![gbt20823是什麼標準]( "gbt20823是什麼標準")
- GB/T20823為特香型白酒標準。特香型白酒以整粒大米為主要原料，不經粉碎，整粒與酒醅混蒸，使大米的香味直接帶入酒中，豐富了其香味成分。特香型大麴原料為麪粉、麥麩、酒糟按一定比例混合均勻，是白酒生產中獨一無二的。江西的四特酒和臨川貢酒都為特香型白酒的典型代表。特型白...
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![gbt20823是糧食酒嗎]( "gbt20823是糧食酒嗎")
- gbt20823是糧食酒，gbt20823是以大米為主要原料，以麪粉、麥麩和酒糟焙制的大麴為糖化發酵劑，經過紅褚條石窖池固態發酵，固態蒸餾、陳釀、勾調而成的，不直接或間接添加食用酒精以及非自身發酵產生的呈色香味物質的白酒。糧食酒的主要風格特點取決於以下方面：一是制曲技術，二是釀造...
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