![雪媚孃的皮放冰箱變硬怎麼補救]( "雪媚孃的皮放冰箱變硬怎麼補救")
- 開水上鍋蒸一分鐘即可。雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本的地道點心之一。雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裏面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感豐富。雪媚娘冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶着隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘，沿用輕施...
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![100g的雪媚娘多大]( "100g的雪媚娘多大")
- 100g的雪媚娘大概是一個家用的飯碗的大小。雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裏面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感豐富...
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![雪媚娘放冰箱後變硬是怎麼回事]( "雪媚娘放冰箱後變硬是怎麼回事")
- 雪媚娘放冰箱後變硬是因為雪媚娘皮脱水和澱粉物質老化所致，避免脱水的方法可以用密封保存解決。雪媚娘源自日本，原名為"大福"，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。...
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![雪媚娘皮如何保存]( "雪媚娘皮如何保存")
- 雪媚娘皮的保存，用保鮮袋把做雪媚孃的皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了。雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的...
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![雪媚娘可以常温存放嗎]( "雪媚娘可以常温存放嗎")
- 雪媚娘可以常温存放，但常温存放不能超過30分鐘。雪媚孃的成分主要是蛋白質、脂肪、和水分等，是容易變質的食物，加上外層的冰皮和奶油，在温度高於26度的時候，大概半個小時左右就會開始融化。雪媚娘：雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在...
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![雪媚孃的皮可以留到第二天在擀嗎]( "雪媚孃的皮可以留到第二天在擀嗎")
- 雪媚孃的皮可以留到第二天在擀，雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細白軟...
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![雪媚娘和大福一樣嗎]( "雪媚娘和大福一樣嗎")
- 雪媚娘和大福一樣的，雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一。雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裏面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感豐富。...
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![雪媚娘什麼餡好吃]( "雪媚娘什麼餡好吃")
- 雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而製作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是冰皮，裏面是奶香怡人的淡奶...
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![雪媚孃的皮剩下做什麼]( "雪媚孃的皮剩下做什麼")
- 雪媚孃的皮用不完還可以用來包水果，做成水果糯米餈。在雪媚娘皮中包入芒果、草莓、火龍果等水果，在倒入適量酸奶即可，包好的糯米餈再放入蛋撻的紙託中，這樣無奶油的雪媚娘就成功了。另外，一次性食用不完雪媚娘，建議放入冰箱中冷藏室，延長保鮮時長。雪媚娘源自日本，原名為大福，又名...
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![做好的雪媚娘怎麼保存]( "做好的雪媚娘怎麼保存")
- 雪媚娘保存方法有兩種，介紹如下：1、在雪媚孃的冰皮外壁撒一層細鹽，放在冰箱裏冰凍半小時即可；2、用保鮮袋把雪媚孃的皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內即可。注意事項：冰箱冷藏的温度保持較低，這樣能保存的時間較長。...
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![怎麼把雪媚娘做好可以放幾天]( "怎麼把雪媚娘做好可以放幾天")
- 做法：準備手粉：取適量糯米粉，用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色，取出備用；將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿；將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟；取出稍涼後，加入白油揉成光滑的麪糰，入冰箱冷藏；此時，將無糖淡奶油打發放入裱花袋；在料理台上撒上手粉，取出麪糰分成小塊，壓平，擀成薄薄...
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![雪媚娘餡料有哪些]( "雪媚娘餡料有哪些")
- 雪媚娘餡料有榴蓮、草莓、芒果、獼猴桃等，雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而製作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘...
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![冰皮與雪媚娘皮的區別]( "冰皮與雪媚娘皮的區別")
- 1、冰皮是用糯米粉、麪粉製成，跟傳統月餅不一樣，口感酥軟滑爽，略有彈性。餡固態的，這點和一般的月餅區別不大。2、雪媚娘要用到糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油、手粉（即熟糯米粉）。雪媚娘要更甜、更軟糯一些，像棉花糖一樣！...
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![雪媚娘冷藏保質期幾天]( "雪媚娘冷藏保質期幾天")
- 雪媚娘冷藏保質期為2-3天。雪媚娘放置在冰箱冷藏中保存，因為其温度較低，能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生，從而延長雪媚孃的保存時間，一般雪媚娘保存得當，可在冰箱中存放2-3天。雪媚娘：雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的...
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![大福和雪媚孃的區別是什麼]( "大福和雪媚孃的區別是什麼")
- 大福和雪媚娘其實這兩樣東西，在本質上面來看，其實都是差不多的，因為它們是糯米做成的，口感上來説都是軟軟的，黏黏的，吃起來有點Q彈和粘牙。不過就是這兩樣東西，它們製作的做成可能有點區別。大福呢？主要是蒸煮做成的，但是雪媚娘很多糕點師都是烤制而成的。...
