![金線蓮要去哪裏買]( "金線蓮要去哪裏買")
- 如果要買金線蓮鮮品的話，可能福建、廣東的會比較多，菜市場周邊或者一些專賣店有賣，其他地區可以網上找下。金線蓮幹品賣的地方就比較多了，現在很多西藥店有滋補品區的話，可能會有銷售，特別是廣東福建一帶，有些私營的店還有賣金線蓮鮮品，中藥材藥店不一定有賣金線蓮，因為中藥材總共...
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![蓮藕需要削皮嗎]( "蓮藕需要削皮嗎")
- 蓮藕建議削皮，其實蓮藕皮是可以削也可以不用削的。但是從口感方面來説，炒蓮藕的時候一般都會把藕切成薄片，藕皮的影響作用幾乎沒有，而燉藕的時候皮比較厚比較老，削掉口感會更好。而從視覺上來看，蓮藕削皮之後色澤更加潔白，烹調出來菜餚給人感覺更加清爽。除此之外，藕皮一般有大量...
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![炒蓮藕要不要焯水]( "炒蓮藕要不要焯水")
- 炒蓮藕要焯水，主要原因有：1、蓮藕中含有豐富的澱粉，將它焯一遍水後再炒，吃起來會格外的脆嫩，口感更好。2、蓮藕直接炒會容易出現變色的情況，而焯水後的蓮藕可以保持其白嫩的顏色，令人更有食慾。但蓮藕含有豐富的多酚類物質，這類成分在長時間接觸空氣後，會與空氣中的氧氣發生反應，其...
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![蓮藕要不要去皮吃]( "蓮藕要不要去皮吃")
- 蓮藕的皮顏色發黑，會影響菜品的美觀，並且蓮藕的皮也會影響口感，所以吃蓮藕時要去掉皮。蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制...
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![蓮藕要削皮嗎]( "蓮藕要削皮嗎")
- 蓮藕皮是可以食用的，去不去皮都可以，不過連藕皮比較硬難以咬動，所以一般都是削皮做菜。注：蓮藕去皮後保存方法：1、食鹽水浸泡，蓮藕洗淨去皮後儘快的切薄片，然後儘快的放進食鹽水中，蓮藕中含有很多的多酚類氧化酶，在和空氣長期接觸時可使蓮藕中的分類氧化成黑的醌類物質，食鹽水可減...
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![榴蓮要怎麼挑]( "榴蓮要怎麼挑")
- 挑榴蓮的時候看大小，一般體型較大的榴蓮成熟度會好一點。搖一搖。用手搖晃榴蓮，如果感覺裏面有碰觸感，那就是成熟的好榴蓮。榴蓮（學名：DuriozibethinusMurr）又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健...
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![蓮子要去芯吃麼]( "蓮子要去芯吃麼")
- 不要。蓮子心的功效很好。蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。生理特性：多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀...
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![蓮霧要怎麼挑]( "蓮霧要怎麼挑")
- 又到了蓮霧成熟的季節，那麼蓮霧應該怎麼挑呢？看果子的顏色：挑選顏色比較紅的果子。挑選表面光滑的：果子表面會有一些稜角，相對比較光滑的果子成熟度更高。看果子底下的四個瓣：底部完全打開的果子是成熟的，底部還有閉合的説明果子成熟度不夠。...
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![蓮子芯要不要吃掉]( "蓮子芯要不要吃掉")
- 可以吃掉。蓮芯的主要成分是生物鹼和黃酮化合物，有祛心火，安神助眠的效果。蓮子心是寒性的，不適合長期服用。會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。蓮子的功效與作用１、清熱降火眾所周知，蓮子經常食用是能夠降火的，尤其是對於一些心火比較旺盛的人來説，食用蓮子能夠幫助...
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![榴蓮餅需要什麼]( "榴蓮餅需要什麼")
- 做榴蓮餅需要榴蓮、中筋麪粉、奶粉、細砂糖、鹽、橄欖油、温水、酵母、榴蓮、芝士和沙拉醬。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮...
