![川火是指什麼學校]( "川火是指什麼學校")
- 沒有學校的簡稱是川火。學校是指教育者有計劃、有組織地對受教育者進行系統的教育活動的組織機構，名稱起源於民國。學校是由專職人員和專門機構承擔的有目的、有系統、有組織的、有計劃的以影響受教育學校教育者的身心發展為直接目標，並最終使受教育者的身心發展達到預定目...
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![川菜火鍋醪糟汁作用]( "川菜火鍋醪糟汁作用")
- 川菜火鍋味道相對幹辣，醪糟汁可以中和味道，而且醪糟汁富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等人體不可缺少的營養成分，吃川菜火鍋配醪糟汁是很好的搭配。醪糟汁具體作用：1、可以促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化；2、可加快血液循環，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內...
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![花火季涼川4]( "花火季涼川4")
- 《花火季涼川，愛了你這麼多年》第四部內容簡介：主要講述隨着兒子鬧鬧的逐漸長大，男神季涼川化身為超級温柔奶爸，依然魅力無限大。沈檬深深覺得自己不能總被季涼川寵在家裏不諳世事，於是和同窗美男學霸成立了私人律師事務所。作者簡介：左瞳，自由派寫手，風格或喜或悲，萬年理工生，天天...
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![川味火鍋魚怎麼做法]( "川味火鍋魚怎麼做法")
- 川味火鍋魚做法：將魚剁成塊，加料酒和鹽碼味，醃製10分鐘。處理配料。將生薑、泡椒泡姜、小茴香切成粒，蒜切成片。芹菜切成小段（3至4釐米）備用。鍋中放油半斤左右，燒至7層熱後，將老薑粒，大蒜粒，泡姜泡海椒(剁碎)，豆瓣、花椒，小茴香放入鍋中炒香。放入醃製入味的魚塊翻炒，再加紅燒豆油翻...
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![四川火鍋和北京火鍋的區別]( "四川火鍋和北京火鍋的區別")
- 1、四川火鍋是以麻、辣、鮮、香著稱，重點是在其火鍋底料上。四川火鍋的出現，大約在清代的道光年間，經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是酒城瀘州的小米灘。2、北京火鍋傳統的是清水，以原汁原味為主，重點是在芝麻醬的蘸料上。北京涮肉自成一體，也就是當年滿清入關時候帶進來的。...
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![四川火鍋食材]( "四川火鍋食材")
- 1、葷菜：麻辣牛肉、現切牛肉、毛肚千層肚、鵝腸鴨腸、鴨血、黃喉、蝦滑等。2、素菜：平菇、香菇、茼蒿、冬瓜、藕片、金針菇、土豆、豆皮、鴨血、豆腐等。3、即食：酥肉是火鍋前的必備小吃，在所有的菜上來之前先上一份已經炸好的酥肉。紅糖餈粑原本是福建省傳統小吃。把餈粑煎...
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![火爆毛肚川味的做法]( "火爆毛肚川味的做法")
- 1、毛肚改成條，汆燙至硬挺斷生時撈出備用；幹辣椒切1.5釐米的段，姜、蒜切片。2、用鹽、味精、醬油、香油、白糖、水澱粉、鮮湯調成味汁備用。3、內下入色拉油，燒至六成熱時下幹辣椒、花椒炒香，然後下毛肚、薑片、蒜片、香葱炒出香味，烹入味汁，待汁收干時起鍋即成。...
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![四川説的火炮是什麼]( "四川説的火炮是什麼")
- 四川話火炮的意思是內褲，但在四川方言中並不是所有內褲都叫做“火炮兒”，只有三角內褲，才叫做“火炮兒”。如果是四角形的短褲，叫被叫做“窯褲”。四川話是流行於四川、重慶（巴蜀地區）及周邊省份臨近地區的主要漢語言，包括漢語西南官話中源自古蜀語。...
