![豆角土豆豆芽素燜面怎麼做]( "豆角土豆豆芽素燜面怎麼做")
- 主料：土豆2個，豆角1斤，豬五花半斤，麪條1斤。輔料：蒜適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，水適量。土豆豆角燜面的做法步驟：1、將土豆切滾刀塊，五花肉切小片；2、豆角掰成小段；3、起油鍋，放入五花肉片，煸出油，加料酒、生抽、老抽，煸香；4、加入豆角、土豆、蒜片炒勻；5、加水沒過菜；6、將麪條拆散鋪在...
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![素燜子的做法 家常素燜子的做法]( "素燜子的做法 家常素燜子的做法")
- 1、拿一個小杯子盛滿土豆粉，倒入鍋內。2、同樣的杯子按1:3.5的比例盛水，倒入鍋內。3、攪拌均勻。4、點小火，在製作的過程中始終小火。5、不停攪拌，直至由白色變成透明色，越往後攪拌越不好攪。6、倒入盤中抹平，讓它完全冷卻，冷卻後會感覺它很挺實。7、切塊，倒入麻醬，鹽，白醋，蒜末，香菜...
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![素燜面怎麼做簡單又好吃]( "素燜面怎麼做簡單又好吃")
- 素燜面需準備食材：茄子、尖椒、青椒、西紅柿、麪條、老抽、鹽。一共4步，以下是做素燜面的詳細操作：操作/步驟1、備蔬菜茄子、尖椒、青椒、西紅柿切好備用。2、翻炒熱油，下青尖椒炒香，再下茄子、西紅柿翻炒。加入老抽、鹽調味。3、加水大概燜制10分鐘後，根據面量加水。4、中大火...
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![雞蛋素燜面的家常做法]( "雞蛋素燜面的家常做法")
- 雞蛋素燜面的主要食材是麪條，添加其他輔料調製而成的主食，北方人時常以麪條為主食，南方人也會偶爾吃麪條，想要吃雞蛋素燜面，卻不知道要怎麼做？今天教大家雞蛋素燜面的家常做法。簡要答案雞蛋素燜面的家常做法：準備好食材，起鍋燒油，爆香葱薑蒜、辣椒、花椒，加入豆角、鹽和五香粉一起...
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![燜燒壺燜的粥真的能吃嗎]( "燜燒壺燜的粥真的能吃嗎")
- 燜燒壺燜粥做法：食材：大米50克，水520毫升。做法：1、準備50克大米洗淨備用；2、燜燒壺洗淨備用；3、用電熱壺燒水，水開後馬上把洗好的米和開水一起倒入燜燒杯中；4、蓋上杯蓋，預熱5分鐘後，把水倒掉，使燜燒壺中的温度保持到最好；5、在壺中重新加入滾燙的開水，蓋好壺蓋；6、靜置兩小時以上即可...
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![燜面燜幾分鐘就熟了]( "燜面燜幾分鐘就熟了")
- 燜面燜15分鐘左右就熟了。時間太短的話，麪條可能沒熟，時間過長了的話，麪條可能就已經成坨了，所以説一定要控制好時間。燜面裏面可以放的配菜其實是有很多種的，比如一些豆角，或者是放一些西紅柿以及雞蛋等。燜面，是中國中部和北部地區的特色傳統麪食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北...
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![紅燜肉做法 紅燜肉怎麼做]( "紅燜肉做法 紅燜肉怎麼做")
- 1、準備食材:五花肉200g、白糖20g、葱、姜、桂皮、八角、老抽、雞精、油、鹽各10g。2、準備配料：五花肉切塊，葱、姜切段。3、入鍋炒制：鍋中倒油放入白糖炒出糖色後放入五花肉翻炒均勻，加入葱、姜、桂皮、老抽、鹽燉熟後收汁即可。...
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![燜燒杯可以燜一夜嗎]( "燜燒杯可以燜一夜嗎")
- 燜燒杯可以燜一夜。燜燒杯是一種集有煲、燉、燜、燒、保温、保冷、便於攜帶等多項功能為一體的烹飪器具，將食物放進去之後，只要燜的過程不冒氣、不蒸發，那麼就可以保全食物營養，原汁原味，一般可以保存6小時以上。...