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![雪媚娘皮冷藏可以放多久]( "雪媚娘皮冷藏可以放多久")
- 雪媚娘皮冷藏可以存放3~5天，由於在低温環境下，容易導致食材的水分蒸發，將雪媚娘皮放入後，即使用保鮮膜密封保存，隨着保存時間的延長，還是會出現發硬發乾的情況，甚至出現雪媚娘皮變質等情況，因此放在冰箱的冷藏區，不建議存放過長時間，3~5天即可。雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本...
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![雪媚孃的做法竅門]( "雪媚孃的做法竅門")
- 首先準備玉米澱粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黃油10g，奧利奧碎適量，糯米粉50g，以及適量草莓。先將糯米粉和玉米澱粉過篩，然後在裏面加入少許白砂糖和牛奶，然後攪拌均勻，蓋上保鮮膜後上鍋蒸20分鐘。然後趁熱混入黃油攪拌均勻，冷卻後再用保鮮膜包住，冷藏一小時。將淡奶油加糖打發，...
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![雪媚孃的皮太軟太粘怎麼辦]( "雪媚孃的皮太軟太粘怎麼辦")
- 雪媚孃的麪糰蒸好後，可以加入黃油，黃油是由牛奶加工製成的一種固態油脂，油脂與麪糰混合後，可以幫助緩解麪糰太粘的情況，增加柔軟度和韌性。還可以撒一些生粉，將麪糰與其他物質隔絕，可以減少麪糰的粘稠度。雪媚娘：雪媚娘源自日本，原名為大福，又名升級版驢打滾兒，是日本的地道點心之一...
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![雪媚娘可以用食用油嗎]( "雪媚娘可以用食用油嗎")
- 雪媚娘可以用食用油。雪媚娘裏含有大量澱粉，放置的時間過長容易導致澱粉糊化，食用油裏的油脂可以防止澱粉糊化。但需要選擇無色無味的食用油，以免顏色和味道影響到雪媚娘原本的外觀和口感。雪媚娘：雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日...
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![自制雪媚娘皮怎麼保存]( "自制雪媚娘皮怎麼保存")
- 自制雪媚娘皮保存：首先用保鮮袋把做雪媚孃的皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。雪媚娘源自日本，原名為"大福"，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。"雪媚娘"這個名字源於日本當地發明各種草莓大...
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![雪媚娘放冰箱後第二天變硬怎麼辦]( "雪媚娘放冰箱後第二天變硬怎麼辦")
- 將雪媚娘放置於室温下，讓其吸熱便能得到一定回軟。雪媚娘放冰箱後變硬是因為雪媚娘皮脱水和澱粉物質老化所致，一般不可將雪媚娘放置於冰箱內，需儘快食用。雪媚娘：雪媚娘源自日本，原名為大福，又名升級版驢打滾兒，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是...
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![雪媚娘皮蒸好粘手怎麼辦]( "雪媚娘皮蒸好粘手怎麼辦")
- 1、加入玉米澱粉：製作雪媚娘麪皮時如果水放多了的話就會使得蒸出來的皮非常粘手，這時候可以再往麪皮中適量加入一點玉米澱粉，就能使得麪皮變得乾爽一點。2、撒些手粉：如果雪媚娘皮不是特別黏的話，可以在面板上面撒上一些手粉，這樣在接下來的步驟中就不會那麼粘手了。3、放涼再...
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![自制雪媚娘注意事項有哪些]( "自制雪媚娘注意事項有哪些")
- 1、雪媚娘收口的時候，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否則就封不住了，多餘的麪糰，我們可以揪掉，揪掉的位置要抹一點手粉，否則會粘。2、媚娘皮放一晚會變硬的，做好的雪媚娘要密封好，包起來，放冰箱冷藏；成品建議24小時內食用完，隔夜會硬。3、水果儘量選用草莓、芒果、香蕉、榴蓮等軟質水...
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![雪媚娘皮可以保存幾天]( "雪媚娘皮可以保存幾天")
- 雪媚娘皮可以保存的時間不長，在室温下，約半個小時就融化掉了。冰箱可存放兩天。用保鮮袋把做雪媚孃的皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的温度一定要低，這樣能保存的久一些。...
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![雪媚娘有什麼餡兒的]( "雪媚娘有什麼餡兒的")
- 雪媚娘一般是使用水果加奶油的形式做餡料，一般有奶黃味餡、芒果奶油餡、草莓奶油餡、榴蓮奶油餡等。雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福...
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