![beta是什麼意思腐圈]( "beta是什麼意思腐圈")
- beta的意思是腐女，腐女全稱腐女子（ふじょし），是指喜歡BL，也就是男男愛情（即男同性戀）的女性。除ACGN作品、電視劇、電影等（不管作品本身是否為BL系）以外，大部分腐女也會對真實世界的男性關係產生遐想。腐女子的“腐”在日文裏有無可救藥的意思，而腐女子是專門指稱喜愛男男愛情，即BL作...
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![絹豆腐是嫩豆腐嗎]( "絹豆腐是嫩豆腐嗎")
- 絹豆腐是嫩豆腐，絹豆腐一詞來源日本，日本將豆腐種類分為木棉豆腐、絹豆腐等。所謂木棉豆腐就是我們的大豆腐。絹豆腐是指質地細膩的豆腐。生產方法分兩種，第一種是：將一定濃度豆漿放入設定好的容器中，添加凝固劑並且升温凝固成為豆腐，將凝固好的豆腐分切裝盒，最後殺菌處理。第二...
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![麻辣豆腐的豆腐是什麼豆腐]( "麻辣豆腐的豆腐是什麼豆腐")
- 1、麻辣豆腐的豆腐是嫩豆腐。麻辣豆腐做法：豆腐洗乾淨切小方塊，鍋里加清水，豆腐下鍋焯水。然後撈出，沖洗後瀝乾水。2、豬肉洗乾淨，切肉片，再剁成肉末，自己剁的肉末比買的好吃的多。生薑去皮洗淨，切成薑末。小葱洗淨切碎，花椒處理乾淨。3、鍋裏放食用油，油熱了，花椒下鍋炸一炸，炸出辣...
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![豆腐為什麼叫豆腐]( "豆腐為什麼叫豆腐")
- 道士煉丹必用鹽滷，因為把鹽滷加熱就得到了氯化氫，把氯化氫與水結合就得到了鹽酸，而鹽酸是從礦石中提取金屬元素的重要試劑，但是一個道士無意中把滷鹼掉入豆漿裏，沒有想到，豆漿竟凝固了，這個道士認為豆漿腐敗，但其他的道士嚐了嚐，覺得細膩可口，就吃了，事後也沒有不良反應，於是世界上就...
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![魚煮豆腐用什麼豆腐]( "魚煮豆腐用什麼豆腐")
- 1、魚煮豆腐用滷水豆腐。要選用純正的滷水豆腐，切成方塊，在鹽水裏略泡幾分鐘，這樣豆腐在切的時候不容易碎。2、原料：老闆魚1斤、本地滷水豆腐1斤、葱薑蒜少許。3、老闆魚去內臟，洗淨控幹，切方塊。4、豆腐切塊，葱蒜切片，姜切絲備用。5、熱鍋冷油，油熱後，煸香葱薑蒜，下入魚塊幹煎1分鐘...
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![韌豆腐是老豆腐嗎]( "韌豆腐是老豆腐嗎")
- 韌豆腐不是老豆腐，滷水豆腐，又叫老豆腐、“鹽滷豆腐”、“北豆腐”。是在豆腐加工過程中，加入了滷水或鹽滷，滷水豆腐硬度較高，質地較粗糙，但鈣含量高，有較好的補鈣效果。豆腐顏色白中略偏黃、比較老、硬，切面不如南豆腐光滑，但彈性較好，蛋白質、鈣含量都比南豆腐高，豆香味更濃些，適合...
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![腐竹是豆腐皮嗎]( "腐竹是豆腐皮嗎")
- 是。腐竹是用豆腐皮製作而成的一種豆製品，它的原材料是黃豆。用腐竹還可以做成很多其它的一些食品，雖然最受歡迎的是將腐竹做成菜餚來吃，因為腐竹具有非常獨特的口感和非常豐富的營養，將腐竹用來紅燒或者是用來煲湯，都非常的味美可口。還有很多人非常喜歡將腐竹涼拌着吃，也特別...
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![豆腐魚湯用嫩豆腐啊還是老豆腐]( "豆腐魚湯用嫩豆腐啊還是老豆腐")
- 可根據個人喜好選擇，但總的來説用嫩豆腐更好一些，因為可以讓口感更好。做法：1、先要用大火把油燒開，放魚在鍋裏煎，魚要煎至兩面金黃色；2、把事先燒開的開水，迅速衝入鍋裏，這時會發現，鍋裏的水立即變成奶白色，魚湯的鮮香味也撲面而來；3、把切塊的豆腐放進鍋裏，一起煮10分鐘左右就好；4、...