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![燜燒杯可以燜米飯嗎]( "燜燒杯可以燜米飯嗎")
- 燜燒杯可以燜米飯。燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然後注入滾燙的開水，接着把蓋子蓋起來悶2小時左右，藉助杯子保温的功能，使得食物在近似於開水的温度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身...
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![燜雞燜鹹了怎麼辦]( "燜雞燜鹹了怎麼辦")
- 1、加入一些吸水性質比較強的蔬菜。在吸水同時會吸走大量的鹽分，在加入被吸走等量的清水進行中和。比如加入土豆再繼續燜煮一會兒，等土豆入味後，整體上就不那麼鹹了。2、加凍豆腐丁吸味。切記,吸好後撈出凍豆腐丁扔掉。重新添湯調味是平時鹽口的二分之一。3、可以放一點白糖...
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![黃燜雞的配菜可以配什麼素菜]( "黃燜雞的配菜可以配什麼素菜")
- 1、黃燜雞可以配香菇，香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。2、黃燜雞可以配金針菇、土豆和生菜。葷素搭配，營養豐富，更下飯。...
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![燜面一般燜幾分鐘]( "燜面一般燜幾分鐘")
- 10分鐘。蓋住鍋蓋小火燜煮，燜面是利用水蒸氣將麪條、豆角燜熟，所以一定要保持小火，燜的過程中要注意觀察剩餘的湯汁。中途還要挑動一下面條，讓麪條均勻的蘸取上湯汁。十分鐘後鍋內的水分已經收幹，麪條充分吸收水分並燜熟，用筷子攪動麪條拌勻，最後倒入辣椒油3克。攪動均勻，即可裝...
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![燜燒杯燜雞蛋有害處嗎]( "燜燒杯燜雞蛋有害處嗎")
- 當然有。不過雞蛋煮的時間過長，超過這個時間點會使蛋黃中亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合為難溶的硫化亞鐵，使蛋黃表面變成灰綠色。這種硫化亞鐵很難被人體吸收利用，自然就降低了雞蛋的營養價值。很多人都喜愛應用悶量杯，它具備性價比高，省時省力的特性，可是假如錯誤操作，針對人體...
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![燜面燜多久]( "燜面燜多久")
- 燜面一般燜十五分鐘左右就夠了。燜面是一種起源於宋朝的傳統美食，製作它只需要先根據自己的喜好準備五花肉、豆角等配料，然後把它們倒入鍋中翻炒，最後把打散的麪條放在炒好的配菜上再淋上色拉油、清水蒸熟即可。燜面要燜多長時間燜面是一種在我國中部地區、北部地區都非常流...
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![用燜鍋怎麼燜飯]( "用燜鍋怎麼燜飯")
- 用燜鍋燜飯的方法，以臘腸煲仔飯的做法為例：材料：大米適量，臘腸2根，西蘭花適量，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，醬油少許。製作過程：1、大米清洗乾淨，入砂鍋中，蓋上蓋子，小火慢慢燜熟。2、麻辣香腸切厚片，西蘭花切小朵，胡蘿蔔切滾刀塊，雞蛋1到2個準備好備用。3、西蘭花和胡蘿蔔塊焯水斷生，瀝乾水備用...
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![燜面的做法河南燜面]( "燜面的做法河南燜面")
- 河南燜面的做法：1、菜洗淨切好，黃豆芽洗淨把根儘量掐掉。2、帶皮五花肉，去皮切片，用醬油生抽鹽，醃上。3、大料備好，鍋裏倒油，油熱，大料和肉一起放鍋裏翻炒，炒一會，炒出油，放入芹菜豆角繼續翻炒，放入鹽，醬油，繼續炒。鹽鹽稍微多一點。4、等炒一分鐘，菜裏倒入開水，大火煮半分鐘，嘗一下菜湯有...
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![燜面需要燜多久才能熟]( "燜面需要燜多久才能熟")
- 燜面需要燜十五分鐘才能熟。燜面是中國中部和北部地區的特色傳統麪食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北京、天津、內蒙古，遼寧，安徽，湖北等長江以北大部分地區。燜面又稱為蒸麪、滷麪、爐面、壚面、烀面、糊面。主料是麪粉，配料主要是捲心菜，豆角和豬肉。還可以隨自己喜好而加，可以...