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![四川羊肉火鍋的做法]( "四川羊肉火鍋的做法")
- 1、將羊肉洗淨，鍋內燒水下羊肉，水開後焯5分鐘，然後倒入涼水裏將浮沫洗淨。2、胡蘿蔔切滾刀塊。3、準備大料，桂皮、八角，還有那些我也叫不出名字的，還有花椒、幹辣椒。4、大蒜切碎，薑切片。5、青蒜切成段。6、鍋內倒油，先將胡蘿蔔炒一下，我個人感覺炒一下再煮比較香，這一步大家也可...
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![扯火什麼意思四川話]( "扯火什麼意思四川話")
- 四川話中“扯火”的意思是“質量差”。四川話的調類總共有陰平、陽平、上聲、去聲、入聲五類，部分地區四川話中入聲已經消失，但入聲字全部整齊地歸入某一個調類，所以才有了“扯火”這類方言。而且四川話由於受共同語（古代的雅音及近現代的北方官話）的長期影響而產生了文白異讀...
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![四川火鍋貢菜是啥]( "四川火鍋貢菜是啥")
- 1、貢菜又名苔幹、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。徐州名貴特產，其栽培史見於秦，迄今兩千二百多年是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為貢菜。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地...
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![四川火鍋料怎麼炒]( "四川火鍋料怎麼炒")
- 用料：花椒20g、郫縣豆瓣醬1勺、牛油1斤、幹辣椒100g、丁香10g、姜、葱、雞精、鹽適量、桂皮10g、香葉4g、茴香5g、草果3個、砂仁10g、山奈10g、豆鼓適量。1、牛油大火煮開轉小火熬製。留油。2、幹辣椒冷水下鍋煮開8分鐘關火。攪拌機打碎。3、香料全部都煮開2分鐘、攪拌機...
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![四川火鍋底料的做法]( "四川火鍋底料的做法")
- 配料:牛油或豬油、菜油或花生油、豆瓣、滋粑辣椒、辣椒麪、豆豉、小茴香、籽然、花椒、醪糟、生薑、大蒜、冰糖、黃酒。步驟：1、選用“二金條”幹辣椒去蒂，入沸水鍋，撈出瀝去餘水，再放入鍋中加清水：用大火煮至辣椒剛“收水”時撈出，投入絞肉機中絞成水辣椒茸。另將豆瓣、豆豉、...
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![火爆肥腸的川味做法]( "火爆肥腸的川味做法")
- 1、熟豬大腸切成2公分長的扳指段；2、鍋內坐水，水開後把切好的豬大腸焯水去油，撈出控水備用；3、另起油鍋，寬油，油七成熱後倒入焯水後的豬大腸；4、把豬大腸炸制金黃色，撈出控淨油；5、鍋內留底油放入葱薑蒜末爆香；6、倒入老抽、加少許精鹽翻炒；7、倒入白糖；8、倒入料酒；9、烹入白醋或陳醋...
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![火鍋是屬於川菜系嗎]( "火鍋是屬於川菜系嗎")
- 火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來...
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![火爆腰花的做法川味]( "火爆腰花的做法川味")
- 1、豬腰洗淨，剔除筋膜和腰臊後切成腰花。用料酒醃製10分鐘。2、將青椒、洋葱、大葱洗淨，切段備用。3、辣椒、姜、蒜洗淨切小片備用。4、鍋燒熱，下油加熱，放入配料熗鍋。5、加入腰花爆炒，腰花彎曲斷生後剷出即可。豬腰，別名是豬腎，方言稱為豬腰，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒...
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![四川老火幾種意思]( "四川老火幾種意思")
- 四川話里老火就一種意思，老火就是麻煩的意思，比如喊你做個事，摁是老火得很，意思是喊你過來，麻煩你幫我做件事，再比如，這個娃兒黑老火，意思是這個孩子很麻煩。四川話發源於上古時期非漢族語言的蜀語語和古巴語，迄今四川話的原始層中仍然保留了“壩”（平地）、“姐”（母親）、“養”（您）等來...
