- 海乾釣魚爆炸鈎的用法:通常單用就可以了;如果要串起來,爆炸鈎、同心墜、串鈎之間注意加連結環和太空豆,同心墜前後要有太空豆,間隔十幾公分;還有,主線一定要比子線粗一些,線組稍那裏的線要稍細,這樣才不會因為掛底損失所有線組。炸彈鈎,又叫組鈎、爆炸鈎、吸入鈎、集團鈎。常用於捕...
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- 海蔘幹怎麼吃共有3步,海蔘幹可以做成:葱爆海蔘、海蔘蘿蔔湯、海蔘小米粥。以下是葱爆海蔘的具體操作步驟:操作/步驟1、準備海蔘焯水準備大海蔘洗淨,切海蔘,焯水。2、放入調料燜煮熱鍋注油,葱姜炒香,放入海蔘和大葱翻炒,再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精,燜煮片刻。3、燜熟即可...
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- 需要海蛇幹約80克。材料:海蛇幹半條約80克、老母雞半隻約750克、黨蔘5克、黃芪4克、玉竹4克、枸杞3克、紅棗少量、香菇4個、酒少量、姜5克。做法:1、雞肉洗淨加鹽醃製15分鐘,海蛇幹用開水浸泡30分鐘,把黃芪黨蔘等煲湯配料洗淨泡開備用;2、把醃好的雞肉放進燒開水的鍋中,無血色...
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- 海鮮乾貨蝦乾可以做蒸蝦乾、香辣幹鍋蝦、蝦乾油麥菜等,以蒸蝦乾為例,共有4個步驟,以下是蒸蝦乾的詳細操作:操作/步驟1、浸泡蝦乾、生薑切絲蝦乾放入清水中浸泡30分鐘變軟、生薑切絲。2、蝦乾變軟後取蝦仁蝦乾變軟,取蝦仁備用。3、蒸蝦乾和薑絲蒸鍋燒熱水,放入裝有蝦乾和薑絲的...
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- 1、取乾淨無油且有蓋子的容器倒入適量的純淨水,將海蔘下表面的灰塵用清水沖洗乾淨,浸泡發軟,清洗海蔘肚內的雜質,之後用大火煮,把煮好的海蔘放入潔淨無油的容器內,加純淨水沒過海蔘,放入冰箱冷藏室內,每天換水一次。2、海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。全球有900多種,我...
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- 海蠣幹是由海蠣粗加工而成的乾製品。又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分,其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍,其含鋅量之高,可為其它食物之冠。海蠣:海蠣的學名為牡蠣。牡蠣:軟體動物門雙殼綱...
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- 1、把幹海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋,可以根據自己口味調,澆上即可。2、用大約4個幹海星蒸熟取出的籽,然後將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上一個半的雞蛋的冷水,如果水放少了雞蛋就不嫩了,再加...
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- 用料:西紅柿兩個、雞蛋兩個、海蠣幹一把、油適量、鹽適量、小葱少許、胡椒粉少許、糖少許。做法:1、西紅柿洋葱小葱切好,海蠣幹泡發。2、兩個雞蛋,加鹽打散。3、鍋裏的油燒熱,先下西紅柿和洋葱。4、西紅柿完全炒軟,加鹽糖胡椒粉調味。5、再放入海蠣幹。6、湯汁煮開後倒入雞蛋液...
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- 幹海魚的做法:一.材料:海魚、青菜、油、鹽。二.步驟:1、材料準備好;2、海魚洗淨去掉頭尾,切成等份,青菜整棵從中間切斷;3、小鍋內坐水燒開,放入少許油和鹽,下入青菜頭焯熟撈出備用;4、繼續放入青菜葉焯熟,撈出;5、炒鍋內入少許油,入魚塊小火單面煎至金黃色;6、給魚翻身,繼續煎熟...
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- 先用淘米的第一遍淘米水浸泡海虹幹20分鐘,再用手搓洗即可。海虹是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上;其分佈於中國黃海、渤海沿岸。一般海虹的殼長6-8釐米,其殼長小於殼高的2倍。...
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- 準備食材:海帶100克、豆腐乾100克、牛骨湯1碗、鹽1克、胡椒粉少許、豬油少許、味精少許、葱花少許、枸杞少許、葱結1個。熱鍋先倒入一大碗清水,再倒入牛骨湯,放入海帶,豆腐乾和葱結。大火煮沸後撇去浮沫,放入豬油,轉中火煮15分鐘。15分鐘後調入鹽和胡椒粉拌勻,夾出葱結,調入味精...
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- 海蟶乾可以用於炒肉。海蟶乾炒肉的做法:1、將海蟶乾洗淨置碗內,加入清水,上籠蒸熟取出,把蟶乾撈起放在清水中,用筷子攪動,淘淨雜質;2、將蒸海蟶乾的原汁,過濾後備用;3、選用帶皮的豬五花肉刮洗淨,切成1釐米厚的長方片;4、將切好的肉片放在鍋中,加入適量水,用大火煮滾,撇去浮沫;5、改用小...
