，即飲食，進食的意思。皇帝因為吃的都是珍饈美味，他的飯因為美而善，故稱“膳”，在用膳時由御前侍衞向御膳房傳膳，御膳房將膳食放在膳...
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![蛋黃膳怎麼做]( "蛋黃膳怎麼做")
- 蛋黃膳做法：材料：蛋黃、水、菠菜葉、胡蘿蔔。步驟如下：1、將蛋黃打散，與適量的水混合，把蛋黃和水調稀，放入蒸籠中蒸，用略小的中火蒸5分鐘左右；2、把菠菜葉和胡蘿蔔丁煮軟後，磨成碎末，放在蛋黃羹上即可食用。...
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![膳食和食膳區別]( "膳食和食膳區別")
- 膳食和食膳沒有區別，都是指飯食菜餚，即日常食用的飯菜。詞語是詞和短語的合稱，包括詞（含單詞、合成詞）和詞組（又稱短語），組成文章語句的最小組詞結構形式單元。新詞典詞語豐富、信息量大，詞是由語素組成的最小的造句單位。詞語有2字、3字及4字的分類，但請注意，詞語不屬於成語一類，在...
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![司膳員是什麼]( "司膳員是什麼")
- 司膳員是指在古代隸屬於尚食局，供應皇傢伙食的人。尚食局是中國及朝鮮古代負責供應皇傢伙食的機構，首席女官為尚食，下有司膳（之下有典膳、掌膳）、司醖（之下有典醖、掌醖）、司藥（之下有典藥、掌藥）、司饎（之下有典饎、掌饎），另有食醫。...
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![黃膳的功效與作用]( "黃膳的功效與作用")
- 1、美容養顏，延緩臟器衰老。補血，鱔魚含有豐富的蛋白質和鐵元素。2、促進病後康復，在病後、產後食用能促進身體恢復。保肝明目，鱔魚含有豐富的維生素A。3、增強記憶力，鱔魚含有豐富的卵磷脂。調節血糖，鱔魚素可降低並調節血糖。...
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![果蔬膳食纖維]( "果蔬膳食纖維")
- 雖然果蔬膳食纖維並不是營養素，但是果蔬膳食纖維對於身體和肌膚都有着非常重要的作用，它會對肌膚的健康和美麗產生非常深遠的影響。雖然果蔬膳食纖維是一種不能夠被人體消化的碳水化合物，不能為身體提供能量和營養，但是它進入體內的話，則會負責身體毒素的排出。膳食纖維被稱為...
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![光明亞麻籽膳食粉怎麼使用]( "光明亞麻籽膳食粉怎麼使用")
- 用100到200毫升的温水，將它們沖泡，在美一餐吃飯之前，先服用他們，然後隔15分鐘左右再進食，這樣的話就能夠讓其中的物質充分的發揮出作用效果，從而起到，增強腸胃消化和排出身體中毒素的作用。亞麻籽膳食粉中含有大量的纖維素成分，這些纖維素成分最主要的作用就是能夠幫助我們增強腸...
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![做藥膳時為什麼要用隔水燉]( "做藥膳時為什麼要用隔水燉")
- 1、密封性好，能保住燉品元氣不被揮發。2、利用100攝氏度沸水熱能傳導煲燉，熱力均勻平衡，不粘不焦，燉品的營養結構不被破壞。3、燉出來的食品湯汁濃醇，湯色清澈，骨酥肉嫩，鮮味濃郁。隔水燉：是將原料在沸水內燙去腥污後，放入瓷制或陶製的缽內，加入輔料與湯汁，用紙封口或蓋上密封較好的...
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![人蔘菜的功效 藥膳兩用]( "人蔘菜的功效 藥膳兩用")
- 1、人蔘菜可在庭院中栽培，既可觀賞，又可作為蔬菜食用。其主要食用部位為嫩莖葉或地下膨大肉質根，嫩莖更為普遍2、人蔘菜可作藥膳兩用，可輔助治療氣虛乏力、體虛自汗、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消腫痛、補中益氣、潤肺生津等功效...
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![各種藥膳粥的做法和作用]( "各種藥膳粥的做法和作用")
- 藥膳粥有綠豆粥、紅豆粥、銀耳粥。綠豆粥的具體做法如下：原料：綠豆50g、粳米100g、冰糖適量。做法如下：1、綠豆、粳米洗淨備用。2、將綠豆和粳米一同煮粥。3、待粥熟後，加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。綠豆粥的功能是清熱解暑。綠豆清熱解毒、祛暑止渴，粳米甘平益胃，增強綠豆祛暑除...
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![乳狗藥膳做法請問乳狗藥膳怎麼做]( "乳狗藥膳做法請問乳狗藥膳怎麼做")
- 材料：乳狗肉750克，熟火腿片25克，水髮香菇35克，冬筍150克，青菜心250克，精鹽15克，花生油100克，味精12克，葱姜各15克，紹酒35克，胡椒粉7點5克，芝麻油5克。做法：1、將乳狗煺毛，去掉內臟、頭，腳，洗淨斬成4釐米塊狀。2、放入水鍋中燒熱，火腿、香菇切成均勻片狀。3、炒鍋置火上燒熱，放花生油燒至50...
