![凍餃怎樣煎]( "凍餃怎樣煎")
- 1、鍋底放一層薄薄的油，不要太多，油多容易炸鍋，速凍餃子均勻擺上；2、開小火，用鏟子稍微動一下餃子，使受熱均勻，避免糊鍋，同時調麪粉糊，半碗水加一勺麪粉，沒有面粉可以用生粉代替；3、大約煎一兩分鐘，翻看餃子底部，微黃，倒入麪粉糊，蓋上鍋蓋，大約煎8分鐘；4、時間快到時注意觀察，煎到麪糊金黃，...
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![凍餃辣子煮法 凍餃子做法步驟]( "凍餃辣子煮法 凍餃子做法步驟")
- 1、凍餃辣子煮法：鍋中水開後，倒入速凍餃子，不必解凍，用鏟子攪動幾下，防止粘鍋，蓋上蓋子煮開。2、葱蒜切末，花生碾壓後切碎3、加入甜醬油，鹹醬油，辣椒醬，香油，醋等調味料4、鍋中燒水，水開後加入少量鹽，餃子下鍋，水再次燒開後加入一小碗冷水，重複三次，水第四次燒開後餃子可以出鍋5、將餃子...
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![凍餃怎麼煎好吃]( "凍餃怎麼煎好吃")
- 1、平底鍋熱鍋放一丁點兒油，把速凍餃子碼在上面中火煎二三分鐘。2、等到餃子底部微黃起皮後，放入冷水至沒過餃子一半位置，加蓋繼續中火煎熬，大概需要5分鐘左右視水的情況而定，這時把葱切斷備用。3、煎到水快乾的時候放入芝麻和葱，並放少許油，再加蓋小火煎二三分鐘，收汁起鍋即可。...
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![速凍餃子可以做蒸餃嗎]( "速凍餃子可以做蒸餃嗎")
- 蒸餃方法：1、完全解凍後，把蒸盤均勻塗抹一點食用油，以防餃子蒸熟後粘着盤底。把餃子平鋪放蒸盤裏，餃子與餃子間不要粘着，要有一點分離。2、可以先用水稍煮一下再放在蒸鍋上蒸。3、如果不想等解凍的時間可以在蒸屜上放些切好的胡蘿蔔片，然後直接把速凍水餃一個個放在胡蘿蔔片上，...
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![煎速凍餃做法]( "煎速凍餃做法")
- 1、備好所用食材。2、鍋里加少許色拉油，再將速凍餃子下鍋。3、煎至餃子底面微微有酥脆感，再加入清水。4、小火燜煎至餃子熟透，然後轉大火收汁。5、再加入適量的薄面糊。6、再灑少許的熟芝麻提個味。7、最後再將小葱加入，小火煎至葱花出味。8、這樣子一份香煎脆餃子就完成啦。...
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![怎樣蒸凍餃子]( "怎樣蒸凍餃子")
- 蒸凍餃子用料：速凍餃子15個左右，水適量，醬油適量，老乾媽適量，醋適量，葱適量。做法：1、在鍋裏放上三分之一的水，大火煮沸；2、放上蒸架，在蒸架上放上速凍餃子，不超過15個；3、中大火蒸8分鐘後出鍋即可。...
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![凍餃子煎餃怎麼做]( "凍餃子煎餃怎麼做")
- 1、首先先將速凍餃子從冰箱裏拿出來，放在常温下放七分鐘左右。2、將鍋放在火上加熱，然後倒入適量的油，晃動鍋子使油均勻鋪平鍋底。3、然後將取出的餃子直接放到鍋子裏，儘量把餃子擺得立起來，讓餃子的底面接觸鍋底。4、鍋裏倒入適量的水，量大概沒過餃子的一半。然後蓋上鍋蓋，開大...
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![凍餃子能炸嗎]( "凍餃子能炸嗎")
- 凍餃子能炸，做法是把冷凍餃子倒開水解凍一分鐘左右，將開水倒掉，放一邊將水滴乾約2分鐘即可；將平底鍋洗乾淨，抹布擦乾裏面的水，防止鍋裏有水，倒入食用油時油會飛漸起來傷到人，中火，待鍋內水分都蒸發後倒入少許食用油，油熱後將餃子快速倒入，炒鍋甩幾下，目的是讓每一個餃子都裹上一層油，...