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- 北海海味乾貨吃法主要分種類,海味乾貨一般分2種。一是散乾貨。這種乾貨要加工才能食用,比如干魚、瑤柱、小蝦仁等。食用方法為煮粥、泡開後炒、煎、煮湯等都可以。二是即食類海味,如即食小魷魚、烤魚片等。這種一般是真空包裝的,有一定的保質期,在保質期內食用,只要是正規廠家...
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- 原料:幹刺海蔘一百克,當歸三十克,黃花一百克,荷蘭豆一百克,百合二十克,薑絲十克。做法:1、先用熱水將海蔘泡二十四小時,從腹下開口取出內臟,換上新水,上火煮五十分鐘左右,用原湯泡起來,二十四小時後就可以做湯使用了,燒熱水,放入海蔘,一分鐘後撈起備用,這樣就可以有效去除海蔘的腥味。2、...
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- 區別淡幹,鹽幹,糖幹海蔘的方法:1、淡幹參顏色自然,有點發黃黑色;2、糖幹參就是顏色很漂亮的黑色,而且烏黑髮亮;3、鹽幹參表面裹了一層鹽,白色的,而且質量不好。...
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- 1、海蔘體表的一層看上去不乾淨的一層滑滑的膜,那個不需要洗淨,它是海蔘的皮膚,只需要把其體表上的雜質沖洗乾淨即可。2、海蔘體內:將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開,去掉海蔘前端牙狀物也就是沙嘴,將海蔘內壁沖洗乾淨即可。3、海蔘腹中的內壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且營...
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- 海蔘幹如何發共有3步,需要準備食材:海蔘、水。以下是如何發海蔘的具體操作步驟:操作/步驟1、清水泡海蔘去鹽分海蔘先用清水泡24個小時,去除鹽分。2、處理海蔘清洗乾淨涼水泡到24小時後取出,用剪刀剖開去除內臟,以及海蔘的牙齒,清洗乾淨。3、放入暖水瓶泡12小時海蔘放入暖水瓶注...
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- 一般來説,未拆封的幹海蔘只要放在乾燥通風的地方就能長時間存放,因為海蔘的肉質已經乾枯,外表還裹着一層鹽,隔絕了空氣。拆封的幹海蔘比較容易受潮,最好是用密封袋或密封罐將海蔘封存起來後,再放到乾燥通風的地方進行保存。為了防止影響其品質和口感,短期保持最好放到冷藏,長期保...
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- 1、將適量的幹海帶加入到水盆中。2、盆中加入適量的清水,然後將海帶完全的浸泡其中,保證每個角落都浸濕。3、泡製十分鐘後海帶會微微變軟,接着用手進行揉搓,使每個褶皺都被揉搓開。4、將揉搓好的海帶進行清水沖洗。5、將沖洗後的海帶加入到水盆中浸泡直至海帶舒展開即可。海...
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- 常見做法有:蒜香海虹、海虹拌菠菜、蒸海虹、蒜蓉烤海虹等。泰式醬爆海虹的做法:1、將海虹在水中灼2分鐘,使用胡椒和鹽醃製海虹。2、鍋中加入芹菜、紅辣椒、蒜蓉炒香。3、加入海虹徹底炒透。4、加入醬汁,加入蔬菜翻炒出鍋即可。海虹的營養價值高還由於它所含的蛋白質有人體需要...
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- 1、幹海蔘泡發後,清洗乾淨。2、切海蔘。3、鍋中燒水,放入海蔘焯水後撈出。4、熱鍋放油,放入葱姜炒香。5、放入海蔘和大葱翻炒,再加入高湯、生抽、料酒、鹽、雞精,燜煮片刻。6、出鍋裝盤即可食用。海蔘:海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。全球有900多種,我國約140種。其中印...
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- 幹海蝦煲湯吃,這樣幹海蝦的精華都煲出來了,這樣才鮮,才有營養。海蝦也稱:紅蝦、赤蝦、大青蝦。是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富,可做食膳也可做為藥材使用。...
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- 1、取乾淨無油的容器,最好是有蓋子的,倒入適當的純淨水,將海蔘用清水衝下表面的灰塵,放入泡24-48小時,直至發軟。2、放入冰箱冷藏室,每八小時換一次水。海蔘腹部中間有個自然的裂縫,沿此處上下剪開,上面那個圓形凸出的部分是,海蔘的肛門,一併清理。3、取出內筋和沙嘴,清洗海蔘肚內雜...
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- 1、用涼水浸泡幹海螺肉並洗去泥沙,放入開水種稍燙撈出控去水分,再順着切一刀。腱子肉洗淨,橫着切一刀。然後把腱子肉放進燒至7成熟的油炒勺中炸至上色後撈出,把油瀝去。2、用原勺留的底油,將柏鬆的姜塊、葱煽炒,烹入料酒、雞湯和醬油,再加入白糖、鹽、味精,把味調好。然後將腱子...
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- 海蠣幹做法多種多樣,下面例舉海蠣燒肉做法,具體如下:主料:瘦肉500克、牡蠣幹40克。輔料:醬油100克、黃酒20克、精鹽適量、白糖50克、豬油30克、生薑、葱少許。做法步驟1、瘦豬肉(略帶點肥肉)切成塊,放入涼水鍋中,上火燒沸,用温水沖洗乾淨;2、生薑、葱切成片和段,牡蠣用水泡開;3、取鍋...
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