![洋姜的最大功效]( "洋姜的最大功效")
- 1、菊芋（Helianthustuberosus）又名洋姜，是一種多年生宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國2、秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。地...
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![泡椒洋姜的做法]( "泡椒洋姜的做法")
- 原料：洋姜1500克，泡椒750克，白砂糖4大匙，香油適量。準備：洋姜買回來以後，不要急於醃製，也不要洗泥，帶土鋪在陰涼通風處，任自然風乾，直至洋姜表皮有點發皺為止。操作步驟：1、待洋姜充分風乾後，將洋姜洗淨，晾乾水分，切成厚薄均勻的片狀；2、提前準備一個無水無油的密封盒或密封罐，將洋薑片放...
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![洋姜的家常醃製方法]( "洋姜的家常醃製方法")
- 1、製作醬洋姜時，需要準備洋姜和鹽以及醬油和醋、與糖材料，這些材料的數量可以根據自己的需要和口味自由搭配。2、把準備好的洋姜要用清水沖洗乾淨，記得不要去掉外皮，並且在洗淨後瀝除水分備作。3、把處好的洋姜用刀切成片狀，放入盆中加入一定的鹽，然後抓勻，放置十個小時以上，然...
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![洋姜是不是發物]( "洋姜是不是發物")
- 洋姜是一種多年宿根性草本植物。高1到3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1到2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12到20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管...
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![洋姜怎麼泡又脆又好吃]( "洋姜怎麼泡又脆又好吃")
- 1、洋姜的醃製方法：用料：洋姜、鹽、醬油、醋和糖，沒有特別的比例，各種材料適量就可以。2、把購買回來的洋姜清洗一下，瀝乾水分，再切成片狀，加入鹽醃製一晚上，第二天把醃出來的水分倒掉。3、把醬油、醋以及糖等調料加入適量清水燒開後，晾涼以後直接倒在處理好的洋姜上，要讓料汁醃過...
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![洋姜怎麼做好吃]( "洋姜怎麼做好吃")
- 洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜，洋姜具有一種特殊功效，對血糖具有雙向調節作用。瘦肉炒陽姜，口感味道一絕。主料：純瘦肉150克、洋姜300克。輔料：料酒適量、鹽適量、葱適量、雞精適量、蠔油適量、鹽適量。做法：1洋姜清洗乾淨，切片。肉片用料酒、鹽攪拌均...
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![一斤洋姜多少鹽]( "一斤洋姜多少鹽")
- 1、一斤洋姜放三克鹽。2、做法如下：（1）將鬼子姜放入容器中，加入鹽、花椒、大料、味精。（2）加適量清水，沒過鬼子姜即可。（3）醃漬一星期即可食用。食用前用涼白開沖洗乾淨。注意，醃漬清淡口味的鬼子姜一定要帶泥醃製，洗乾淨的鬼子姜醃出來會發黑，而且口感不好。...
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![鮮洋姜怎麼炒着好吃]( "鮮洋姜怎麼炒着好吃")
- 推薦辣椒炒洋姜做法：1、洋姜和辣椒分別切絲。2、熱鍋下油，煸炒洋薑絲至八成熟。3、加醋調味，翻炒均勻。4、下辣椒絲，翻炒均勻，喜歡爽脆口感的可以縮短翻炒時間。5、炒至辣椒出香味後，加鹽調味即可。經驗步驟：1洋姜、辣椒切絲。2起油鍋煸炒洋薑絲。3加醋調味。4下辣椒絲。5炒入味...
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![洋姜可以燉雞嗎]( "洋姜可以燉雞嗎")
- 原因是洋姜本身主要富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，不存在任何有礙於蛋白質吸收的物質，所以它與肉類、蛋類、魚類等富含蛋白質食物一同加工成菜品是不會引起對方營養成分變化的。洋薑絲炒肉絲、洋薑片燒蛋片、洋薑末燴豆腐丁等都是小有名氣的菜餚。...
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![洋姜是什麼]( "洋姜是什麼")
- 洋姜，又名鬼子姜、菊芋，是一種多年宿根性草本植物，原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。菊芋是多年生草本植物，有塊狀的地下莖及纖維狀根，莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛，現中國大多數地區有栽培，耐寒抗旱。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜...
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![洋姜種植技術 洋姜如何種植]( "洋姜種植技術 洋姜如何種植")
- 1、在每年春天，土壤化凍以後，就可以開始播種洋姜，穴種或者溝種都可以，株距和行距都應該在五十釐米左右。2、在種植洋姜時，挖好溝或者穴以後，要入基肥，肥料數量不宜過多，每穴一千克左右有機肥料即可，把洋姜塊莖種入以後上層蓋土平穴即可。3、洋姜種植以後田間管理比較簡單，它在中下...
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![吃洋姜的禁忌有哪些]( "吃洋姜的禁忌有哪些")
- 1、洋姜不能與雞蛋同食洋姜與雞蛋一起吃會出現一些食物中毒的症狀，最明顯的表現就是嘔吐和噁心，嚴重時還會危及生命。2、洋姜與高熱量食物不能一起吃洋姜本身是一種高熱量的食材，每一百克洋姜中有六十大卡的熱量，如果人們再把它與高熱量的食物一起吃，就會讓身體吸收過量的熱量...