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![蓮藕要焯水嗎]( "蓮藕要焯水嗎")
- 蓮藕需要焯水。如果是炒蓮藕，建議焯水，這樣可以避免粘鍋，而且口感更清脆。若是涼拌蓮藕，焯水能減少細菌、微生物，可以對蓮藕進行殺菌消毒。蓮藕焯水：1、將蓮藕清洗乾淨，去皮切小塊；2、鍋中倒冷水，燒開，加少量食鹽；3、將蓮藕放入，燙煮2-3分鐘；4、撈出，沖涼水，瀝乾水分即可。...
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![蓮子煮粥要去蓮子心嗎]( "蓮子煮粥要去蓮子心嗎")
- 蓮子煮粥可以不用去除蓮子心。蓮子粥是一道藥膳，主要製作原料為粳米和蓮子。蓮子具有健脾補腎的功效。蓮子粥的做法：1、蓮子放入砂糖，放入温水中浸泡後，放入蒸籠中蒸四十分鐘左右；2、把泡軟的木耳，去除根部，切絲；3、鍋中倒入調味料，加入木耳絲，撈出瀝乾水分；4、在熱粥中放入蓮子和木...
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![蓮菜餃子蓮菜需要焯水嗎]( "蓮菜餃子蓮菜需要焯水嗎")
- 蓮菜餃子蓮菜不需要焯水。蓮菜餃子食材主料:豬肉、蓮藕輔料：料酒、醬油、胡椒粉、花椒粉、鹽、雞精、葱薑末、調和油、蠔油、香油製作步驟1、豬肉洗淨剁成肉餡，加入調料調和成餡料2、蓮藕去皮洗淨，用擦板擦成細絲。3、用手摶出水分，放進肉餡中。4、拌勻，餃子餡就大功告成了。5...
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![蓮藕煮湯要多久]( "蓮藕煮湯要多久")
- 蓮藕煮湯需要20分鐘。蓮藕排骨湯需要煮1小時3分鐘。蓮藕湯是一道湯類美食，以蓮藕、黃花菜等為原料，以鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。主料：蓮藕半根，黃花菜10朵。調料：鹽少許。做法1、蓮藕洗淨切片，黃花菜洗淨打結。2、鍋中倒入3碗水，放入蓮藕、黃花菜煮20...
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![煮蓮子湯要不要去芯]( "煮蓮子湯要不要去芯")
- 根據個人喜好決定。蓮子煮湯的時候可以去芯，蓮子芯的味道比較苦，去芯之後用來煮湯，味道就不會苦了，但不去芯也可以，蓮心有去火的作用，一起煮湯清熱去火效果更好。蓮子去芯怎麼去：新鮮蓮子：新鮮蓮子可以直接掰開後取出蓮子心，也可以用牙籤從蓮子底部將蓮子芯推出來，以保持蓮子完整。...
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![魚缸養睡蓮要不要土]( "魚缸養睡蓮要不要土")
- 魚缸養睡蓮需要泥土。泥土可以固定睡蓮的根部，也可以給睡蓮提供肥料。睡蓮又稱子午蓮、水芹花，是屬於睡蓮科睡蓮屬的多年生水生植物，睡蓮是水生花卉中名貴花卉。外型與荷花相似，不同的是荷花的葉子和花挺出水面，而睡蓮的葉子和花浮在水面上。睡蓮因晝舒夜卷而被譽為“花中睡美...
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![榴蓮要不要放冰箱]( "榴蓮要不要放冰箱")
- 榴蓮要放冰箱。榴蓮是熱性水果，果肉與殼剝離後，在常温保存一般1天左右就會變質，如果放在冰箱保存的話其保存時間會延長。但是，由於榴蓮的味道較重，保存時最好用保鮮膜、保鮮袋或保鮮盒包起來密封保存，否則榴蓮的味道會污染冰箱內其他食物。榴蓮：是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶...