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![四川火鍋底料怎麼做]( "四川火鍋底料怎麼做")
- 四川火鍋底料做法步驟如下：配料牛油或豬油3斤，菜油或花生油2斤，豆瓣1斤，滋粑辣椒斤，辣椒麪朝天椒，豆豉15克，小茴香2兩，籽然0.5斤，花椒2兩，醪糟20克，生薑1兩，大蒜1兩，大葱1兩，冰糖1兩，黃酒50克。1、將二金條幹辣椒去蒂，放入沸水鍋中，撈出瀝去餘水。2、將辣椒放入鍋中加清水淹過辣椒2釐米，用...
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![四川火鍋與重慶火鍋誰更受歡迎]( "四川火鍋與重慶火鍋誰更受歡迎")
- 1、四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源於民間，昇華於廟堂，無論是販夫走卒，達官顯宦，文人騷客，商賈農工，還是紅男綠女、黃髮垂髫，其消費羣體涵蓋之廣泛，人均消費次數之大。2、四川火鍋作為一種美食，四川火鍋的特點有鮮香味美，口味大眾化，用料更廣泛，製作精細，養身健體等。3、重慶火鍋，又稱為...
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![四川火鍋底料配方]( "四川火鍋底料配方")
- 主料：牛油1500克，菜籽油1000克。步驟：1、將所有香料準備好，比較長的剪成小段。2、將香料清洗乾淨，用水泡20分鐘。3、辣椒和花椒清洗乾淨，用水稍微泡一泡，然後控去多餘水分。4、泡好的香料控去多餘水分，用料理機打成木屑狀。5、辣椒也放入料理機裏打碎。6、碎米芽菜、豆豉、豆瓣醬...
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![火鍋川粉怎麼做好吃]( "火鍋川粉怎麼做好吃")
- 用料：火鍋寬粉一袋、香菜2根、葱3根、蒜3瓣、花生醬2勺、香醋2勺、麻辣醬3勺、熟花生米適量、白芝麻適量、熱油適量。做法：1、蒜切末放碗裏備用。2、小葱切丁。葱白放碗裏備用。3、白芝麻放碗裏備用。4、香菜梗切末放碗裏備用。5、花生醬放碗裏備用。6、中間擠上適量麻辣醬...
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![四川有火山嗎]( "四川有火山嗎")
- 四川沒有活火山。在四川雖然説地震活動頻繁，但是並沒有火山活動。經過研究發現，中國全新世以來有過噴發的活火山有以下幾處：1、黑龍江五大連池火山。一般認為五大連池火山羣由14座火山組成，老黑山、火燒山1719~1721年的噴發距今還不到300年，是我國活火山中有歷史記載、噴發時...
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![四川為什麼頻發山火]( "四川為什麼頻發山火")
- 2月到4月是四川林火的高發季節，高發區域主要位於川西高原的甘孜州南部、涼山州和攀枝花市境內。對四川氣温和降水的分析表明，2月到4月上述區域是四川省氣温最高、降水最少的區域。此外，這些區域前冬持續少雨乾燥的氣候特點也易導致2月到4月林火的頻發。時值四川的旱季，降水少...
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![四川麻辣火鍋做法]( "四川麻辣火鍋做法")
- 1、先煲一鍋豬骨湯；2、鍋內倒入菜籽油，大火燒熟後，調至中小火，放入調料，炒香炒透；3、把火鍋底料掰成小塊放入鍋中，慢慢炒化開；4、化開後，淋入煲好的豬骨湯，大火煮開後，小火熬個10分鐘左右即可；5、注意炒料的時候全程用中小火，避免把料炒糊了。...
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![如何做四川火鍋]( "如何做四川火鍋")
- 原料：菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、幹辣椒250克、生薑100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香葉10克、香草10克、公丁香5剋制法：1、菜油先煉熟，牛油切成小塊，郫縣豆瓣剁細，幹辣...
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