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![冷凍的餃子怎麼做煎餃]( "冷凍的餃子怎麼做煎餃")
- 冷凍的餃子做煎餃的方法：1、準備材料：速凍餃子30個、黑芝麻少許、葱適量、玉米油少許、麪粉適量、清水適量。2、鍋里加入少許色拉油，再將速凍餃子下鍋。3、煎至餃子底面微微有酥脆感，再加入清水。4、小火燜煎至餃子熟透，然後轉大火收汁。5、再加入適量的薄面糊。6、撒少許的熟...
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![速凍蝦餃做法]( "速凍蝦餃做法")
- 材料：澄面、肉糜、蝦仁、芹菜末、鹽、胡椒粉、料酒、姜等。做法：1、面用開水燙熟，稍涼後取出揉成麪糰；2、將肉糜和蝦仁用鹽、胡椒粉、料酒、姜醃製片刻，加少許一點芹菜末，做成餡料；3、麪糰揪成劑子，擀成皮，包上餡，做成餃子，放蒸屜裏；4、大火蒸10分鐘左右即可出鍋。...
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![餃子怎麼解凍]( "餃子怎麼解凍")
- 1、用保鮮袋把餃子輕輕的裝起來，然後放入棉被下面，這樣會很快化掉的。2、把餃子放微波爐裏面加熱，把時間調久一點，時間大約五分鐘。3、把凍住的餃子放在太陽下，在太陽的照射下，自然會化凍。4、可以把餃子放在暖氣上，這樣時間稍微會長一些。餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角...
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![煮凍了的水餃要解凍嗎]( "煮凍了的水餃要解凍嗎")
- 煮凍了的水餃不需要解凍，凍餃子在冷凍的過程中，會有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是將它解凍使其吸水變軟後，餃子和餃子之間很可能會粘連在一起，放到鍋中煮的時候很容易煮破皮，甚至很可能會得到一鍋黏糊糊的餃子湯。...
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![凍餃子怎麼煎]( "凍餃子怎麼煎")
- 1、鍋底放一層薄薄的油。不要太多，油多容易炸鍋。速凍餃子均勻擺上。開小火，用鏟子稍微動一下餃子，使受熱均勻，避免糊鍋，同時調麪粉糊，半碗水加一勺麪粉。2、速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春...
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![冷凍餃子煎餃的做法]( "冷凍餃子煎餃的做法")
- 1、加少許油，放入速凍餃子煎5分鐘至底部稍有焦黃色；2、加入冷水至餃子1/3處，水沸後轉小火，加蓋燜10分鐘；3、撒上芝麻、葱花，收幹水分即可。有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別，認為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實兩者的製作方法是有本質區別的。煎餃與鍋貼最大的...
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![蒸凍餃子需要解凍嗎]( "蒸凍餃子需要解凍嗎")
- 不需要，直接放蒸鍋上蒸熟即可。解凍後的餃子表面會產生大量水汽，從而導致餃子粘在一起，影響餃子的美觀以及口感。餃子是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有好吃不過餃子的俗語...
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![凍餃子怎麼煮]( "凍餃子怎麼煮")
- 1、首先，從冰箱或缸裏取出的凍餃子，放入冷水中浸泡1~2分鐘，這個過程是給水餃解凍，同時補充水餃因為冷凍而流失的水分，防止水餃在煮的時候，因表皮過於乾燥突然遇熱而導致開裂。浸泡時間不要過久，1~2分鐘足矣。2、鍋中加水，然後加入一勺鹽（加鹽可以防止餃子粘皮、增加餃子皮的韌性，讓...
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![速凍水餃如何做成煎餃]( "速凍水餃如何做成煎餃")
- 主料：速凍水餃適量調料：水適量、油適量做法：1、熱鍋倒入少許油。2、轉小火放入水餃，並倒入四分之三碗水，請依鍋子大小，水量約蓋過水餃的四分之一即可。3、蓋上鍋蓋，轉微火，爐子邊邊需要有火，可均勻受熱，不可開大火，會導致水乾了水餃未熟。4、起鍋，約煎10分鐘左右即可聞到焦香味，如果想...