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![燜燒罐燜紅豆]( "燜燒罐燜紅豆")
- 燜燒罐是利用熱量不外流的原理把食物燜熟的，步驟如下：1、紅豆和薏米1比1泡4個小時或者泡過夜；2、把泡好後的紅豆薏米瀝乾，水分倒入燜燒罐中；3、注入熱水，預熱10分鐘，瀝乾預熱用的熱水；4、重新注入剛燒好的熱水加入紅糖，燜過夜。...
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![燜燒鍋可以燜什麼東西]( "燜燒鍋可以燜什麼東西")
- 燜燒鍋可以燜粥，燜蛋，還可以燜肉等等。燜燒鍋是那種把食物（特別是湯類）在火上燒開，然後拿下來燜半天以上時間，藉助食物自身温度使食物更爛，更上味道的鍋。燜燒鍋是利用保温的原理，一般燜燒鍋都有內鍋跟外鍋、內鍋適合用來裝食物並加熱，而外鍋是做保温動作。每次使用鍋具一定要擦乾...
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![燜燒杯可以燜燕窩嗎]( "燜燒杯可以燜燕窩嗎")
- 1、把食材放入內鍋裏，打開火力煮汁要充分。如果材料不被煮汁完全浸泡的話，味道就不能滲透到材料裏。2、使用大塊的食材的時候，可根據食譜上所記載的沸騰時間和保温時間進行相應的延長。保温調理中不需要用火對鍋進行加熱，所以味道不會變得過重。在保持原汁原味的基礎上烹調自...
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![紅燜肉做法1001紅燜肉做法]( "紅燜肉做法1001紅燜肉做法")
- 材料準備：主料：靚五花脯肉1斤8兩。調料：冰糖4兩、南乳2塊、川椒、八角、酒、鹽、醬適量。製作方法：1、將五花肉切成3*2公分的小塊。2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，慢火燜熟。3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然後扣在碟上便成。紅燜肉是一道色...
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![燜燒杯燜粥要多久]( "燜燒杯燜粥要多久")
- 燜燒杯燜粥要三、四個小時，小米淘好，加開水，煮開。將燜燒壺用熱水過一下，再將煮開的米倒進去，大約三、四個小時就是蠻爛的稀飯了。燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然後注入滾燙的開水，接着把蓋子蓋起來悶2小時左右，藉助杯子保温的功能，使得食物在近似於開水的温度中悶熟。是一...
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![燜掌亦方法是怎樣燜]( "燜掌亦方法是怎樣燜")
- 材料：鴨掌亦300克、薯仔200克、木耳50克、蒜頭15克、葱段15克、薑片15克、鹽、糖、薑汁、米酒、豉油、花生油各適量。做法：1、鴨掌亦洗淨斬件飛水備用，木耳飛水備用；2、薯仔去皮洗淨，切件飛水備用；3、開鍋下油，爆香拍蒜、薑片和葱段，下掌亦大火爆炒片刻，攢少許薑汁和米酒，加入適量...
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![紅燜排骨及紅燜雞的做法]( "紅燜排骨及紅燜雞的做法")
- 紅燜排骨的做法：主料：排骨1000克；輔料：葱、姜、五香粉、鹽、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油均適量；步驟：1、排骨洗淨後斬成段；2、用五香粉、料酒抓勻後醃製1小時；3、醃好的排骨裹上一層幹澱粉；4、鍋中做油，6成熱時下入排骨炸至金黃色撈出；5、葱切段、薑切片加入料酒、醬油；6、下入排骨...
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![炒燜子的燜子怎麼做]( "炒燜子的燜子怎麼做")
- 用料：地瓜粉一碗、水四碗。1、準備一碗地瓜粉和四碗水，粉和水的比例是4:1，先向地瓜粉中倒入少量的水，用手抓勻，直到粉都沾濕，碗中沒有乾粉，再倒進全部水，攪拌至無沉澱的漿液狀態。2、倒進不粘鍋，開小火，不斷地起底攪拌，逐漸會看到膠狀物。3、攪拌至黏稠成團，顏色變成深灰色，即可將其裝...
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