![韓國辣白菜的魚露可以用什麼代替]( "韓國辣白菜的魚露可以用什麼代替")
- 蝦油可代替。韓國辣白菜的做法：1.所有調料備齊，準備調料機。2.把白菜切成4瓣，用手掀開每一層撒鹽，後放進盆裏醃製，兩小時左右可將白菜裏水分醃出，利用此時間準備醃料。3.用一點涼水把糯米粉調好，加熱到剛好冒泡，有點疙瘩無妨，但必須熟透，否則有生米味。晾涼備用。4.把所有的蒜和去...
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![辣白菜可以直接吃嗎]( "辣白菜可以直接吃嗎")
- 辣白菜是最常見的家常菜之一，辣白菜的做法有很多種，在這裏介紹最常用的辣白菜做法：材料：白菜3千克、食鹽150克、海帶100克、辣椒500克。做法：挑選鮮嫩的實心白菜，用水洗淨，把水瀝乾，最好晾曬一日。小個白菜整個泡製，大個的要切開，以便使鹽水醃透。海帶洗去污物，瀝乾後切成塊狀待用；將...
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![請問朝鮮的酸辣白菜怎麼做]( "請問朝鮮的酸辣白菜怎麼做")
- 韓國酸辣白菜的製作材料為：白菜、鹽、蘋果、梨、辣椒粉、蒜末、薑末、香菜、葱、醬油。韓國酸辣白菜的製作步驟如下：1、將鹽用温水化開，放入白菜，醃製15小時。2、醃製好的白菜用清水沖洗，控幹水份備用。3、蘋果、梨切成粗一點的絲。4、將蒜和姜打成碎末。5、將蘋果絲、梨絲、...
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![怎麼製作朝鮮面裏德辣白菜]( "怎麼製作朝鮮面裏德辣白菜")
- 原料：大白菜1350克。輔料：梨1個、蘋果1個、胡蘿蔔1根。調料：鹽100g、白砂糖60g、辣椒粉110g、魚露15g、老薑1塊、蒜1頭。步驟:1、將大白菜最外層、不新鮮的葉片擇去。用流動的水將整棵白菜沖洗乾淨，瀝乾多餘水分。2、將白菜的底部從中間破開，用手把白菜掰成兩半。3、在掰開的...
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![辣白菜怎麼醃製都用什麼料]( "辣白菜怎麼醃製都用什麼料")
- 醃菜配料：白菜兩顆、辣椒粉適量、胡蘿蔔1個、韭菜20顆、姜半個、葱適量、蒜4瓣、蘋果一個、梨一個、食鹽適量。製作方法：1、將白菜洗淨去根，從底部切一刀，然後掰開，兩顆白菜分成四瓣；2、把每片白菜葉子都抹鹽，醃兩個小時以上；3、將胡蘿蔔洗淨切絲，姜、葱、蒜切成末，蘋果和梨洗淨切...
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![正宗辣白菜的醃製方法]( "正宗辣白菜的醃製方法")
- 正宗辣白菜的醃製方法如下。1、準備一顆新鮮的白菜，將白菜剝皮，切成兩半，去除白菜的根部，將白菜一瓣一瓣的掰開，放入盆裏。2、將白菜淘洗乾淨，撒入適量食鹽，醃製出水分。將葱切段，洋葱切碎，蘋果搓成泥。3、將調料放入盤中，倒入料酒、蒜末、蝦醬、辣椒粉、葱、洋葱、醃好的白菜，攪拌...
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![辣白菜醃10天了可以吃嗎]( "辣白菜醃10天了可以吃嗎")
- 辣白菜醃10天不可以吃。醃製1到3天時是致癌物含量高的時間段，應該在20天以後再食用。不論泡菜還是自己家醃製鹹菜，醃製後1到3天是亞硝酸鹽含量高的時期，在此時間段其含量呈現遞增態勢。一般情況下，從第3天開始，泡菜罈子中的氧氣因為微生物的不斷繁殖而耗盡，蔬菜中的硝酸鹽含量...
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![辣白菜炒年糕的做法]( "辣白菜炒年糕的做法")
- 食材明細：年糕適量、辣白菜適量、洋葱適量、白菜適量、番茄醬適量、辣椒粉適量、鹽適量、葱適量。做法：1、準備好食材，把白菜洋葱切絲，葱切段兒。2、超過燒熱，倒入少許油，下洋葱、白菜絲和葱段翻炒。3、翻炒幾下就可以了，然後加一小碗半水，中下火，依次下辣白菜、番茄醬、辣椒粉，調...