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![凍餃子需要解凍再煮嗎]( "凍餃子需要解凍再煮嗎")
- 不需要。凍餃子在冷凍的過程中，會有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是將它解凍使其吸水變軟後，餃子和餃子之間很可能會粘連在一起，放到鍋中煮的時候很容易煮破皮，甚至很可能會煮成一鍋黏糊糊的餃子湯。凍餃子用冷水還是熱水：凍餃子無論是用冷水還是熱水都是可以的。若是用冷水...
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![凍餃子要解凍嗎]( "凍餃子要解凍嗎")
- 不需要。餃子受凍之後，水分在表面蓄積，若是解凍，餃子皮會吸水變軟，相互粘連，使餃子皮很容易破，因此煮凍了的餃子不要解凍，解凍之後再煮會煮出一鍋餃子湯。凍了的餃子內部的餡受凍，成熟情況比皮慢，不能浮起來就撈，還需要再煮8分鐘左右，將餃子內部都煮熟。餃子：餃子源於古代的角子。原...
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![餃子餡凍住了怎麼解凍]( "餃子餡凍住了怎麼解凍")
- 餃子餡快速解凍的方法：1、把盛放餃子餡的盆放在熱水裏，很快就可以解凍；2、把餃子放微波爐裏面加熱，把時間調久一點，時間大約五分鐘；3、把餃子餡放在太陽下，在太陽的照射下，自然會化凍；4、把餃子餡放在暖氣上，這樣時間稍微會長一些，但是也是比較健康的解凍方法。...
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![冰凍餃子怎麼做煎餃]( "冰凍餃子怎麼做煎餃")
- 用冰凍餃子做煎餃步驟如下，1、平底鍋放油，油熱放餃子；2、中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不沒過餃子；3、開蓋大火煎一到兩分鐘，煎至餃子底金黃，用平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連整個鍋翻過來，把鍋拿開，餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子裏了；4、就是鍋蓋不要開得過早，餃子...
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![煮凍餃子要解凍嗎]( "煮凍餃子要解凍嗎")
- 1、凍餃子不用解凍就可以下去煮,但是煮的時候要用涼水,不能用熱水。2、買回的速凍餃子,如果等水開再下鍋煮的話,容易破皮露餡,因為速凍餃的皮比較薄，所以需要用冷水來煮，否則會導致餃子皮熟了，而裏面的餡還是生的，煮下去皮就會爛。水燒開的時候，再加點涼水更好，這樣速凍餃子的...
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![速凍餃子如何做水煎餃]( "速凍餃子如何做水煎餃")
- 速凍餃子做水煎餃方法如下：1、速凍餃子，取出，必須要一個是一個的，不要有粘連。2、備好涼水一碗，鍋裏熱油5克左右。3、不要等待油熱，把凍餃子一個一個擺好。4、適當加大火力，倒入涼水。5、蓋好鍋蓋，轉動鍋，減小火力。6、水燒乾了，餃子也熟，盛出即可。...
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![如何煎凍餃子]( "如何煎凍餃子")
- 1、準備材料：凍餃子和油，將凍餃子從冰箱中取出，解凍，再將餃子放入鍋中烘乾，鍋裏放底油，把生餃子一個個排齊了放下，開小火煎，加適量水，開大火，等水收幹，煎到餃子微黃就行了，多翻炒幾次；2、然後再次向鍋裏放油，先讓油滑鍋，油熱後，放少量的鹽，輕輕搖晃餃子之後把餃子翻一面，最小火然後把餃子碼...
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![速凍餃子怎麼做煎餃]( "速凍餃子怎麼做煎餃")
- 1、餃子放入盤中解凍，薑切片。2、鍋中加水，放入薑片、鹽。3、大火燒開後，放入餃子煮熟撈出。4、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。5、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。6、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續煎。7、大約煎3分鐘，開蓋，繼續煎到鍋裏水分基...
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知知館