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![榴蓮殼燉雞需要榴蓮肉嗎]( "榴蓮殼燉雞需要榴蓮肉嗎")
- 只要榴蓮殼。主料：土雞半隻、榴蓮殼2瓣；輔料：鹽適量、黃芪適量、枸杞子適量。步驟：1、榴蓮殼只取中間柔軟的芯；2、把芯用清水洗淨；3、枸杞子洗淨；4、黃芪洗淨；5、雞剁成大塊，洗淨；6、雞塊氽一下水；7、雞塊和榴蓮殼、黃芪放入砂鍋；8、加入適量的清水，大火燉十分鐘轉小火燉30分鐘；9、最後...
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![霧蓮要不要去皮]( "霧蓮要不要去皮")
- 蓮霧不需要去皮。蓮霧是可以連皮一起食用的水果，但前提是要將其洗乾淨。從市場買回來的蓮霧可先用流水沖洗一遍，再將其放入有少量食鹽的清水中浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗1-2遍即可食用。霧蓮霧蓮一般指洋蒲桃，也叫蓮霧。桃金娘科喬木，高12米；嫩枝壓扁。葉片薄革質，橢圓形至長...
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![涼拌蓮藕要不要煮]( "涼拌蓮藕要不要煮")
- 1、蓮藕去皮，洗淨。2、切薄片。3、青紅椒切小粒，姜切末，備用。4、碗內加少許白醋，浸泡藕片，出去澱粉，防止氧化。5、鍋內加水燒開，放少許鹽和食用油，放入藕片焯水約1分鐘。6、撈出充分過涼。7、藕片過涼後撈出，放入青紅椒粒和薑末。8、放入鹽。9、放入少許糖粉。10、放入適量雞精。...
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![蓮子粥蓮子要去心嗎]( "蓮子粥蓮子要去心嗎")
- 可以不用去心，但是很苦澀。蓮子粥的做法是要去心的：1、乾的去心蓮子提前浸泡半小時，糙米也提前浸泡半小時。2、泡好的蓮子糙米還有洗好的大米一起放入鍋中，加足量水大火燒開後，滴幾滴油，轉小火煮20分鐘米和蓮子都煮軟即可，再根據口味加冰糖調味，放涼至常温喝味道不錯。...
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![蓮子粥要去芯嗎]( "蓮子粥要去芯嗎")
- 去芯，蓮子芯味道極苦，去芯之後熬粥不會有苦味。先把蓮子清洗一下，然後放入到開水當中，放一些鹼攪拌均勻之後悶一段時間。之後將蓮子取出，放在淘米用的籮裏面，使勁揉搓，這樣就可以去掉蓮子芯了。如果嫌麻煩的話，可以用温水浸泡一段時間，浸泡的時間越長越好。蓮子粥的做法：1、蓮子事...
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![蓮藕要放冰箱嗎]( "蓮藕要放冰箱嗎")
- 1、蓮藕可以放冰箱保存。蓮藕保存的最佳温度是5℃，而且冰箱中的低温可以降低蓮藕的呼吸強度，還可以抑制有害細菌的生長和傳染，有效的降低蓮藕的損爛程度，從而延長蓮藕的保存期，所以可以將蓮藕放冰箱保存。2、蓮藕放冰箱能保存多久：切開的蓮藕：一般切開的蓮藕很容易就會被氧化變...
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![炒蓮藕要不要削皮]( "炒蓮藕要不要削皮")
- 炒蓮藕要削皮。蓮藕皮中含有豐富的維生素、纖維素等營養成分，不削皮也是可以直接食用。但是蓮藕皮口感比較粗糙，不削皮食用，會對菜餚的色澤和口感造成一定的影響。而且蓮藕是生活在淤泥中的，蓮藕皮中含有較多的細菌及淤泥，比較難洗乾淨，因此建議蓮藕削皮食用。...
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![吃蓮子要去掉蓮子芯嗎]( "吃蓮子要去掉蓮子芯嗎")
- 1、吃蓮子不用去掉蓮子心，蓮子心味苦，性寒，有清火去熱的功效，體質虛寒、胃寒者不宜食用。2、蓮子，多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90釐米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2...
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