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![誰知道辣白菜炒飯怎麼做]( "誰知道辣白菜炒飯怎麼做")
- 材料：辣白菜150克、米飯100克、葱一根、瘦肉50克、雞蛋1個、醬油少許、食用油適量、白芝麻少許。方法：1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，雞蛋煎成荷包蛋。2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。3、倒入米飯炒勻。4、加適量鹽，炒勻後起鍋裝盤，再放一個荷包蛋即可。...
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![甘藍切絲怎麼做辣白菜]( "甘藍切絲怎麼做辣白菜")
- 1、甘藍剖4瓣，依層抹鹽，鹽制12小時。2、用清水洗去多餘鹽，扣放在蒸提上控水。3、蘋果削皮攪碎快速拌入糖兩勺，加蒜泥、幹辣椒、辣椒粉攪拌。4、將攪拌好的辣醬料依層抹在甘藍上，摸完剩下的全倒在上面抹勻。5、用保鮮膜封住容器的口，置冰箱保鮮24小時。6、24小時後從冰箱取出切...
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![韓國辣白菜好吃嘛誰吃過]( "韓國辣白菜好吃嘛誰吃過")
- 韓國辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品，特點是辣，脆、酸、甜，色澤白中帶紅，四季皆宜，通常和米飯一起食用，深受百姓的喜愛。製作方法如下：大白菜剝去外層老葉，洗淨，裏外均勻撒鹽，醃半天后，清水漂洗去鹽味，擠幹水分。姜、蒜、蘋果和梨剁碎備用。使用適量冷開水把辣椒麪、鹽、味精調勻。...
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![辣白菜可以醃一晚上就吃嗎]( "辣白菜可以醃一晚上就吃嗎")
- 辣白菜醃一晚不可以吃，因為醃製泡菜的1至3天是亞硝酸鹽含量最高的時期，亞硝酸鹽吃多了會致癌。辣白菜在醃製的過程中，其中的營養物質和調料一般要在半個月左右才能達到最佳狀況，所以辣白菜的最佳食用時間是在醃製兩週後。...
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![夏季做辣白菜幾天能吃]( "夏季做辣白菜幾天能吃")
- 在2攝氏度的最佳醃製温度下，一週可以吃。具體做法如下：材料：白菜兩顆，辣椒，胡蘿蔔，韭菜，姜，葱，蒜，食鹽。做法：白菜洗淨，從底部切一刀，然後掰開，兩顆白菜分成四瓣。把每片白菜葉子都抹鹽，醃兩個小時以上。辣椒先用微火焙乾，然後用食品加工機磨成細粉。胡蘿蔔切絲，姜、葱、蒜切成末，韭菜切段...
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![吉峯辣白菜的做法]( "吉峯辣白菜的做法")
- 材料準備：白菜，白蘿蔔，梨，大葱，韭菜，海蠣子，魚露，蝦醬，蒜，姜，糯米粉，細辣，粗辣，糖，大鹽；製作步驟：1、將白菜去根，洗淨備用；2、在白菜中加入鹽；3、將撒完鹽的白菜整齊放入容器；4、沿容器內壁注水至沒過白菜，封保鮮膜備用；5、將姜和蒜切末，將韭菜和大葱切段，將白蘿蔔和梨切絲備用；6、將糯米粉和涼水攪...
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![辣白菜的辣醬的做法]( "辣白菜的辣醬的做法")
- 材料：紅海椒4斤、胡豆瓣1斤、幹辣椒粉250克、五香粉50克、花椒粉50克、蒜250克、熟花生250克、甜麪醬350克、老抽400克、生抽500克、小麥粉20克、白糖50克、鹽1袋。步驟如下：把海椒洗淨，切成細顆粒，放入鹽、豆瓣攪拌均勻，裝入不鏽鋼盆中，在有太陽的地方曬個一個星期，直到辣椒基...
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![辣白菜醃了7天可以吃嗎]( "辣白菜醃了7天可以吃嗎")
- 一般來説辣白菜醃製好後的三到四天就可以吃了，但此時辣白的風味與營養價值都不是最好的時候，因為乳酸菌對辣白菜中營養物質提升是在醃製好的半個月以後，而且這期間醃製辣白菜所產生的亞硝酸會在乳酸菌的分解破壞下逐步下降，所以醃製好的半個月以後吃辣白菜是最佳。...