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![怎樣合理膳食]( "怎樣合理膳食")
- 1、飲食多樣化。在飲食方面要粗細搭配，魚、肉、蛋和豆製品以及蔬菜要合理搭配食用，堅持飲食多樣化，不偏食。2、飲食因人而異。飲食要與人的生長髮育的不同階段和不同的生理狀況相適應，比如老年人的飲食要以少而精為主。3、根據生活和勞動環境調節飲食。如在高温環境下應該供...
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![中科特膳有副作用嗎]( "中科特膳有副作用嗎")
- 中科特膳沒有任何的副作用，副作用是指應用治療量的藥物後所出現的治療目的以外的藥理作用，中科特膳是中國科學院生物物理學院研發的特殊的減肥藥物。特膳，即針對特殊人羣使用的配方食物，是採用特殊配方與工藝加工的專用食品。特膳食品在國際上被稱為“定向性食品”。...
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![如何合理膳食]( "如何合理膳食")
- 1、食物多樣，穀類為主，粗細搭配穀類食物主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素，人們應保持每天適量的穀類食物攝入；2、多吃蔬菜、水果和薯類，蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源，水分多，能量低，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患多種慢性疾病的風險；3、每天...
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![膳魔師燜燒杯怎麼用]( "膳魔師燜燒杯怎麼用")
- 通過舉例食物的做法來介紹膳魔師燜燒杯的使用方法如下：粥：1、把100度的熱水倒進杯子裏面預熱一分鐘，稍等後將其倒出。2、把洗好的米倒進杯中。3、加入95度以上的開水，八分滿即可。4、封蓋，2至3小時後，美味的白米粥即可完成。冰糖雪梨：1、雪梨去皮、去核切成塊。2、鍋內注入清水，...
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![合理膳食內容]( "合理膳食內容")
- 合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。可將合理膳食歸納一二三四五。如下。1、一指每天喝一袋牛奶（酸奶），內含250毫克鈣，可有效地改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。2、二指每天攝入碳水化合物250～350克，相當於主食6～8兩，各人可依具體情況酌情增減。3、三指每天進食3份高...
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![膳食纖維粉的作用與功效]( "膳食纖維粉的作用與功效")
- 減肥、解決便祕、增強免疫力。1、減肥：肥胖大都因為是從食物中攝過多能量且較少參加運動有關，而食用膳食纖維粉後可以有效增加人體的飽腹感，從而達到減肥的效果。膳食纖維有很強的吸水性，吸水後其體積可增加10-15倍左右，因此在胃中增加了飽腹感，可減少食物攝量入，而且其本身的能...
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![藥膳的應用原則]( "藥膳的應用原則")
- 1、注重整體，辨證施食。在運用藥膳時，首先要考慮自身的體質、健康狀況以及季節時令、地理環境等多方面情況，判斷其基本證型，然後再確定相應的食療原則；2、良藥可口，服食方便。藥膳使用的多為藥、食兩用之品，並有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分藥材，由於注意了藥物性味的選...
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![平衡膳食與合理膳食有什麼不同]( "平衡膳食與合理膳食有什麼不同")
- 平衡膳食主要是根據身體需求，完善現有的飲食結構，注意蛋白質、維生素、脂肪等幾大營養素的搭配，調整糧食、果蔬、動物性食物的比例,調配各種營養素之間的吸收和利用，達到合理營養的目的。而合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體的生長、發育和各種生理、體力活動的...
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![必須氨基酸配方膳食適用於]( "必須氨基酸配方膳食適用於")
- 必須氨基酸配方膳食適用於“腎衰竭的患者”，氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部...
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![膳食纖維的作用]( "膳食纖維的作用")
- 1、能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進而能夠避免過多食物的攝入，在預防超重、肥胖方面的功效非常明顯。2、能夠機械性刺激腸道蠕動，進而能夠促進大便排出，在預防和緩解便祕方面的功效非常明顯。3、能夠為腸道的益生菌提供充足的食物，進而能夠維持腸道的菌羣，對於提高機體免疫力的功...
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![膳食纖維在食品上的應用]( "膳食纖維在食品上的應用")
- 1、膳食纖維在主食方而的應用，主要是在米飯、饅頭和麪條中的添加，在米飯中添加膳食纖維，可增加米飯蓬鬆清香的口感。饅頭中加入百分之六的膳食纖維，成品顏色及味道如同全麥粉做成的饅頭，且有特殊的香味，口感良好。麪條中加入百分之五的膳食纖維，麪條熟後強度增加，韌性良好，耐煮耐...
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![何為膳食結構]( "何為膳食結構")
- 膳食結構是指膳食中各類食物的數量及其在膳食中所佔的比重，由於影響膳食結構的這些因素是在逐漸變化的，所以膳食結構不是一塵不變的，人們可以通過均衡調節各類食物所佔的比重，充分利用食品中的各種營養，達到膳食平衡，促使其向更利於健康的方向發展。我國人民現階段膳食結構的特...
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