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![煎豆腐挑什麼豆腐]( "煎豆腐挑什麼豆腐")
- 煎豆腐具體步驟如下：1、豆腐洗淨、切塊準備好；2、鐵鍋燒熱後，放油，將油轉成圈；3、油9成熱時，將豆腐均勻擺放在鍋內，中火，煎約30秒，直到豆腐底邊出現焦黑色的邊即可；4、用平邊鍋鏟，將豆腐翻身，煎30秒左右，即可出鍋。...
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![臭豆腐的豆腐用的是什麼豆腐]( "臭豆腐的豆腐用的是什麼豆腐")
- 1、做臭豆腐用老豆腐，是那種着比較硬實的豆腐。2、臭豆腐基本可以分成兩大類，一類是北方的臭豆腐乳，另一類是南方的臭豆腐乾，無論是哪一種做法都是聞起來臭，吃起來香。先來説北方的臭豆腐乳：臭豆腐乳是以含蛋白質高的優質黃豆為原料，經過泡豆，磨漿，濾漿，點滷，前期發酵，醃製，灌湯，後期發...
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![腐婢豆腐怎麼做]( "腐婢豆腐怎麼做")
- 腐婢豆腐是以鮮腐婢葉熟漿汁為原料，配少許作為凝固劑的草木灰。製作方法：1、將腐婢葉以沸水浸燙，至腐婢葉熟化；2、去除腐婢葉渣，得到腐婢漿汁；3、在腐婢漿汁中加入草木灰紗包，攪拌均勻，稍稍置放即得腐婢豆腐。...
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![豆腐腦的做法豆腐]( "豆腐腦的做法豆腐")
- 自制豆腐腦的做法：1、稱量100克乾的小黃豆，準備好葡萄糖內酯。2、黃豆用清水泡一夜，完全漲發，泡完濾去水份。3、豆漿機中加入1000毫升清水。4、倒入泡好的黃豆，開啟做豆漿功能。5、做好的豆漿，用濾網過濾兩次。6、過濾好的豆漿我測了下温度，只有72度，做豆漿放內酯適宜的温度是85...
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![千頁豆腐是豆腐嗎]( "千頁豆腐是豆腐嗎")
- 千頁豆腐是豆腐，豆腐是用大豆為原料，千頁豆腐是用大豆加澱粉做出來的，所以這兩者之間還是有很大差異的。千頁豆腐是一種新型的蛋白食物，它既保持了傳統豆腐的細嫩，同時它比傳統豆腐更加的Q彈、爽脆。千頁豆腐是一種素食新產品，廣泛流行於大陸沿海城市及北方地區，採用台灣的新型...
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![白腐乳是臭豆腐嗎]( "白腐乳是臭豆腐嗎")
- 白腐乳不是臭豆腐。白腐乳：腐乳的一種，又稱豆腐乳，是一種古老的傳統名菜。是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先製成豆腐胚，再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。豆腐乳種類較多，口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。臭豆腐：中國傳統特色小吃，在各地的...
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![豆腐渣如何做豆腐]( "豆腐渣如何做豆腐")
- 主料：豆腐渣一千克。輔料：適量清水。步驟：1、首先將鐵鍋洗乾淨，再起火將鐵鍋燒熱。2、再將豆腐渣全部倒入鐵鍋中，兑入適量的清水，加火。3、加熱至成糊狀後，停止加熱，倒至方形容器中，等其冷卻。4、冷卻後，在其上蓋上一張薄紗，在蓋上一張重量適中的木板，等至十二小時之後即可完成豆腐的...
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![豆腐為什麼叫腐]( "豆腐為什麼叫腐")
- 公元前164年，漢文帝封弟弟劉安出任淮南王。劉安喜歡道士，經常招納數千道士，在王府從事煉丹之事，他還把自己與道士的討論彙編成書，這就是流傳至今的《淮南子》。道士煉丹必用鹽滷，因為把鹽滷加熱就得到了氯化氫，把氯化氫與水結合就得到了鹽酸。而鹽酸是從礦石中提取金屬元素的重...