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![洋姜的功效與作用]( "洋姜的功效與作用")
- 營養價值：洋姜富含碳水化合物、粗蛋白、脂肪、纖維、灰分、維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有大量的鈣、磷、鐵等微量元素，並含豐富的菊糖、多縮戊糖、澱粉等物質。食用功效：洋姜對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。...
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![洋姜不開花會長洋姜嗎]( "洋姜不開花會長洋姜嗎")
- 會長。洋姜不開花，只是不會結種子，但是不影響洋姜地下塊莖部分的成長。洋姜的主要食用部分，是它的地下塊莖部分，這裏儲存了大量的澱粉、菊糖等碳水化合物，是洋姜葉片通過光合作用合成並輸送至塊莖部位的，與是否開花並沒有影響。只要洋姜長了葉片，有雨水和光照，洋姜就能長出可食用...
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![洋姜能和雞蛋在一起吃嗎]( "洋姜能和雞蛋在一起吃嗎")
- 洋姜是可以和雞蛋一起吃的，兩者根本不是相剋的存在，一起吃對人類身體沒有任何的傷害，相反還會有多種好處，至於民間傳説洋姜不能雞蛋一起吃，一起吃會出現死亡，是沒有科學根據的，平時就特別喜歡吃洋姜炒雞蛋，吃過很多次，一點也沒問題，大家也可以放心食用。洋姜是一種食用安全性特別高...
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![洋姜與什麼相剋]( "洋姜與什麼相剋")
- 兔肉、狗肉。在食用洋姜以後再食用兔肉或者狗肉，都會出現腹痛或者腹瀉的不良症狀，嚴重時人們還會出現嘔吐或者四肢抽搐，需要及時就醫。洋姜更適合糖尿病、浮腫、小便不力者使用，因為洋姜會上火，所以內熱和孕婦都不建議吃洋姜。凡患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾者要慎食洋姜。...
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![洋姜的醃製方法]( "洋姜的醃製方法")
- 1、洋姜洗淨，晾乾水分；2、所有調料加水煮開，再晾涼；3、把晾好的洋姜放在保鮮盒裏；4、把晾涼的調料水倒入保鮮盒；5、先加一層保鮮膜，再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，醃製一個星期以上；6、食用時，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油即可。...
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![南瓜可以和洋姜一起吃嗎一起吃]( "南瓜可以和洋姜一起吃嗎一起吃")
- 1、南瓜含有南瓜多糖、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、抗壞血酸氧化酶等多種營養物質，食用南瓜有解毒、保護胃黏膜、幫助消化和消除致癌物質的功效，是營養豐富的常見食品。2、洋姜，即是菊芋，是一種多年宿根性草本植物。高1到3米，有...
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![洋姜怎麼醃又脆又好吃]( "洋姜怎麼醃又脆又好吃")
- 原料：洋姜、食鹽、大料、花椒、丁香、桂皮、清水適量。做法：1、首先把洋姜洗淨，然後徹底的瀝乾水分。最好是放在太陽地下曬曬。2、把所有的配料都加水洗淨，混合一起煮開，然後晾涼。3、把瀝好水分的洋姜放入一個容器內，然後倒入晾涼的調味料。4、蓋好蓋子密封起來，放置在通風陰涼...
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![醃好的洋姜怎麼保存]( "醃好的洋姜怎麼保存")
- 醃好的洋姜可以密封在罐子裏保存，密封性一定要好，否則醃好的洋姜會因為空氣的進入導致變質。洋姜是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數...
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![洋姜是綠通嗎]( "洋姜是綠通嗎")
- 洋姜和生薑、芋頭、馬鈴薯一樣，也是蔬菜。同樣可以辦理綠色同行。菊芋，又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。宅舍附近種植兼有美化作用。綠色通道是指：運輸鮮活農產品的貨車通行高速公路時可以減免其通行費用的...
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![洋姜怎麼泡]( "洋姜怎麼泡")
- 預備泡菜罈子，裏外洗淨，用乾布擦乾；把洋姜去皮，洗淨，曬成半乾，切片後與上述調料拌勻，放入壇中，封好口醃製1個月後即可。洋姜，即菊芋，又名洋羌，是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。...
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![洋姜的副作用 你瞭解過嗎]( "洋姜的副作用 你瞭解過嗎")
- 洋姜的副作用：醃製後的洋姜如若食用過多對人體也是有副作用的。吃過洋姜的朋友都知道，因為洋姜的口感較差，通常民間百姓的吃法主要是以醃製為主，例如糖醋洋姜是最受歡迎的一種吃法。但是我們都知道經常吃醃製食品會產生致癌物質，同時醃製洋姜時裏面的各種配料例如大量的花椒，食...
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![怎樣醃製洋姜]( "怎樣醃製洋姜")
- 1、先用清水泡半個小時。2、清洗乾淨之後把洋姜一切兩半。3、把切口朝上翻過來。4、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒。5、加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒。6、把所有材料抓拌均勻。7、最後放一個罐子，把洋姜放在其中，密封一個星期即可。...
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![醃洋姜長白毛可以吃嗎]( "醃洋姜長白毛可以吃嗎")
- 原因如下：1、醃洋姜長白毛是姜準備腐爛的表現，其中會產生一種叫黃樟素的物質，黃樟素具有較強的毒性，進入人體後，可損害人體肝臟，引起肝細胞變性，特別是對已有肝臟疾病的患者；2、醃洋姜長白毛即是姜長了黴菌，此黴菌對人體有害，有致癌風險；3、醃洋姜在腐爛過程中，姜色澤發生改變，同時會...
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