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![怎麼炒辣白菜]( "怎麼炒辣白菜")
- 準備材料：辣白菜２５０ｇ、豬肉、花生油少許、料酒少許、老抽少許、蠔油少許、元貞糖少許、白芝麻少許。1、辣白菜切成小段，肥肉切條，瘦肉切片。2、鍋裏放少許油，小火煎肥肉，煎到肥肉乾蔫，轉大火，加入瘦肉，翻炒，加入料酒，翻炒至開始變白，加蠔油、翻炒，加老抽，轉中小火翻炒。3、炒至肉完全百變，...
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![辣白菜酸了還能吃嗎]( "辣白菜酸了還能吃嗎")
- 辣白菜變酸之後就不能吃了，辣白菜之所以會變酸，是因為辣白菜中的細菌以及微生物侵蝕辣白菜，導致辣白菜發酵後所產生的的酸味，所以變酸的辣白菜不能繼續食用。在平時食用完辣白菜之後，要將辣白菜妥善保存，例如放入冰箱的保鮮室內，這樣可以有效地抑制辣白菜中的細菌以及微生物的增...
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![韓國辣白菜不放冰箱發侾可以嗎]( "韓國辣白菜不放冰箱發侾可以嗎")
- 温度較高時需要放冰箱，否則會壞掉，温度較低時可以不放。韓國辣白菜的做法：材料：白菜一顆、糯米粉15克、姜100克、韭菜3顆、味精少許、食鹽20克、白糖20克、辣椒粉50克、蒜泥500克。1、把白菜切成4瓣，用手掀開每一層撒鹽，4瓣白菜撒好鹽後放在盆裏醃製大約兩個小時；2、用一點涼水...
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![辣白菜炒五花肉好吃]( "辣白菜炒五花肉好吃")
- 辣白菜炒五花肉做法：1、將辣白菜解刀，五花肉，洋葱和青紅椒分別切片備用。2、在鍋中加入適量的油，下入五花肉煸炒。3、五花肉煸炒變色後加入洋葱片一起煸炒。4、翻炒幾下後洋葱微微變軟後加入少量的鹽調味。5、再加入辣白菜一起翻炒。6、翻炒幾下後加入青紅辣椒片一起翻炒。7...
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![醃製辣白菜需要用到雪碧嗎]( "醃製辣白菜需要用到雪碧嗎")
- 醃製辣白菜不需要用到雪碧，醃製方法：1、白菜葉洗淨，用手撕成小塊，胡蘿蔔去皮切斜象眼片，放入容器中，放一層，撒一層鹽，放滿後，上置重物，停放過夜；2、次日，再壓出菜汁鹽水，用清水洗淨，控幹，將白菜、胡蘿蔔、蘋果、葱、姜蒜末等放在乾淨盆中，放入白糖、辣椒粉、少許味精拌勻，並用乾淨盤子壓實...
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![辣白菜的做法炒]( "辣白菜的做法炒")
- 炒辣白菜的做法：1、白菜洗淨撕成小塊，小米椒3個切圈，大蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入小米椒圈、蒜末爆香。3、放入白菜炒至斷生，調入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。據考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜...
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![韓國辣白菜的簡單做法]( "韓國辣白菜的簡單做法")
- 主料：白菜一顆輔料：糯米粉15克、姜100克、韭菜3棵、味精少許、食鹽100克、白糖20克、辣椒粉50克、蒜500克步驟：1、所有調料在一起做成蒜泥。2、把白菜切成4瓣，用手掀開每一層撒鹽。4瓣白菜撒好鹽後放在盆裏醃製，大約兩個小時後就可以把白菜裏的水份醃出來。用醃菜時間準備醃料...
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![韓式辣白菜的做法]( "韓式辣白菜的做法")
- 主料：大白菜2棵、辣椒麪100克。配料：白蘿蔔半個、梨半個、蒜5、6瓣、姜少許、小葱5、6根。調料：味精3克、鹽20克、粗鹽150克、白糖10克、牛肉粉2克、湯圓粉10克、蝦醬3克。做法：擇去白菜外面較髒較粗的葉子，從中間切成左右兩半；鬆動一下每片葉子，這樣製作時容易入味；洗乾淨白菜；白...
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![辣白菜炒土豆片的正宗做法]( "辣白菜炒土豆片的正宗做法")
- 原料：土豆400克、韓式辣白菜適量。配料：鹽、辣椒粉。做法：土豆洗淨去皮切成薄片，韓式辣白菜切成方塊備用；鍋內放油，油燒熱後放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆變軟後，可以用勺子將鍋內多餘的油盛出來一些。然後放入辣白菜繼續翻炒；放少量的水繼續翻炒，放入適量鹽和...
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