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![老豆腐是什麼豆腐]( "老豆腐是什麼豆腐")
- 老豆腐就是北豆腐,嫩豆腐就是南豆腐。南豆腐又稱石膏豆腐,它使用的成型劑是石膏液,質地比較軟嫩,細膩。北豆腐又稱滷水豆腐,顧名思義它的成型劑是滷水,相比南豆腐質地要堅實一些,切面也不如南豆腐細滑。...
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![水豆腐是嫩豆腐嗎]( "水豆腐是嫩豆腐嗎")
- 水豆腐不是嫩豆腐，嫩豆腐是水豆腐的一種。水豆腐是最常見的豆製品，通常所説的豆腐就是指水豆腐。水豆腐因其含水量高得名，又白又嫩。可以用來做菜。水豆腐的生產過程主要是先將大豆製成豆漿，再將豆漿在熱和凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即水豆腐。南豆腐俗稱...
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![木棉豆腐是什麼豆腐]( "木棉豆腐是什麼豆腐")
- 木棉豆腐是一款植物蛋白素食產品。木棉豆腐具有高蛋白、高油脂的特性，口感綿軟，適合涮、滷、煮、炒等多種烹飪方式，可以廣泛地應用於火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋、關東煮、湯麪、休閒食品等領域。木棉豆腐採用蛋白豆腐製作工藝，以非轉基因大豆分離蛋白和植物油為主料精製而成。運...
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![老豆腐是大豆腐嗎]( "老豆腐是大豆腐嗎")
- 老豆腐不是大豆腐，它們都是菜名，但做法不一樣。老豆腐，又稱北豆腐，起源於山東省的傳統小吃，產品類似於豆腐腦，但在製作上更復雜，工藝性更強，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不鬆，滷清而不淡，風味獨特。老豆腐是山東部分地區的特色早餐，深受歡迎。老豆腐潔白明亮、嫩而不...
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![凍豆腐用什麼豆腐做]( "凍豆腐用什麼豆腐做")
- 製作凍豆腐不分老嫩、品牌，只要是自己平時喜歡吃的種類即可，操作如下：1、準備一塊新鮮的豆腐，最好是完整的，不要已經碎的比較嚴重的整塊。2、將豆腐切成大小相等的塊狀，這樣是為了在冷凍的時候能均勻。3、將切好的豆腐塊整齊碼放在容器中，可以是盤子等任何平整的地方。4、冷凍時...
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![做豆腐豆腐怎麼做]( "做豆腐豆腐怎麼做")
- 1、將200克大豆浸泡12個小時，至泡發為止（還可以依據口味選擇黑豆等其他豆類）。2、將泡發的黃豆撈出，放入攪拌機，加入2升水打碎，用紗布濾除殘渣。3、將豆漿煮沸，然後轉為文火熬3分鐘，除淨表面的泡沫後關火，冷卻5分鐘。4、將50毫升白醋用300毫升水稀釋，製成白醋溶液。5、冷卻5分鐘的...
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![豆腐腐竹的做法]( "豆腐腐竹的做法")
- 1、油適量倒入（油熱）將豆腐倒入油鍋中炒至金黃色。將腐竹在熱水中泡開。2、炒好豆腐後，倒出放入盤中。3、將腐竹切成段4、製作芡粉：將少入的水倒入碗中，然後依次加入鹽、生粉、老抽、醋、料酒用勺子攪拌均勻。5、倒入少量油將腐竹炒一下。6、將腐竹炒過後放入之前的豆腐，再倒入...
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![北豆腐是老豆腐嗎]( "北豆腐是老豆腐嗎")
- 北豆腐是老豆腐。北豆腐或稱北方豆腐，又稱老豆腐、硬豆腐。指用鹽滷作凝固劑製成的豆腐，其特點是硬度、彈性、韌性較南豆腐強，含水量較南豆腐低，一般在80%~85%之間，口味較南豆腐香。基本的豆腐有三種，滷水豆腐，石膏豆腐和內脂豆腐的；北豆腐就是滷水豆腐，質感比較硬，以前南方是用石...
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![防腐木能防腐多久]( "防腐木能防腐多久")
- 雖然防腐木的用途比較廣泛，但是很多人比較好奇的是，它可以防腐多久？使用壽命多長呢？帶大家一起了解下吧。防腐木到底能夠使用多長時間不腐爛，對此，業內人士做出瞭解答，好的防腐木是可以保持30年不腐爛的。而防腐木質量的好壞，壽命的長短，則主要取決於木材中防腐劑的保持量和滲透程...
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